Khoai là một nhóm thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ. Khoai có nhiều loại khác nhau như: Khoai lang tím, khoai lang vàng, khoai tây, khoai sọ, khoai môn... Để biết được chính xác nhất ăn khoai có giảm cân không thì bạn phải biết được đó là loại khoai nào. Tùy từng loại khoai khác nhau mà nó có tác dụng giảm cân hay không và giảm cân nhiều hay ít. Cùng xem xét tác dụng của từng loại khoai trong việc giảm cân và cách ăn thế nào cho hiệu quả nhất qua các thông tin dưới đây:

Tùy từng loại khoai khác nhau mà nó có tác dụng giảm cân hay không và giảm cân nhiều hay ít

Trong các loại khoai thì khoai lang là có tác dụng giảm cân tốt nhất. Dưới đây là những nguyên nhân khiến khoai lang có tác dụng giảm cân nhanh:

Ít calo

Hầu hết các loại khoai lang đều chứa tinh bột nhưng lại không có quá nhiều calo. Theo thống kê trong 100g gạo có chứa 244 calo, 100g bánh mì chứa 150 calo nhưng trong 100g khoai lang chỉ chứa 119 calo. Đặc biệt là dù năng lượng thấp nhưng khoai lang lại chứa hầu hết các chất khoáng, vitamin và rất giàu sắt, canxi, carotene... Chính vì vậy ăn khoai lang vừa giảm cân lại vừa có lợi cho sức khỏe.

Chỉ số đường huyết thấp

Các nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn và giúp bạn kiểm soát được cơn thèm ăn.

Trong khoai lang lại có chỉ số đường huyết khá thấp. Điều này giúp cho hệ tiêu hóa hấp thụ chậm rãi các chất dinh dưỡng và lượng đường trong máu được sản xuất ổn định, insulin được sản xuất ở mức bình thường, rất tốt cho việc giảm cân.

Hàm lượng chất xơ cao

Khoai lang là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Điều này sẽ giúp cho bạn có cảm giác no nhanh, ngăn chặn sự hấp thu chất béo và hỗ trợ phát triển hệ vi sinh vật có ích cho đường ruột.

Khoai lang là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Điều này sẽ giúp cho bạn có cảm giác no nhanh, ngăn chặn sự hấp thu chất béo và hỗ trợ phát triển hệ vi sinh vật có ích cho đường ruột

Một số loại khoai lang phổ biến

Khoai lang gồm có các loại như: khoai lang tím, khoai lang vàng, khoai lang trắng. Vậy trong các loại trên thì loại nào có tác dụng giảm cân tốt nhất?

Theo các nghiên cứu thì cả 3 loại trên đều có tác dụng giảm cân rất tốt. Bạn có thể thay thế xen kẽ các loại khoai lang trên trong các bữa ăn để giảm sự nhàm chán cũng như cung cấp các lượng dưỡng chất phong phú hơn cho cơ thể. Trong đó khoai lang tím và khoai lang trắng thường được nhiều chị em sử dụng để giảm cân nhất.

Khoai lang trắng chứa hàm lượng sắc tố thấp, lượng đường thấp và lượng tinh bột cao nên có thể thay thế hoàn toàn gạo. Vì vậy khoai lang trắng là loại thực phẩm rất tốt để giảm cân. Tuy nhiên khoai lang trắng cũng không có vị ngọt như khoai lang vàng và tím nên có thể rất dễ gây nhàm chán trong quá trình giảm cân đối với một số chị em.

Khoai lang tím chứa rất ít calo, chứa ít mật nên hiệu quả giảm cân tốt hơn khoai lang vàng. Trung bình 1 củ khoai lang tím chứa 27g tinh bột. Lượng tinh bột này chỉ bằng một nửa khoai tây và 1/3 tinh bột của cơm. Vì vậy ăn khoai lang tím vừa giúp giữ năng lượng ổn định và vẫn giảm được cân nặng không gây mệt mỏi như chế độ ăn kiêng kham khổ.

Cách ăn khoai lang để giảm cân

Thay vì ăn 2 chén cơm mỗi ngày bạn thay bằng 2 củ khoai lang để giảm đi 20 - 25% lượng calo mà không gây thiếu hụt năng lượng hay xáo trộn thói quen ăn uống

Để mang lại hiệu quả cao khi giảm cân bằng khoai lang bạn phải có một thực đơn giảm cân cụ thể. Thay vì ăn 2 chén cơm mỗi ngày bạn thay bằng 2 củ khoai lang để giảm đi 20 - 25% lượng calo mà không gây thiếu hụt năng lượng hay xáo trộn thói quen ăn uống.

Về thời gian tốt nhất là nên ăn khoai lang vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Một bữa sáng nhanh gọn với 1 củ khoai lang và 1 ly sữa tươi không đường sẽ đảo bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cả ngày hoạt động mà không lo tăng cân. Đặc biệt khi ăn khoai lang vào bữa trưa càng có lợi cho cơ thể vì sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần 4 - 5 giờ mới có thể hấp thụ vào cơ thể. Đặc biệt là ánh sáng mặt trời 2 - 5 giờ chiều tác động rất lớn đến quá trình hấp thụ canxi.

Ngoài ra, trước bữa tối bạn cũng có thể ăn thêm một chút khoai lang để hạn chế nạp thức ăn trong bữa cũng có tác dụng tốt đến quá trình giảm cân.

Ăn khoai tây có giảm cân không?

Khoai tây cũng là một loại thực phẩm giàu tinh bột. Tuy không nhiều chất xơ bằng khoai lang nhưng nó vẫn có thể giúp bạn giảm cân nếu biết áp dụng đúng cách

Qua những thông tin trên bạn đã có thể trả lời được câu hỏi ăn khoai có giảm cân không nhưng đó chỉ là đối với khoai lang. Vậy còn khoai tây có tác dụng giảm cân không?

Khoai tây cũng là một loại thực phẩm giàu tinh bột. Tuy không nhiều chất xơ bằng khoai lang nhưng nó vẫn có thể giúp bạn giảm cân nếu biết áp dụng đúng cách.

Trong khoai tây chứa hàm lượng cao nhóm vitamin B như B1, B2, B6, các nguyên tố vi lượng, protein và hàm lượng tinh bột cao. Ăn khoai tây luộc có thể giúp loại trừ độc tố, ngăn chặn quá trình lão hóa và giảm thiểu sự tích lũy mỡ thừa.

Theo nghiên cứu, khoai tây luộc chứa khá ít calo. Trung bình 300g khoai tây luộc chỉ chứa 261 calo nên bạn có thể ăn thay cơm mà không lo bị thừa năng lượng. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý trong chế độ ăn nếu muốn giảm cân nặng. Không nên ăn vặt quá nhiều. Nên để khoai tây luộc nguội mới nên ăn. Khoảng thời gian này sẽ giúp khoai tây tăng thêm một số lượng chất kháng tinh bột được chứng minh là có tác dụng tốt đối với quá trình giảm cân.

Ăn khoai mì có giảm cân không?

Khoai mì hay còn gọi là sắn, là một loại thực phẩm khá quen thuộc của nông dân. Nó từng là thực phẩm chính trong thời kỳ cứu đói của nhân dân ta.

Như các loại khoai trên, khoai mì cũng là loại thực phẩm giàu tinh bột và dinh dưỡng. Vì thế mà nhiều người cho rằng, ăn khoai mì có thể khiến tăng cân. Tuy nhiên sự thật thì không phải như vậy.

Củ mì tuy nhiều tinh bột nhưng hàm lượng chất xơ cũng khá cao nên có có thể giúp bạn no bụng hơn, làm giảm cảm giác thèm ăn

Củ mì tuy nhiều tinh bột nhưng hàm lượng chất xơ cũng khá cao nên có có thể giúp bạn no bụng hơn, làm giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, khoai mì còn giúp giảm mức cholesterol không lành mạnh ra khỏi cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tim mạch.

Ăn khoai sọ có giảm cân không?

Khoai sọ cũng là một loại thực phẩm nhiều tinh bột nhưng lại ít calo. Trong 100g khoai sọ có khoảng 112 calo. Lượng calo chủ yếu là từ các amylose và amylopectin. Tuy cao hơn khoai tây nhưng khoai sọ lại chứa rất ít chất béo và có lượng đạm cao hơn ngũ cốc hay cả các loại đậu. Vì vậy đây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà lại có tác dụng giảm cân nhanh.

Ngoài ra trong khoai sọ còn chứa lượng chất xơ dồi dào, cứ 100g khoai sọ thì cung cấp 4,1g chất xơ nên có tác dụng làm cơ thể chóng no, giảm cảm giác thèm ăn để ngăn chặn nạp thêm các loại thức ăn khác gây tăng cân.

Khoai sọ còn chứa lượng chất xơ dồi dào, cứ 100g khoai sọ thì cung cấp 4,1g chất xơ nên có tác dụng làm cơ thể chóng no, giảm cảm giác thèm ăn để ngăn chặn nạp thêm các loại thức ăn khác gây tăng cân

Khoai môn chứa rất nhiều chất khoáng như: magnesium, potassium photpho, kali... Đặc biệt là chất magnesium có tác dụng chuyển hóa mỡ, protein và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài ra, khoai môn cũng tương đối ít calo. Trung bình cứ 1 chén khoai môn luộc khoảng 132g chỉ cung cấp 187 calo và lượng chất béo khoảng 0,1g nên nếu ăn với số lượng vừa phải hoàn toàn gây dư năng lượng.

Như vậy, qua bài viết trên bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc ăn khoai có giảm cân không. Hi vọng với những thông tin trên bạn sẽ lập cho mình được một kế hoạch giảm cân khoa học và đạt được kết quả mỹ mãn.