Cách pha mắm tôm giảm được mùi nồng, hóa ra là nhờ một thìa gia vị này
Mặc dù có mùi nồng, thậm chí là khó ngửi nhưng không thể phủ nhận mắm tôm là một trong những loại gia vị được rất nhiều người yêu thích. Mắm tôm có thể dùng để nêm vào các món ăn như bún riêu cua đồng, bún riêu ốc, bún riêu... hay các món giả cầy. Mắm tôm cũng có thể dùng để chưng thịt, cho vào một vài món rau xào mà nhiều người thích. Tuy nhiên, gần gũi và quen thuộc nhất là mắm tôm thường được dùng để pha nước chấm.
Phần lớn nhiều người thích dùng mắm tôm để chấm các món như bún đậu mắm tôm, thịt luộc, lòng lợn luộc, dưa chuột... Vị đậm đà của mắm tôm sẽ càng tôn lên hương vị độc đáo, hấp dẫn của những món ăn này.
Tuy ngon nhưng nhược điểm duy nhất của mắm tôm là quá nồng nên khiến nhiều người thích ăn nhưng lại e ngại. Sợ ảnh hưởng tới hơi thở, hoặc sợ bị ám mùi. Chính vì vậy, khi dùng mắm tôm làm nước chấm, các bạn cần cho thêm một thìa này vào khi pha. Đó là thìa gì, các bạn hãy cùng tham khảo cách pha mắm tôm dưới đây nhé.
Chuẩn bị:
- 2 thìa mắm tôm ngon (Mắm tôm ngon thường sẽ có mùi sim chín, mùi thơm bùi dịu nhẹ).
- 1 thìa đường vàng.
- Nước cốt quất vừa đủ (có thể thay thế bằng chanh nhưng dùng quất sẽ thơm hơn).
- 1 thìa rượu trắng.
- 1 thìa dầu ăn đun nóng (dùng dầu ăn đang rán đậu càng thơm).
- Ớt
Kim Bell VietNam - Khi hạnh phúc bắt đầu từ những điều thuần khiết
KimBell Việt Nam đã cho ra đời những dòng sản phẩm sinh học thuần khiết, an toàn cho gia đình...
Him Lam Thường Tín "ghi điểm" nhờ đòn bẩy hạ tầng đồng bộ
Him Lam Thường Tín như một điểm sáng trong thị trường bất động sản ven đô Hà Nội, nhờ vào...
Mẹo hay giúp nhận biết bột chất lượng tốt
Dưới đây là 4 mẹo đơn giản sau để kiểm tra độ tinh khiết của bột kiều mạch trước khi...
Nên mua máy giặt sấy 2 trong 1 hay mua riêng từng thiết bị?
Miền Bắc đang mùa nồm ẩm, thời tiết liên tục mưa phùn, độ ẩm không khí cao trên 90% khiến...