Ăn gà hấp muối dai giòn, giữ nguyên vị ngọt tươi - Ăn thích mê!
DỄ LÀM MÓN GÀ HẤP MUỐI NGON TỪ THỊT, NGỌT TỪ XƯƠNG, THÂN THƯƠNG ĐẾN PHÁT THÈM
NGUYÊN LIỆU
- Gà ta thà vườn
- 0.5kg muối hột
- Lá chanh, sả
- Rau răm, dưa leo, kim chi ăn kèm
CÁCH LÀM:
- Gà làm sạch, để rào nước.
- Ướp gà với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn.
- Lót một lớp giấy bạc lọt dưới đáy nồi. Cho một lớp muối vào nồi. Sau đó thêm sả cắt khúc và lá chanh lót một lớp lên trên lớp muối để khi hấp gà tạo mùi thơm và gà không bị dính muối.
- Cho sả, lá chanh nhồi vào bụng của gà. Cho gà lên trên lớp sả trong nồi. Rải một ít lá chanh xung quanh gà.
- Đậy một lớp giấy bạc lên miệng nồi, đâm vài chỗ để thoát hơi nước. Đậy nắp nồi lại và tiến hành hấp.
- Bật bếp với lửa lớn trong 3-5 phút. Sau đó, hạ lửa nhỏ vừa hấp trong vòng 30-40 phút. Tiếp đến tắt bếp và để gà nghỉ 15 phút rồi hãy trình bày ra đĩa
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Tài Giỏi
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...