Yaourt phô mai Đà Lạt

Nguyên liệu: 
  • 1 miếng phô mai
  • 1 hộp sữa chua cái
  • 190gr sữa đặc
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 200ml nước lọc

Cách làm:
- Tiệt trùng toàn bộ hũ thủy tinh và dụng cụ bằng nước sôi rồi để ráo.
 
 
- Dùng thìa/nĩa nghiền nhuyễn miếng phô mai.
 
 
- Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, đổ nước khoảng nửa nồi. Lấy một chiếc nồi khác nhỏ hơn cho 190gr sữa đặc, 220ml sữa tươi, 200ml nước lọc và phô mai vào. Đặt nồi nhỏ vào nồi lớn để đun cách thủy, mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi sữa và phô mai hòa tan.
 
 
Lưu ý: tránh để nổi bọt, sôi quá mức
 
- Đổ sữa chua ra bát và khuấy nhẹ để sữa chua loãng ra.
- Đổ sữa chua vào hỗn hợp sữa và phô mai đã đun cách thủy lúc nãy. Vừa đổ vừa khuấy nhẹ để sữa chua và sữa hòa trộn vào với nhau.
 
 
- Lọc hỗn hợp vừa rồi qua rây cho cho thật mịn, không bị cặn sữa chua hay phô mai.
 
 
- Đổ sữa chua vào hũ, tốt nhất nên là hũ có nắp. 
- Ủ khoảng 6 tiếng để sữa chua lên men
Xếp hũ vào nồi lớn, đổ nước ngập khoảng 2/3 hũ, đậy nắp và nấu nước nóng khoảng 50°c.
 
 
 
- Khi đã ủ xong xuôi thì bỏ sữa chua vào tủ lạnh tầm vài tiếng cho mát 
 
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
Nguồn: Fb Huyền Võ
Xem thêm

Cà na xóc muối ớt chua chua cay cay nhìn thôi đã mlem mlem rồi nè!

Full series bánh ngọt Noel siêu ngọt ngào siêu đáng yêu!

Tạo hình bánh kem khiến bạn mê mẩn không nỡ ăn? Có gì lạ đến thế?

Từ khóa: món tráng miệng món ăn vặt bánh chanh dây phô mai
Bình luận
Tin liên quan

Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này

Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.

Thịt bò càng tái càng bổ, có đúng không?

Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.

Ăn rau chân vịt cơ thể nhận về 4 lợi ích này

Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau này giúp sáng mắt, chắc xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát đường huyết rất tốt.

Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!

Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!

Kết nối cùng
ĐƯỢC QUAN TÂM
1

Chồng qua đời, nửa đêm tôi nghe tiếng gõ cửa dồn dập, hoảng hồn thấy một người này

2

Làm mình làm mẩy từ chối xem mắt, vừa chạm mặt đối phương tôi liền đỏ mặt gật đầu đồng ý

3

Lần đầu về ra mắt nhà bạn trai, vừa nghe cháu của anh vô tư nói một câu, tôi bỏ luôn về thành phố

4

Phía sau khoản gửi gắm của anh rể trong ngày biến cố là câu chuyện khiến tôi nghẹn ngào

5

Vừa thấy mặt chú rể ở đám cưới, cô gái lao vào tát tới tấp, sự thật phơi bày khiến cả hội trường bất ngờ