Bữa sáng chỉ cần tô mì trộn dưa thịt là đã đủ no bụng
Nguyên liệu:
200g mì khô
200g thịt lợn thăn
150g dưa cải muối chua
3 quả ớt
1 thìa đường
30ml nước tương nhạt
15ml nước tương đặc
Một ít giấm
Hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Dưa muối thái sợi. Thịt thái sợi, ướp thịt với một ít rượu nấu ăn, muối, dầu ăn, một ít bột ngô rồi trộn đều. Ớt thái nhỏ, hành lá thái nhỏ rồi để riêng phần gốc và lá.
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt vào xào săn, trút thịt ra bát. Thêm dầu vào chảo rồi cho gốc hành và ớt vào xào thơm.
Thêm dưa vào xào qua sau đó đổ thịt đã xào săn vào sau đó cho nửa thìa đường, 30ml nước tương đặc, 15ml nước tương nhạt và chút muối vào. Thêm nửa bát con nước vào đun sôi rồi thêm chút giấm vào đun sôi trở lại là được.
Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi mì. Lấy mì ra tô, thêm thịt xào dưa cải và rắc chút hành lá vào là xong.
Mì trộn thịt xào dưa cải là món ăn vừa thích hợp để ăn sáng lẫn ăn trưa. Món ăn có vị chua thanh ngon miệng mà không tạo cảm giác ngán ngấy. Hơn thế món ăn lại chế biến rất nhanh phải không bạn? Bạn hay thử làm nhé.
4 sai lầm khi sử dụng lò vi sóng mà bạn có thể mắc phải và cách khắc phục
Lò vi sóng là một thiết bị mang đến sự tiện lợi, nhưng sử dụng sai cách có thể khiến bị khô thức ăn hoặc thậm chí là thảm họa trong bếp. Sau đây là những điều bạn cần tránh.
6 điều cần cân nhắc trước khi mua nồi áp suất lần đầu tiên
Nồi áp suất là một thiết bị nhà bếp thiết yếu dùng để nấu những món ăn ngon. Dưới đây là những khía cạnh bạn nên lưu ý những trước khi mua vật dụng này.
Muốn bảo quản thịt sống trực tiếp trong tủ đông cứ làm theo cách này, để mấy tháng trời vẫn...
Bảo quản thịt là một vấn đề phổ biến vì thịt nhanh hỏng. Nhưng với những mẹo này, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nguyên liệu yêu thích của mình hơn.
Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...
Mỗi chúng ta đều có cách sơ chế ớt riêng, nhưng bạn có biết rằng thực ra có nhiều cách cắt ớt khác nhau tùy thuộc vào món ăn bạn đang chế biến không? Dưới đây là 5 mẹo sơ chế ớt cực kỳ thú vị mà bạn có thể chưa biết.