Tuy nhiên, việc từ bỏ ăn đường, đặc biệt là một cách đột ngột, có thể gây ra những phản ứng không mong muốn từ cơ thể. Dưới đây là 7 điều bạn cần biết và cách đối phó, theo lời khuyên của các chuyên gia.

Thay đổi tâm trạng

Việc cắt giảm đường có thể làm giảm nồng độ các hormone "hạnh phúc" như dopamine và serotonin trong não bộ. Điều này có thể dẫn đến cảm giác cáu kỉnh, bồn chồn hoặc thay đổi tâm trạng ở một số người.

Để đối phó, hãy tăng cường hoạt động thể chất, thực hành các bài tập chánh niệm hoặc yoga, và bổ sung vào chế độ ăn các thực phẩm giúp sản xuất tự nhiên các hormone này như các loại hạt, trứng, và sản phẩm từ sữa.

Rối loạn giấc ngủ

Đường có thể ảnh hưởng đến mức độ hormone căng thẳng cortisol. Do đó, khi bỏ ăn đường, một số người có thể gặp phải tình trạng khó ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ.

Để cải thiện, hãy thiết lập thói quen ngủ khoa học: tránh xa màn hình điện tử trước khi ngủ, đi ngủ và thức dậy vào cùng một khung giờ mỗi ngày.

Hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng

Ban đầu, cơ thể bạn có thể gặp tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu do hệ vi khuẩn đường ruột có sự thay đổi, từ nhóm vi khuẩn có hại sang nhóm có lợi.

Để hỗ trợ hệ tiêu hóa thích nghi, bạn có thể cân nhắc bổ sung các thực phẩm lên men như sữa chua hoặc men vi sinh, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.

Cảm giác thèm đồ ngọt

Đây là phản ứng phổ biến nhất. Cơ thể bạn, quen với việc nhận năng lượng tức thời từ đường, sẽ phát tín hiệu thèm các món ngọt, đặc biệt là sau bữa ăn. Việc thèm đường cũng có thể liên quan đến thói quen và cảm xúc.

Thay vì bỏ ăn đường đột ngột, hãy thay thế đường bổ sung bằng các nguồn ngọt tự nhiên từ trái cây tươi hoặc một lượng nhỏ mật ong.

Cảm giác mệt mỏi

Đường cung cấp năng lượng nhanh chóng. Khi loại bỏ nguồn năng lượng tức thời này, mức năng lượng của bạn có thể bị sụt giảm, dẫn đến cảm giác mệt mỏi ban đầu.

Để duy trì mức năng lượng ổn định, hãy đảm bảo bạn có một bữa ăn cân bằng và lành mạnh, giàu protein, chất béo tốt và chất xơ. Cách ăn uống này sẽ giúp cơ thể nhận năng lượng từ từ và bền vững.

Đau đầu

Đau đầu khi bỏ ăn đường là một triệu chứng khác có thể xuất hiện khi bỏ ăn đường. Để giảm bớt cơn đau đầu, hãy đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ nước và cố gắng ngủ đủ giấc.

Thay đổi cân nặng

Ban đầu, mới bỏ ăn đường cân nặng của bạn có thể có sự dao động nhẹ khi cơ thể thích nghi. Tuy nhiên, vì tiêu thụ nhiều đường có mối liên hệ chặt chẽ với tình trạng thừa cân và béo phì, việc cắt giảm đáng kể lượng đường bổ sung về lâu dài chắc chắn sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Quan trọng là kết hợp với chế độ ăn cân bằng, đặc biệt tăng cường chất xơ.