Bén mồi với cơm cháy chà bông giòn rụm, ăn miếng nào đã thèm miếng nấy!
CƠM CHÁY CHÀ BÔNG
NGUYÊN LIỆU:
- Cơm nguội
- Mỡ hành
- Hành lá 5~7 cọng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- 1/2 muỗng cafe đường
Làm mỡ hành:
- Hành lá xắt nhỏ, cho vào chén cùng dầu ăn và hạt nêm, đường
- Đậy màng bọc và cho vào lò vi sóng quay 800w trong 30 giây
Nước xốt chua cay:
- 1 ít gốc hành lá
- 2 trái ớt
- 1 ít dầu ăn
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh tương cà chua
- 2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng canh xốt mayonnaise
- Cắt nhỏ gốc hành, ớt
- Cho vào chảo ít dầu phi cho thơm.
- Cho lần lượt các nguyên liệu còn lại vào khuấy đều tan.
Cơm cháy:
- Ép cơm nguội vào khuôn, tạo thành hình theo ý thích, đem đi phơi cho khô ráo.
- Khi ăn thì đem chiên lên, để ráo, quết nước xốt chua cay, phết mỡ hành, rắc lên trên 1 ít chà bông
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những cách làm nộm xoài xanh đơn giản lại ngon
Học ngay những cách làm nộm xoài xanh giòn ngọt dưới đây để giúp ngày hè nóng nực được hạ nhiệt đồng thời tăng thêm cảm giác ngon miệng cho cả gia đình!
Thịt vịt và những tác dụng tích cực giúp tăng cường sức khỏe
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Vậy ăn thịt vịt có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay ngon miệng. Dưới đây là cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon mà bạn nên tham khảo!
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể tự pha chế dầu giấm ngon, an toàn với cách làm dầu giấm trộn salad tại nhà sau.