Cách ướp GÀ NƯỚNG ngon bất bại đãi nhà chồng ai cũng mê tíu tít!
GÀ NƯỚNG BẤT BẠI
Nguyên liệu:
- 1-1.5kg gà
- Sả, lá chanh
- Ướp gà: 1:1:1 muỗng canh dầu ăn, nước tương, dầu hào, 1.5 muỗng canh mật ong, bột: hành, tỏi, sả, gừng, hạt nêm, bột nghệ, ớt bột Hàn Quốc
Cách làm:
- Rửa sạch gà
- Ướp gà với các gia vị, xoa đều cho thấm
- Để gà nghỉ khoảng 2-3 tiếng cho gà ngấm vị hơn
- Làm nóng lò nướng 5-10 phút trước khi nướng gà
- Lót sả đập dập và lá chanh ở phía dưới khay nướng
- Nướng gà với 160 độ trong 20 phút, sau đó tiếp tục lật mặt gà nướng lần 2 với nhiệt độ 140 độ trong 20 phút nữa cho gà chín vàng đều
Lưu ý: phết lớp xốt còn dư và nướng lần 2 để gà chín vàng đều hơn
Làm nước chấm:
- Muối hạt
- Tiêu
- Ớt bột
- Lá chanh
- Tắc
- Ớt tươi
Cách làm:
- Lá chanh thái mỏng, tắc rửa sạch, vắt lấy nước cốt, chừa 1 ít để trộn hỗn hợp nước chấm
- Ớt tươi thái lát tùy độ ăn cay
- Trộn đều hỗn hợp, nếm vừa khẩu vị và thưởng thức.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hòa Bùi
Đi chợ nhớ chọn 4 phần thịt lợn ngon nhất, cứ thấy là phải mua ngay vì vừa mềm vừa...
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông thái và 'sành' ăn luôn có những quy tắc ngầm riêng khi đứng trước sạp thịt. Thay vì chọn đại, họ thường chỉ săn đón 4 bộ phận 'vàng' này bởi chúng sở hữu độ mềm thơm và hương vị đặc trưng mà các phần khác không có được.
Vì sao trứng là siêu thực phẩm rẻ mà chất?
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Cho thêm thứ này khi xào rau muống, món dân dã bỗng ngon hơn gấp nhiều lần
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và độ giòn sần sật như nhà hàng 5 sao thì không phải ai cũng biết. Bí quyết thực ra không nằm ở gia vị đắt tiền mà chỉ ở một bước 'chỉnh sửa' cực nhỏ trong lúc chế biến.
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những ngày giỗ chạp cúng gia tiên. Để làm tăng thêm mùi vị và sự hấp dẫn của món xôi vò, người ta còn kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác như hạt sen, nước cốt dừa, đậu phộng. Trong đó, cách nấu xôi vò hạt sen được xem phổ biến nhất bởi vị thơm bùi cùng hương thơm của hạt sen giúp món xôi vò trở nên vô cùng đặc biệt, hấp dẫn.