Ăn cơm mỗi ngày nhưng ai cũng mắc phải 3 lỗi sai cơ bản gây hại dạ dày

Uống nước trong khi ăn

Một số người có thói quen đặt một cốc nước lọc hoặc nước ngọt có ga bên cạnh khi ăn cơm. Việc sử dụng các loại nước này đôi khi là một cách tăng cường khẩu vị, giúp người ta cảm thấy việc ăn uống hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, liên tục dùng đồ uống trong bữa ăn sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Tương tự như việc ăn cơm chan canh, khi có quá nhiều chất lỏng và thức ăn trong dạ dày, quá trình tiêu hóa sẽ bị chậm lại do các enzym, dịch vị dạ dày bị nước pha loãng. Uống bất cứ loại nước nào cũng làm ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa.

Hơn nữa, các loại đồ uống có ga chứa lượng carbon dioxide lớn dễ làm tăng áp lực, dẫn tới giãn áp dạ dày cấp.

Tốt nhất, bạn nên uống nước trước hoặc sau khi ăn khoảng 1 giờ, vừa bảo vệ dạ dày vừa giúp quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra trơn tru hơn.

Ăn cơm nguội

Đôi khi chúng ta nấu quá nhiều cơm và thường cất chúng đi khi không ăn hết. Bữa sau lại đem cơm cũ ra hâm nóng hoặc để rang. Tuy nhiên, ăn nhiều cơm nguội không tốt cho sức khỏe.

Ngay cả khi cơm chưa xuất hiện các dấu hiệu biến chất rõ ràng như bị thiu, chua hoặc đã được hâm nóng thì chúng vẫn có nguy cơ bị nhiễm khuẩn và gây ra ngộ độc. Ăn phải cơm nguội không đảm bảo chất lượng có thể gây ra tình trạng buồn nôn, nông, tiêu chảy, mệt mỏi...

Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn cơm nóng hoặc cơm nóng vừa được để nguội. Nếu ăn không hết, cơm phải được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Khi thấy bất cứ dấu hiệu bất thường nào nên bỏ chỗ cơm đó đi ngay, không nên tiếc của mà sử dụng kẻo gây hại sức khỏe.