Để phục hồi sau mệt mỏi và cải thiện khả năng miễn dịch hãy thử ngay món tôm xào bông cải xanh
Giờ nấu ăn: 20 phút
Năng lượng: 505 kcal
Chất đạm: 44,3g
Lipid: 9,6g
Đường: 9,5g
Chất xơ: 7,4g
Tôm, tỏi và bông cải xanh có chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất tăng cường miễn dịch. Khi bạn để ý sẽ thấy đĩa trống, đó là một món ăn ngon.
Thành phần (dành cho 2 người)
Tôm (như sú): 200g
Sake: 2 thìa cà phê
Katakuriko: 2 muỗng cà phê
Dầu mè: 2 thìa cà phê
Bông cải xanh: 160g
Tỏi: 1 tép
Bột gà kho: 2 muỗng cà phê
Nước: 100cc
Muối: một nhúm
Tiêu đen: một ít
Cách làm:
1. Bỏ vỏ và gân lưng của tôm và rưới rượu sake lên.
2. Băm nhỏ tỏi.
3. Cắt bông cải thành từng miếng vừa ăn, cho muối (không nằm trong danh sách thành phần) vào nước sôi, đun trong 1 phút.
4. Đun nóng dầu mè trong chảo và chiên nhẹ tôm bọc katakuriko. Khi tôm đã chuyển màu, vớt ra đĩa.
5. Không tráng chảo, cho nước và bột kho gà vào, đun đến khi sôi thì cho tỏi, muối và tiêu đen vào đun sôi.
6. Thêm 3 và 4 đến 5 tất cả cùng một lúc, trộn đều, khi hỗn hợp đặc lại một chút là xong.
Tác dụng của nước ép mướp đắng với sức khỏe
Nước ép mướp đắng (khổ qua) chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, folate, kali, kẽm, magie,... Ngoài ra, đây còn là loại thức uống cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể.
Ngỡ ngàng 2 loại quả bình dân của Việt Nam: Bổ dưỡng nhưng giá chỉ vài nghìn đồng
Chuối và đu đủ là hai loại trái cây quen thuộc ở chợ Việt. Dù có giá rẻ, chúng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như kali, vitamin C, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa.
Bí mật về loại rau mọc dại giá vài nghìn đồng: Lý do được ca tụng là "thảo dược trường...
Rau má từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền ở nhiều quốc gia châu Á. Không chỉ là thức uống giải nhiệt, nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy loại cây này có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Loại hoa mệnh danh là 'thần dược' cho gan, nấu món gì cũng ngon
Nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ chức năng gan và cung cấp nhiều dưỡng chất, hoa atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.