1 loại nấm có tên lạ là ''kho'' chứa insulin tự nhiên, giúp kiểm soát đường huyết, tốt cho tim, gan: Giá rẻ lại dễ mua ở Việt Nam
Ngân nhĩ (hay còn gọi là mộc nhĩ trắng, nấm tuyết nhĩ) là loại nấm hoại sinh, thường mọc trên thân của các loại cây sống trong môi trường ẩm ướt, có nhiệt độ không khí trung bình dưới 20 độ C. Loại nấm có tên gọi đặc biệt này được các chuyên gia chỉ ra có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của con người. Bởi bên trong ngân nhĩ có chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cải thiện nhiều chức năng trong cơ thể.
Theo Đông Y, ngân nhĩ là loại nấm có vị đắng, tính bình, có lợi cho kinh tỳ, vị, phế. Ngân nhĩ có công dụng bổ âm nhuận phế, bổ thận, tốt cho não, ngoài ra còn là bài thuốc chữa ho khan, đờm, ho ra máu, cơ thể đau nhức, khó chịu. Trong y học hiện đại, ngân nhĩ cũng là ‘’loại thuốc’’ giúp hạ đường huyết, giảm mỡ máu, tốt cho da, cải thiện chức năng của nhiều bộ phận. Chính vì vậy, loại nấm này được sử dụng rất phổ biến.
Dưới đây là những công dụng cụ thể của ngân nhĩ đối với sức khỏe của con người mà bạn có thể chưa biết.
Hạ đường huyết
Ngân nhĩ là một trong những loại nấm hoại sinh có khả năng hạ đường huyết hiệu quả. Các chuyên gia chỉ ra rằng trong ngân nhĩ có chứa Polysaccharide giúp làm giảm hơn 50% lượng đường huyết trong cơ thể. Cách thức hoạt động của chất này chính là tăng thải glucose và tăng độ nhạy insulin toàn thân mà không tác động đến trọng lượng cơ thể.
Bên cạnh đó, ngân nhĩ cũng chứa một hàm lượng albumin, chất béo, các chất muối vô cơ,... giúp giảm mỡ máu, thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể.
Tác dụng hạ cholesterol huyết
Chất nhựa được tìm thấy trong ngân nhĩ có công dụng liên kết với cholesterol và acid mật nằm trong ruột sau đó theo phân thải trừ ra ngoài. Quá trình này sẽ giúp làm giảm acid mật vào tuần hoàn và tái hấp thu cholesterol. Do đó, ngân nhĩ được chứng minh là có tác dụng trong việc hạ cholesterol huyết, ngăn xơ vữa động mạch.
Tác dụng của khế chua ngâm đường phèn
Khế chua ngâm đường phèn biết đến là một bài thuốc trị cảm và ho hiệu quả. Bạn sẽ bất ngờ với những tác dụng của khế chua ngâm đường phèn dưới đây!
Bất ngờ với những công dụng của hạt mít
Công dụng của hạnh nhân hay hạt điều thì rất nhiều người biết đến. Ngược lại, công dụng của hạt mít thì không mấy người nắm rõ, nên chưa tận dụng được hết những lợi ích tuyệt vời từ loại siêu thực phẩm này.
4 loại rau, củ trong bếp là ‘thần dược’ chữa đau lưng cực kỳ hiệu quả, nhà nào cũng có...
Đây đều là những thực phẩm quen thuộc trong bếp, ngoài việc giúp cho món ăn của bạn thêm ngon còn có thể chữa bệnh đau lưng vô cùng hiệu quả.
Đây là loại rau được coi là ‘thần dược’ lại mọc dại đầy ở nước ta, giúp cải thiện giấc...
Cây tầm bóp là một loại thảo dược được sử dụng phổ biến cả trong Y Học Cổ Truyền và trong cuộc sống hàng ngày. Tầm bóp tính vị mát, giải độc và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.