Phụ Nữ Sức Khỏe

Tác dụng bất ngờ của đậu đỏ rang đối với sức khỏe

Đậu đỏ là loại đậu quen thuộc với người Việt, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như chè, xôi, cháo,... Vậy bạn đã biết tác dụng của đậu đỏ rang chưa?

Đậu đỏ là nguyên liệu thường được dùng để tạo ra những món tráng miệng thơm ngon, bùi bùi, béo ngậy hoặc các món ăn vặt thanh nhiệt cho mùa hè như chè, bánh ngọt,... Chính vì vậy, nhiều người còn chưa biết đến công dụng của nước đậu đỏ rang là gì? Trong bài viết hôm nay, Phunugiadinh sẽ cùng bạn tìm hiểu tác dụng của đậu đỏ rang với sức khỏe con người.

Tac dung cua dau do rang 1
Tác dụng của đậu đỏ rang là gì? - Ảnh minh họa: Internet

Giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ rang

Đậu đỏ không chỉ có hạt giàu thành phần dinh dưỡng mà ngay cả vỏ hạt cũng chứa rất nhiều loại khoáng chất. Cụ thể, đậu đỏ chứa rất nhiều protein và một lượng lớn các loại vitamin A, vitamin B1, B2, B12. Ngoài ra, một số loại khoáng chất trong đậu đỏ như magie, kẽm, photpho, canxi, kali,... cũng là những dưỡng chất cần thiết với cơ thể.

Một trong những chất quan trọng nhưng lại hiếm gặp trong các loại thực phẩm khác chính là chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này có trong đậu đỏ, có vai trò tăng cường quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể. Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa chất béo tự nhiên tốt, tinh bột, chất đạm và đường tự nhiên. 

Tác dụng của đậu đỏ rang

Một số công dụng phổ biến của đậu đỏ rang:

Cải thiện và tăng cường quá trình tiêu hóa

Tac dung cua dau do rang 2
Nước đậu đỏ rang giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa - Ảnh minh họa: Internet

Đậu đỏ có chứa rất nhiều chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa, đồng thời tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, chất xơ trong đậu đỏ còn giúp khắc phục các vấn đề liên quan đến đường ruột như tiêu chảy, táo bón, làm giảm triệu chứng của hiện tượng ruột bị kích ứng.

Điều hòa lượng đường trong máu

Đậu đỏ chứa nhiều carbohydrate tốt, giàu chất xơ. Mỗi cốc nước đậu đậu đỏ rang sẽ chứa khoảng 40gr carbs tốt, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Chính vì vậy, bệnh nhân tiểu đường không nên bỏ qua loại thức uống từ đậu đỏ rang.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Tac dung cua dau do rang 3
Nước đậu đỏ rang giúp cải thiện sức khỏe tim mạch - Ảnh minh họa: Internet

Những người thường xuyên ăn đậu đỏ sẽ hạn chế được nguy cơ tử vong do đột quỵ, đau tim hay những vấn đề sức khỏe khác liên quan tới tim mạch. Chất xơ kết hợp với một số loại khoáng chất khác như magie, photpho,... giúp cải thiện hệ thống tim mạch, đồng thời giảm cholesterol, tăng cường lưu lượng máu, giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim mạch.

Nước đậu đỏ rang ngăn ngừa ung thư

Tác dụng của việc uống nước đậu đỏ rang trong việc phòng ngừa bệnh ung thư đã được chứng minh qua các nghiên cứu. Đậu đỏ đóng vai trò là chất chống viêm và chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do có khả năng gây ung thư.

Nước đậu đỏ rang chứa chất lignans và saponin có thể gây ức chế các khối u phát triển. Đậu đỏ có chứa một loại carbs là tinh bột kháng giúp bảo vệ các tế bào đồng thời giảm nguy cơ ung thư đường ruột. 

Thanh lọc, giải độc cơ thể

Tac dung cua dau do rang 4
Nước đậu đỏ rang chứa nhiều khoáng chất và vitamin B giúp giải độc gan - Ảnh minh họa: Internet

Nước đậu đỏ rang được xem là bài thuốc hiệu quả trong việc thanh lọc và giải độc cho cơ thể. Một lượng lớn vitamin B và khoáng chất molybdenum trong đậu đỏ có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hỗ trợ giải độc gan.

Cải thiện sức khỏe xương khớp

Nhiều khoáng chất thiết yếu trong đậu đỏ có tác dụng tăng cường sức khỏe xương khớp đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh liên quan đến xương khớp mức độ nhẹ đến trung bình, giảm tình trạng đau lưng, mỏi gối ở người cao tuổi.

Đẹp da

Tac dung cua dau do rang 5
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong đậu đỏ rang giúp da sáng, đẹp - Ảnh minh họa: Internet

Nước đậu đỏ rang được biết đến là loại thức uống rất tốt cho làn da, giúp loại bỏ các tế bào chết, từ đó làm sạch da, mang đến một làn da trắng sáng nhờ các chất chống oxy hóa tuyệt vời. Bên cạnh đó, nước đậu đỏ còn giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, nuôi dưỡng và chăm sóc da tận sâu bên trong.

Hỗ trợ giảm cân

Tác dụng của đậu đỏ rang trong việc kiểm soát cân nặng, giảm cân và ngăn ngừa bệnh béo phì là vô cùng hiệu quả. Hàm lượng protein và chất xơ có trong đậu đỏ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.

>>> Xem thêm:

- Ăn đậu đỏ có tác dụng gì đối với sức khỏe?

- Uống bột đậu đỏ có tác dụng gì, bạn đã biết chưa?

Một số lưu ý khi sử dụng nước đậu đỏ rang

  • Chỉ nên uống mỗi tuần 3 lần, mỗi lần 1 cốc. Nước đậu đỏ có tính hàn, lạnh bụng, nếu uống nhiều có thể gây tiêu chảy.
  • Khi mua đậu đỏ, bạn hãy chọn loại chất lượng tốt, lọc bỏ các hạt hư, đổi màu, mốc, lép để tránh tình trạng gây ngộ độc, có hại cho hệ tiêu hóa.
Tac dung cua dau do rang 6
Lưu ý chọn loại đậu chất lượng tốt - Ảnh minh họa: Internet
  • Khi sử dụng nước đậu đỏ rang với mục đích giảm cân, bạn không nên cho đường vào.
  • Những người bị dị ứng với các loại đậu, đặc biệt là đậu đỏ thì không nên uống để tránh những tác dụng phụ.

Giờ đây, chắc hẳn bạn đã biết rõ về tác dụng của đậu đỏ rang. Mong rằng bài viết đã giúp bạn bổ sung nhiều kiến thức hữu ích về một loại nước tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ sử dụng nước đậu đỏ rang đúng cách để mang về nhiều lợi ích!

Cúc Nguyễn

Tin liên quan

Được mệnh danh là 'đệ nhất' vitamin C nhưng ít ai biết calo loại quả này cao hơn nước ngọt:...

Nhiều người dùng loại quả này để ép nước uống, xem là món giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần...

Hai bộ phận của lợn được ví như 'nhân sâm, tổ yến', dễ ăn, không béo phì: Đi chợ sớm...

Hai bộ phận của lợn rất giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe, bạn có thể...

3 loại rau 'dễ mọc như nấm' lại được ví như 'thần dược' chống lão hóa, biết cách ăn 1...

 3 loại rau quen thuộc, nhiều người biết tới và tận dụng nó như 'thuốc chống lão hóa'.

Nước lọc cho thêm một loại lá tốt ngang “thuốc bổ thượng hạng”: Uống mỗi sáng giúp hỗ trợ điều...

Loại lá này có thành phần dinh dưỡng phong phú: Cung cấp vitamin C gấp 7 lần cam, vitamin A gấp...

Mùa hè đến rồi: Ăn nhãn có béo không? Có nóng không?

Quả nhãn là loại trái cây nhiệt đới ngon ngọt được yêu thích. Nhưng nhiều người vẫn thắc mắc: Ăn...

Nước đậu đen thêm 1 lát gừng vào sẽ mang đến những công dụng bất ngờ mà không phải ai...

Nấu nước đậu đen rang gừng sẽ tạo thành một thức uống vừa thơm nồng, ấm áp vừa cực kỳ...

Độc lạ với món xưa 'không ai thèm ăn' nay lại là đặc sản: Lợi ích cho 'chuyện ấy' dù...

Bọ rầy là loại côn trùng phổ biến ở miền Nam, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là 'chuyện ấy'.

Tin mới nhất

Mốc thời gian cần nhớ sau khi biết điểm thi vào lớp 10 Hà Nội năm 2024

2 giờ trước

Múa lân sư rồng thường được chuộng vào những dịp khai trương, điều này có thực sự mang lại ý...

3 giờ trước

Sản phụ vỡ ối được CSGT mở đường giúp xe đến bệnh viện kịp thời: 'Chúng tôi chưa kịp nói...

3 giờ trước

Chính thức: Hà Nội công bố điểm thi vào lớp 10 năm học 2024-2025

3 giờ trước

Công bố điểm thi lớp 10: Thủ khoa của Hà Nội đạt 48,5/50 điểm

3 giờ trước

Hà Nội ghi nhận 84 ca mắc sốt xuất huyết, phần lớn bệnh nhân ghi nhận tại huyện Đan Phượng

3 giờ trước

Loài gián sợ nhất thứ này, chỉ cần đặt vào một vài góc trong phòng, đảm bảo nhà thơm lại...

9 giờ trước

Hotgirl 2K6 được bố 'bồi dưỡng' để trở thành Hoa hậu tương lai, đối thủ 'đáng gờm' của ái nữ...

9 giờ trước

Vừa cưới vợ được 1 thời gian ngắn, nam bác sĩ đã vội tìm đến chuyên gia tâm lý vì...

2 ngày trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình