Buổi tối nên ăn gì để vừa giảm cân vừa đảm bảo sức khỏe?

Để có được vóc dáng xinh đẹp, không ít người lựa chọn phương pháp nhịn ăn, đặc biệt là vào buổi tối. Trên thực tế, việc nhịn ăn tối trong thời gian đầu thường đem lại hiệu quả nhanh.

Tuy nhiên chúng cũng mang đến nhiều hệ lụy như: suy nhược cơ thể, mệt mỏi, choáng váng,... Vì vậy buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và giảm cân an toàn thì tham khảo thực đơn dưới đây.

Buổi tối nên ăn gì để giảm cân an toàn?

Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ được xem là thành phần dinh dưỡng vô cùng thân thiện trong hầu hết chế độ ăn uống, kể cả người ăn kiêng. Vì thế việc tiêu thụ những thực phẩm giàu chất xơ vào buổi tối sẽ giúp cơ thể không chỉ đảm bảo ít calo mà còn đầy đủ dưỡng chất.

Ngoài ra, chất xơ còn giúp chống lại những tác nhân gây hại cho cơ thể do lượng đường nạp vào nhiều. Một vài thực phẩm giàu chất xơ mà bạn có thể dùng vào buổi tối như bông cải xanh, đậu lăng,...

Chỉ nên tiêu thụ protein nạc

Protein là thành phần quan trọng và hữu hiệu nếu chưa biết buổi tối nên ăn gì để giảm cân mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả các nguồn thực phẩm giàu protein đều có tác dụng giống nhau.

Do đó, để giảm cân, buổi tối bạn chỉ nên dùng loại protein nạc có trong thịt gà hoặc cá. Những thực phẩm này ít chất béo và calo nên rất phù hợp đối với bữa ăn tối của người giảm cân. Lưu ý, tránh dùng các loại thịt đỏ vì hàm lượng chất béo khá cao, sẽ làm ảnh hưởng đến kết quả của quá trình ăn kiêng.

Ăn nhiều rau hơn tinh bột

Với những người đang trong chế độ ăn kiêng thì hãy luôn đảm bảo rằng rau chiếm một nửa khẩu phần ăn tối, một nửa còn lại là protein và tinh bột. Việc chia khẩu phần ăn tối như thế này không chỉ giúp dinh dưỡng được cân bằng mà còn tránh lạm dụng tiêu thụ lượng tinh bột và đường.

Ớt chuông, bông cải xanh, rau bina đã được chứng minh là những thực phẩm giúp giảm cân, giảm mỡ bụng tự nhiên hiệu quả và an toàn. Vì thế bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn buổi tối sẽ rất có lợi với người ăn kiêng.

Có thể ăn ít chất béo và đường

Do cơ thể cần năng lượng để hoạt động nên trong quá trình giảm cân bạn vẫn phải bổ sung chất béo. Tuy nhiên lượng chất béo này phải là các chất béo đơn chưa bão hòa có trong một số loại thực phẩm như: dầu oliu, dầu mè, bơ, quả hạch hoặc các loại hạt giàu khoáng chất.

Lưu ý, khi bổ sung chất béo vào cơ thể, bạn chỉ nên dùng từ 15 đến 25 gram, tức là khoảng 30 đến 35% lượng calo để tránh tình trạng lượng calo nạp vào cao hơn lượng calo tiêu thụ.

Uống nước để giảm cân

Muốn giảm cân an toàn hiệu quả, bên cạnh bổ sung những thực phẩm ít calo và chất béo thì việc cung cấp đủ lượng nước cũng rất quan trọng. Mỗi ngày trước bữa ăn tối dùng một ly nước lọc sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn, từ đó giảm lượng thực phẩm nạp vào và tổng lượng calo phải tiêu thụ sẽ ít đi.

Buổi tối nên ăn hoa quả gì?

Vấn đề khó nhất khi giảm cân chính là không thể vượt qua được cảm giác đói hoặc thèm ăn, do đó mà nhiều người đã bỏ cuộc giữa chừng. Dưới đây, bài viết sẽ bật mí những loại quả ít calo nhưng giàu chất xơ giúp no lâu và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn.

Quả bưởi

Buổi tối nên ăn gì để giảm cân hiệu quả không còn là vấn đề khó nếu bạn biết sử dụng bưởi một cách hợp lý. Theo các nghiên cứu, trong nửa quả bưởi thông thường chỉ chứa 39% calo nhưng lại cung cấp đến 65% lượng vitamin cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày.

Ngoài ra, bưởi còn có chỉ số đường huyết thấp, giúp giải phóng đường vào máu một cách chậm hơn, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tích mỡ trong máu.

Quả táo

Tương tự như quả bưởi, táo cũng là loại trái cây ít calo nhưng giàu chất xơ. Trung bình một quả táo có thể cung cấp 16 gram calo và 5,4 gram chất xơ, do đó ăn táo mỗi buổi tối sẽ giúp cơ thể giảm cân đều đặn.

Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên ăn táo theo cách thông thường, tức là ăn hết cả phần thịt táo, không nên chỉ uống nước ép, như vậy sẽ làm giảm bớt hiệu quả.

Quả cam

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các loại quả thuộc họ cam, chanh đều rất giàu vitamin C và chất xơ. Có thể nói lượng chất xơ có trong quả cam còn nhiều hơn gấp 4 lần so với chiếc bánh sừng bò làm từ lúa mạch.

Và cũng tương tự như táo, thay vì uống nước ép cam, việc ăn nguyên cả phần bã không chỉ giúp đỡ đói mà còn hấp thụ được tối đa lượng vitamin có bên trong. Vì thế nếu chưa biết buổi tối nên ăn gì tốt thì đừng bỏ qua loại trái cây này.

Chanh leo

Trong một quả chanh leo có cân nặng khoảng 18 gram sẽ chứa đến 17% calo cùng nhiều chất xơ, sắt, kali và các loại vitamin khác. Nguồn chất xơ dồi dào có trong loại quả này rất thích hợp đối với người giảm cân, vì thế mà chanh leo ngày càng trở nên phổ biến.

Loại quả này bạn nên dùng nguyên hạt để pha nước uống, như vậy lượng chất xơ mới đủ để chống lại cảm giác đói và thèm ăn.

Quả bơ

Mặc dù bơ là thực phẩm giàu chất béo nhưng lại cực kỳ phù hợp với chế độ ăn kiêng. Bên trong loại quả này có chứa hoạt chất giúp kích hoạt cơ chế ketogenic khiến mỡ thừa trong cơ thể được đốt cháy.

Với quả bơ, bạn cũng nên dùng trực tiếp, hạn chế trộn với các loại sữa có đường hoặc phô mai để tránh trường hợp thừa calo.

Trên đây bài viết đã chia sẻ thực đơn giảm cân an toàn, hiệu quả dành cho những bạn gặp khó khăn khi chưa biết buổi tối nên ăn gì. Những thực phẩm này sẽ trở nên hiệu quả hơn nếu biết kết hợp với các bài tập thể dục thể thao phù hợp, khoa học.