Gỏi xoài non xóc tôm và thịt ba chỉ chiên giòn - Nghe thôi là đã 'ứa' nước miếng rồi!
XOÀI NON XỐC TÔM + THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu:
- 300gr tôm
- 200gr thịt ba chỉ
- 200gr xoài non
- 1 ít rau húng lủi
- Trái ớt
- 6 muỗng cốt tắc/ chanh
- 3 muỗng đường đầy
- 3 muỗng nước mắm ngon
- 4 củ hành tím
- 3 củ tỏi cô đơn
Cách làm:
- Xoài non cắt mỏng vừa ăn, vừa cắt vừa ngâm vào 1 ít nước muối pha loãng + vắt 1 xíu chanh cho xoài trắng và ra hết nhựa. Ngâm 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cho 2 muỗng đường vào ướp 15-20 phút cho xoài giảm vị chua
- Thịt ba chỉ luộc sơ, lấy tăm đâm vài lỗ trên da, lấy khăn lau khô nước rồi bỏ vào dầu chiên vàng giòn. Vớt ra cắt miếng vừa ăn
- Đun sôi nước, cho 1 ít gừng và 1 muỗng cafe hạt nêm vào nước, cho tôm vào luộc chín, bốc vỏ.
- Làm xốt trộn: giã tỏi, ớt cho 3 muỗng đường, 6 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng nước mắm, hành tím cắt lát mỏng, trộn đều.
- Trộn tất cả nguyên liệu vào với nhau rồi cho rau húng vào sau cùng là hoàn thành.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hoang Em Nguyen
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
4 món cực hấp dẫn và đưa cơm với cá basa
Cá basa là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các...
Đừng sốt chua ngọt nữa, sườn làm như thế này mới khiến chồng con cực mê
Sườn là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình. Chỉ vài bước đơn giản, với cách làm sườn nướng...
Làm tôm sốt chua ngọt đừng quên cho thêm thứ này, đảm bảo ngon hơn rất nhiều
Dưới đây chính là cách làm tôm sốt chua ngọt theo công thức của nhà hàng, bạn hãy thử ngay...
Cách chế biến canh củ sen hầm sườn non thơm ngon đãi cả nhà
Cùng xem ngay “bí kíp” nấu món canh củ sen hầm sườn non thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè...