Bánh mì quết chả cá nướng
Nguyên liệu:
- 5 lát bánh mì
- 180 g chả cá tươi
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- 1 cây hành lá cắt nhỏ
- 1 thìa nhỏ 5ml dầu vừng
- Gia vị, tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1:
Chả cá có thể mua sẵn hoặc tự làm. Dùng thìa quyết một chiều cùng với 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa hạt tiêu cho thật dai. Trộn cùng với hành lá cắt nhỏ, để 10 phút cho ngấm.
Bước 2:
- Bánh mì gối bỏ viền xung quang, cắt thành từng lát mỏng 1 cm
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan.
Bước 3:
- Phết ít hỗn hợp chả cá lên một mặt của miếng bánh mì. Sau đó phết lòng đỏ đánh tan và sau cùng là một lớp dầu mè lên trên.
Bước 4:
- Bật lò nướng nóng trước 10 phút. Cho khay bánh mì vào nướng ở nhiệt độ 200 độ, lửa thanh trên trong vòng 10-15 phút cho đến khi bánh mì vàng đều. Lưu ý canh nhiệt độ để bánh mì không bị cháy.
Thành phẩm:
Chỉ mất chưa đầy 30 phút bạn đã có cho cả gia đình món ăn sáng ngon miệng và tiện lợi. Bánh mì giòn tan quyện với vị ngọt của chả cá, thơm nức mùi tiêu, chấm kèm bát tương ớt cay cay thơm nồng thật thơm ngon và hấp dẫn.
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học, cải rổ đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tích cực đối với nhiều vấn đề sức khỏe
Bón bánh tiramisu biến tấu từ bia thơm ngon, lạ miệng
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món bánh tráng miệng này với vị bia nồng nàn và khác lạ.
Loại củ màu tím thường sử dụng nấu ăn không ngờ lại có nhiều công dụng bất ngờ
Khoai lang tím có chứa hàm lượng kali nhiều hơn tới 28% so với một quả chuối, vì vậy nó được xếp vào nhóm thực phẩm thần dược, ngoài tác dụng sức khỏe còn giúp giảm cân, làm đẹp an toàn.
Bất ngờ với lợi ích sức khỏe từ loại rau có sắc màu rực rỡ quen thuộc
Cải cầu vồng không chỉ thu hút ánh nhìn bởi những phần cọng lá rực rỡ sắc màu mà còn được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng bậc nhất, tốt cho sức khoẻ nếu sử dụng đúng cách.