10 lợi ích sức khỏe ít được biết đến của nước dưa chuột và những lưu ý khi dùng

Ngoài việc là một loại rau cung cấp nước, bạn có bao giờ tự hỏi uống nước dưa chuột có lợi ích gì không? Nước dưa chuột, một loại đồ uống đơn giản được làm bằng cách ngâm dưa chuột thái lát trong nước, đã trở nên phổ biến vì những lợi ích sức khỏe. Ngoài đặc tính làm mát và bổ sung nước, nước dưa chuột được cho là mang lại nhiều lợi ích tiềm năng khác nhau cho sức khỏe tổng thể và tinh thần.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của nước dưa chuột có thể bạn chưa biết. Điều quan trọng là kết hợp nước dưa chuột vào thói quen hàng ngày một cách khoa học để có được những lợi ích tốt cho sức khỏe.

1. Bổ sung và giữ nước cho cơ thể 

Bổ sung nước là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể và hỗ trợ các chức năng cơ thể. Nước dưa chuột là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất lỏng, vì dưa chuột có hàm lượng nước cao. Bổ sung đủ nước là điều rất quan trọng để điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, vận chuyển chất dinh dưỡng và loại bỏ độc tố.

2. Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Dưa chuột có lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Khi ngâm dưa chuột trong nước, một số chất dinh dưỡng này sẽ được giải phóng vào chất lỏng, làm tăng thành phần dinh dưỡng. Dưa chuột chứa vitamin C và K, cũng như kali, magiê và mangan, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và hỗ trợ các chức năng cơ thể khác nhau.

3. Giàu chất chống oxy hóa

Dưa chuột rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid, tannin và lignan, giúp trung hòa các gốc tự do có hại và giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

4. Hỗ trợ quá trình giảm cân​

Nước dưa chuột là một loại đồ uống ít calo có thể được đưa vào kế hoạch quản lý cân nặng. Bằng cách thay thế đồ uống có đường hoặc đồ uống chứa nhiều calo bằng nước dưa chuột, có thể giảm lượng calo tổng thể trong khi vẫn đủ nước. Ngoài ra, hàm lượng nước và chất xơ cao trong dưa chuột có thể thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn, có khả năng hỗ trợ nỗ lực giảm cân.

5. Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng nước cao kết hợp với hàm lượng chất xơ của dưa chuột có lợi cho sức khỏe tiêu hóa. Uống nước dưa chuột có thể giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và hỗ trợ chức năng tiêu hóa tổng thể. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa một số hợp chất có thể giúp làm dịu đường tiêu hóa và giảm viêm, có khả năng làm giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi và khó tiêu.

6. Nuôi dưỡng làn da

Dưa chuột thường được kết hợp với chăm sóc da do đặc tính dưỡng ẩm và làm dịu. Khi được tiêu thụ dưới dạng nước dưa chuột, tác dụng dưỡng ẩm có thể mang lại lợi ích cho làn da từ bên trong. Hydrat hóa thích hợp giúp duy trì độ đàn hồi của da, thúc đẩy sản xuất collagen và góp phần mang lại làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong dưa chuột có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại do các tác nhân gây ô nhiễm môi trường và bức xạ tia cực tím.

7. Giải độc cơ thể

Nước dưa chuột đôi khi được biết đến là đồ uống giải độc giúp làm sạch cơ thể và thải độc tố. Mặc dù cơ thể có cơ chế giải độc tự nhiên riêng, chủ yếu liên quan đến gan và thận, nhưng việc cung cấp đủ nước cho cơ thể bằng các chất lỏng như nước dưa chuột có thể hỗ trợ các quá trình này bằng cách hỗ trợ loại bỏ các chất thải và thúc đẩy chức năng tiết niệu.

8. Điều hòa huyết áp

Kali, một khoáng chất có trong dưa chuột, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh mức huyết áp. Uống nước dưa chuột như một phần của chế độ ăn uống cân bằng bao gồm thực phẩm giàu kali có thể giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp. Ngoài ra, sự hiện diện của một số hợp chất trong dưa chuột, chẳng hạn như cucurbitacin, có thể có tác dụng hạ huyết áp.

9. Tác dụng chống viêm

Dưa chuột chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và giảm bớt các triệu chứng của tình trạng viêm như viêm khớp, hen suyễn và các bệnh tự miễn. Uống nước dưa chuột thường xuyên có thể góp phần giảm viêm tổng thể và hỗ trợ sức khỏe và khả năng vận động của khớp.

10. Cải thiện mùi hôi miệng

Dưa chuột có đặc tính làm mát hơi thở tự nhiên nhờ khả năng giúp giảm vi khuẩn trong miệng có thể gây hôi miệng. Uống nước dưa chuột có thể giúp giữ ẩm cho miệng, làm sạch các mảnh vụn thức ăn và vi khuẩn, góp phần cải thiện sức khỏe răng miệng và hơi thở thơm mát hơn.