Làm bánh cuốn mềm mướt ăn sáng thôi.
- Nấm hương khô ngâm nở thái lát thật mỏng
- Thịt nạc băm đem đi xào 1 ít
Nước chấm pha:
- 400 ml nước lọc
- 4 muỗng canh nước mắm
- 3.5 muỗng canh đường
- Cho 1 ít dầu vào nồi, phi thơm hành tỏi và xào thịt nạc heo băm, cho nấm đảo đều rồi cho nước mắm pha ở trên vào đun sôi.
CÔNG THỨC BÁNH CUỐN CHẢO:
- 250gr bột gạo tẻ
- 150gr bột năng
- Hoà 400ml nước lọc nguội tan, rồi hoà tiếp 400ml nước sôi 100 độ vào hỗn hợp để bột nghỉ 15 phút rồi thêm dầu ăn khuấy đều.
Đổ bánh cuốn:
- Phết dầu vào chảo rồi đổ 1 lượng bột đủ tráng chảo.
- Nhanh tay xoay chảo cho bột láng đều. Bột chuyển màu trong là chín
- 100gr thịt heo băm
- 4-5 tai mộc nhĩ
- 5-6 tép hành tím
- 2-3 con tôm nõn
- Xay toàn bộ trong máy xay cùng gia vị bột nêm, xíu đường, 1 muỗng canh nước mắm và tiêu để đậm vị. Ướp khoảng 15 phút
- Tôm lột, sau đó phi hành và đảo trên chảo với xíu nước mắm, đem đi xay nhuyễn. Đảo cho săn cùng dầu điều màu trong chảo.
- Phi hành tím cho thơm, đổ ra chén
THÀNH QUẢ:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ha Phuong Le
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Râu bắp (ngô) (Stigmata Maydis) là phần sợi dài, nhỏ nằm bên trong quả bắp. Nhiều người thường có thói quen gỡ bỏ phần râu khi ăn bắp mà không biết rằng thứ hay bị bỏ đi này có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng. Vị chua chua của loại trái cây này khiến không ít người mê mệt. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn, trái me còn mang đến vô số công dụng tích cực đến sức khỏe.
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời độc giả cùng tìm hiểu cách dùng bột yến mạch giảm cân an toàn, hiệu quả cao.
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.
[395003,395009,395010,395012,395215]
[{"Uid":395003,"Category":24,"Title":"Ăn thử bánh Nậm xứ Huế mộng mơ ngon bắt miệng ngày lạnh lạnh!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/an-thu-banh-nam-xu-hue-mong-mo-ngon-bat-mieng-ngay-lanh-lanh-c24a395003.html","Flag":false},{"Uid":395009,"Category":24,"Title":"Nấu một nồi miến măng gà ngọt nước, xé một miếng gà dai dai ngon mê li!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nau-mot-noi-mien-mang-ga-ngot-nuoc-xe-mot-mieng-ga-dai-dai-ngon-me-li-c24a395009.html","Flag":false},{"Uid":395010,"Category":24,"Title":"Bánh canh ghẹ ngon nhức nách do chính tay người vợ thương yêu nấu, đã miệng vô cùng!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/banh-canh-ghe-ngon-nhuc-nach-do-chinh-tay-nguoi-vo-thuong-yeu-nau-da-mieng-vo-cung-c24a395010.html","Flag":false},{"Uid":395012,"Category":24,"Title":"Ăn sáng cùng nhau, ăn gì giờ ta? - Bò Kho nhé!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/an-sang-cung-nhau-an-gi-gio-ta-bo-kho-nhe-c24a395012.html","Flag":false},{"Uid":395215,"Category":24,"Title":"Xứ Nghệ trứ danh món ngon bún nghệ, cớ sao ta không ăn thử? Nhanh tay trổ tài nhé!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/xu-nghe-tru-danh-mon-ngon-bun-nghe-co-sao-ta-khong-an-thu-nhanh-tay-tro-tai-nhe-c24a395215.html","Flag":false}]