Mật ong hiểu đơn giản là một loại chất ngọt không lên men. Chất ngọt đó được tạo ra do ong đi lấy mật hoa hoặc lấy dịch tiết từ bộ phận trên cây chế tạo ra. Sau đó ong sẽ chế với những chất liệu đặc biệt và bảo vệ loại chất đó trong tổ. Sau một thời gian, chất vừa tạo thành đó sẽ được khai thác và đưa vào sử dụng, đó chính là mật ong.

Các thành phần của mật ong

Thành phần mật ong là đường Glucoza và Fructoza giàu hợp chất hữu ích. Tác dụng của mật ong chữa bệnh gì: Mật ong giảm cân, mật ong làm đẹp da và mật ong bổ dưỡng sức khỏe với hơn 70 hợp chất hữu cơ, khoáng chất, vitamin. Cách dùng mật ong đơn giản vì các hợp chất dễ hấp thu, ít tác dụng phụ của mật ong.

– Khoáng chất: canxi, kali, titan kẽm, osmium, natri, magie, silicium,aluminium,  sắt, clo, photpho,lưu huỳnh, iot, radium, muối mangan, bore, crom, đồng, lithium…

– Các chất hữu cơ: xit molic, vitamin, xanthophylle, vinic, xitric, protein, lactic…

– Vitamin:  E, K, C, caroten, B1, B2, B3, B5, B6

Ngoài ra mật ong có năng lượng rất cao. Tùy vào hàm lượng nước có trong mật ong nhưng 1kg mật đã đem lại cho cơ thể từ 3.150 đến 3.350 calo.

Mật ong nguyên chất được phân thành hai loại: mật ong rừng và mật ong nuôi. Tuy cách tạo ra khá giống nhau nhưng đặc điểm của hai loại mật cũng khác nhau rất nhiều.

Tác dụng của mật ong

Mật ong khi kết hợp với một số nguyên liệu khác như chanh, gừng, quế, táo… Và sử dụng mật ong đúng cách sẽ giúp tăng cân, giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da hồng hào.

Việc sử dụng mật ong sẽ mang lại cho bạn những tác dụng không ngờ cho sức khỏe:

Mật ong giúp cải thiện thành phần máu, thúc đẩy chức năng tim và huyết quản do đó nó rất tốt đối với người bị bệnh tim mạch.

Mật ong có tác dụng bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào gan, có tác dụng khống chế nhất định đối với việc hình thành mỡ gan.

Uống mật ong có thể giúp tăng cường thể lực, tiêu trừ mệt mỏi, tăng sức đề kháng đối với bệnh tật.

Mật ong còn có tác dụng sát khuẩn. Thường xuyên uống mật ong không những không ảnh hưởng đến răng mà còn có tác dụng sát khuẩn tiêu độc trong khoang miệng.

Mật ong giúp chữa trị những tổn thương da ở mức độ nhẹ đặc biệt là vết thương do bỏng. Khi bôi mật ong lên vết thương ở da vi khuẩn sẽ không thể sinh sôi phát triển.

Những người mất ngủ nếu hằng ngày trước khi đi ngủ uống 1 thìa mật ong (pha cùng với 1 cốc nước ấm) có thể nhanh chóng đi vào giấc ngủ.

Mật ong còn có thể giúp nhuận tràng thông tiện.

Mật ong có thể giúp giải độc, giảm đau. Bôi mật ong trực tiếp lên da hoặc vết thương sẽ có tác dụng tiêu viêm, giảm đau, cầm máu, làm giảm sưng tấy, giúp vết thương mau lành. Khi uống mật ong có thể làm giảm nhẹ chứng ngộ độc thực phẩm, có tác dụng chữa trị viêm loét dạ dày và đau bụng.

Khi uống nhiều rượu, hãy uống một thìa mật ong trước khi ngủ có thể giúp giải rượu, giảm đau đầu.

Các cách tăng cân bằng mật ong

Năng lượng được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo và đường. Đường rất cần thiết cho nhu cầu năng lượng ngắn và cường độ cao, cho nên việc tập thể dục có thể giúp bạn tăng cân vì nó sử dụng đường dự trữ trong cơ bắp của bạn.

Khi sử dụng mật ong, trọng lượng của cơ thể sẽ tăng lên nhờ đường trong mật ong và cơ thể sẽ sử dụng năng lượng từ đường thay vì chất béo.

Trong muỗng mật ong có chứa 17,3g carbohydrate, tương đương năng lượng cần thiết mà các vận động viên sử dụng qua mỗi chặng đua. Hơn nữa, vitamin A, D, E, các enzym quý… trong mật ong được đánh giá là bổ dưỡng, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, rất hiệu quả cho người muốn tăng cân.

Dưới đây sẽ giới thiệu một số cách tăng cân bằng mật ong cho mọi người dễ áp dụng:

Mật ong và sữa tươi

Nguyên liệu: mật ong và sữa tươi.

Nếu muốn sở hữu một thân hình khỏe khoắn, thon gọn bạn có thể sử dụng phương pháp uống mật ong và sữa tươi. Mỗi sáng hãy uống một ly sữa tươi không đường cùng với một chút mật ong cho vừa miệng.

Sữa có chứa nhiều protein giúp cho cơ bắp săn chắc kết hợp với mật ong nhiều năng lượng và calo có tác dụng tăng cân hiệu quả và thân mình chắc khỏe, thon gọn như mơ ước.

Trứng gà và mật ong

Tăng cân với mật ong và trứng là phương pháp nhiều người sử dụng

Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng gà; 2 muỗng mật ong

Bạn tách lấy lòng đỏ trứng gà cho vào chén. Sau đó thêm vào 2 muỗng mật ong và đánh đều lên, tiếp đến đem hỗn hợp này hấp cách thủy, hoặc cho vào nồi cơm hấp chung. Bạn nên sử dụng vào buổi sáng như một món điểm tâm nhẹ. Một cách khác là bạn cũng có thể thêm sữa đặc vào hỗn hợp trên với công thức 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa sữa đặc và 1 thìa mật ong.

Đây không những là thức uống đầy đủ dưỡng chất mà còn là cách tăng cân bằng mật ong dễ thực hiện.

Mật ong, trứng gà và chanh

Nguyên liệu: 2 lòng đỏ trứng gà; 50ml mật ong nguyên chất, nước sôi và nước cốt chanh

Bạn tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà cho vào bát, thêm tiếp 50ml mật ong nguyên chất, 50ml nước sôi rồi khuấy đều. Sau đó, chờ hỗn hợp hơi nguội rồi cho thêm vài giọt nước cốt chanh, và uống ngay. Đừng để quá nguội vì vị tanh của trứng gà sẽ lộ rõ và bạn không uống được nhé! Lưu ý không cho chanh vào khi hỗn hợp còn quá nóng vì điều đó làm mất tác dụng của chanh và làm đắng đồ uống này.

Mật ong, gừng và trứng gà

Gừng có tính ấm, thường hay sử dụng hỗ trợ cho tiêu hóa, làm ấm bụng, khi kết hợp cùng mật ong sẽ có tác dụng chữa bệnh, cải thiện cân nặng và sức khỏe.

Chuẩn bị: 1 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng mật ong, vài lát gừng.

Đập trứng gà tách lấy lòng đỏ cho vào chén. Cho thêm 2 muỗng mật ong vào rồi đánh đều hỗn hợp lên. Gừng nạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát, giã lấy cả phần nước cốt gừng, rồi cho cả nước và xác gừng vào hỗn hợp. Bạn chưng cách thủy hỗn hợp này để dùng. Nên sử dụng 1 lần/ngày hoặc 3 lần/tuần trong nửa tháng cho kết quả tuyệt vời.

Mật ong pha nước ấm

Mật ong có chứa lượng đường tự nhiên, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng tích cực cho cơ thể hoạt động. Bạn có thể uống vài ly mật ong nước ấm thay cho nước lọc vào mỗi sáng để thanh lọc cơ thể và có thể tăng cân. Ngoài ra uống mật ong nước ấm còn làm đẹp da hiệu quả.

Những lưu ý khi sử dụng mật ong

Không được sử dụng mật ong trong khi bạn đang bị tiêu chảy hoặc đang bị đầy bụng.

Mặc dù mật ong tốt nhưng nên hạn chế dùng cho bé sơ sinh và trẻ nhỏ. Bởi vì mật ong bị trực khuẩn tấn công nên có thể gây nhiễm trùng đường ruột.

Mật ong không phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và trẻ dưới 1 tuổi.

Không nên pha mật ong với nước nóng hoặc nước lạnh.

Đừng để mật ong trong các hộp đựng kim loại hay thùng không sạch.

Không sử dụng mật ong với những thực phẩm "khắc tinh" như tỏi và đậu hũ… để ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Khi mật ong để lâu ngày, bị sủi bọt thì không nên sử dụng. Hoặc trong quá trình bảo quản, lượng nước trong mật ong tăng lên khoảng 20% tạo điều kiện cho men phát triển. Cho nên mật ong không giữ được lâu, nếu như thấy mật ong lên men hoặc nổi bọt thì không nên dùng.

Mật ong là một dạng năng lượng tuyệt vời giúp tăng cường hiệu suất luyện tập, duy trì mức độ đường trong máu, phục hồi nhanh chóng các cơ bắp trước sự hư hại sau mỗi bài tập. 

Uống tinh bột nghệ mật ong có tác dụng gì? 

Tinh bột nghệ được làm từ những của nghệ tươi trải qua quá trình sấy khô, tán thành bột, lọc các tạp chất, nhưng vẫn giàu curcumin giúp làm đẹp hiệu quả đồng thời kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe. 

Mật ong với hàm lượng đường cao cùng vitamin A, D, E, các enzym quý… nó có thể được xem là bài thuốc sử dụng để tăng cân hiệu quả.

Điểm dễ nhận thấy nhất của mật ong là vị ngọt tự nhiên mang lại giá trị dinh dưỡng cao, thế nên mật ong được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, nên nhiều người vẫn hay nghĩ rằng đây là dòng thực phẩm rất hữu ích cho người muốn tăng cân.

Và khi mật ong kết hợp với tinh bột nghệ nó sẽ giúp gia tăng quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng, giúp chúng ta điều chỉnh cân nặng hiệu quả nhất, thế nên đối với những ai có mong muốn sở hữu một cân nặng hoàn hảo thì việc sử dụng mật ong và nghệ vào mỗi buổi sáng chính là sự lựa chọn đúng đắn nhất dành cho việc điều chỉnh chỉ số cân nặng.

Cách dùng tinh bột nghệ mật ong để tăng cân:

Công thức giúp tăng cân hiệu quả nhất là sự kết hợp giữa tinh bột nghệ, sữa tươi và mật ong. Cách chế biến bao gồm 3 bước sau:

Bước 1: Đun sôi 100- 150 ml sữa tươi cho đến khi nổi bọt lăn tăn

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra cốc, chờ đến khi sữa ấm ấm.

Bước 3: Sau đó cho tiếp 1-2 thìa cà phê tinh bột nghệ và 2 muỗng cafe mật ong, khấy đều và sử dụng ngay lập tức.

Muốn tăng cân chú ý phải sử dụng tinh bột nghệ sau bữa ăn 30 phút. Sử dụng thường xuyên ngày 2 lần sáng và tối để có hiệu quả nhanh.Không dùng trước bữa ăn vì hợp chất curcumin sẽ hoạt động mạnh khi bụng rỗng sẽ làm giảm cân.

Món sữa nghệ cũng là lựa chọn tuyệt vời nếu muốn tăng cân với tinh bột nghệ. Sữa, tinh bột nghệ mật ong được xem là “bộ đôi” tạo nên thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Nếu không thích sữa tươi có thể thay thế bằng sữa ông thọ đặc có đường.

Để các cách tăng cân bằng mật ong trên hiệu quả, cần kết hợp cùng chế độ ăn uống giàu chất xơ, nhiều rau củ quả cùng thời gian nghỉ ngơi hợp lý.