3 loại thực phẩm “rẻ bèo” ở Việt Nam đừng nên hâm lại nếu không muốn rước ung thư vào người
Trứng
Trứng là một nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong khẩu phần ăn của con người, chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, đồng thời cũng là môi trường ấm áp cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở.
Nhiều người thích ăn trứng lòng đào, nhưng nếu không ăn hết và để lâu, sẽ dẫn đến tăng số lượng vi khuẩn có hại bên trong, thậm chí khi đun nấu với nhiệt độ cao cũng không thể loại bỏ hết các chất độc hại.
Nấm
Nấm nấu ngày nào thì phải ăn hết trong ngày đó, thậm chí khi nấu chín với nhiệt độ cao cũng không được.
Bởi vì, cho dù nấm được thu hái từ thiên nhiên hay nuôi trồng nhân tạo, chúng đều dễ bị tích tụ nitra và khi đun nấu lại sau khi bảo quản lạnh, nitrat sẽ chuyển thành nitrit gây ung thư.
Nó cũng có thể ảnh hưởng đến tim mạch và hệ tiêu hóa và bạn có thể bị tiêu chảy.
Gà
Thịt gà là thực phẩm thiết yếu trên bàn ăn của chúng ta, nhưng tốt nhất nên ăn gà trong cùng một ngày. Vì hàm lượng protein trong thịt gà rất cao nên để qua đêm rất dễ sinh ra một số sản phẩm thoái hóa protein, sau khi hâm nóng sẽ gây hại cho chức năng gan và thận của chúng ta.
Giá trị dinh dưỡng, công dụng sức khỏe và lưu ý an toàn khi ăn loại quả vị đắng quen...
Mướp đắng (khổ qua) được nhiều người tin dùng nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Tuy nhiên, ăn mướp đắng thường xuyên có tốt, ăn như thế nào để đúng cách.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại hạt vỏ nâu giòn béo
Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao, loại hạt này được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng và làm bánh. Vậy, thực tế, hạt hạnh nhân có tốt cho sức khỏe của người dùng?
Thời điểm ăn trứng tốt nhất
Nhiều người chọn ăn trứng vào bữa sáng để no lâu, trong khi một số khác dùng sau khi tập luyện. Vậy đâu mới là thời điểm phù hợp nhất để ăn loại thực phẩm giàu protein này?
Thiếu chất này, trẻ dễ ốm và lâu khỏi bệnh
Vitamin A không chỉ bảo vệ đôi mắt mà còn góp phần củng cố miễn dịch, giúp trẻ giảm nguy cơ mắc và diễn biến nặng của một số bệnh.