'Chị đẹp' chia sẻ bí quyết làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
Với những nguyên liệu dễ tìm dễ mua cộng thêm công thức làm cực đơn giản, hãy học cô nàng Bình Minh trong hội yêu bếp núc để dễ dàng có được mẻ bánh mì mè đen thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc như sau nhé!
Nguyên liệu:
- 30gr bơ lạt
- 40gr đường
- 2 quả trứng
- 25gr mè đen
- 150ml sữa tươi không đường
- 30gr bột mì số 11
- 150gr bột năng
Cách làm
-Cho bơ, đường, sữa vào nồi và bắt lên bếp (để lửa nhỏ)
-Khi bơ và đường tan, cho bột mì vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp
-Chia bột năng ra 3 phần và cho lần lượt vào hỗn hợp trên để thao tác nhào bột được dễ dàng hơn (nhào sao cho bột càng mịn càng dẻo thì bánh càng ngon)
-Đánh đều 2 quả trứng rồi cho vào hỗn hợp bột đã nhào, sau đó xay bằng máy xay sinh tố để bột được nhuyễn mịn
-Khi bột đã nhuyễn mịn, cho mè đen vào
-Cho bột bánh đã hoàn thành vào túi bắt kem để dễ tạo hình (nếu không có túi bắt kem có thể dùng bao ni lông, cột chặt và cắt một khoảng nhỏ ở đầu bao là được)
-Lót một lớp giấy nến vào khay nồi chiên không dầu rồi tiến hành nặn bột bánh lên đó, dùng tay ướt nhấn vào mặt từng chiếc bánh sau đó bắt đầu nướng
*Điều chỉnh nồi chiên không dầu: Lần 1 (180 độ, 10 phút); Lần 2 (lật lại mặt bánh) (180 độ, 15 phút)
Cách chọn sầu riêng '10 quả như 10', thơm ngon mà không cần phải chuyên trong nghề: Dễ nhất là...
Để lựa chọn những quả sầu riêng tươi ngon, bạn không nhất thiết phải quá am hiểu. Theo đó, hãy đọc bài viết dưới đây để biết rõ hơn nhé.
Cách làm nước sốt thần thánh cho bánh mì thập cẩm siêu ngon siêu cuốn
Bánh mì ngon nhất là nước sốt, vì thế ai là fan của bánh mì nhất định không thể bỏ qua công thức làm sốt bánh mì này.
Cực phẩm pizza trên đế bánh mì ai cũng mê
Pizza ra lò đế giòn rụm, vị thì tuyệt vời, phomai kéo sợi dài miên man, không thể dừng ở miếng đầu tiên.
Bí quyết để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tươi ngon đến tận hôm sau nhờ 4 mẹo này
Thực phẩm có nguy cơ bị hỏng nhanh hơn nếu chúng ta bảo quản không đúng cách, vậy dưới đây là bí quyết cho bạn.