Phụ Nữ Sức Khỏe

7 lợi ích tuyệt vời của hạt chia đối với sức khoẻ, không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn tốt cho tim mạch

Những hạt nhỏ bé này là nguồn dinh dưỡng và chúng cũng có thể giúp giảm cân.

Hạt chia giờ đây không còn là một loại hạt xa xỉ nữa. Bạn sẽ dễ dàng thấy những hạt hình bầu dục nhỏ bé này được bày bán trong các siêu thị thông thường và được kết hợp vào nhiều sản phẩm — từ đồ uống trái cây và thanh năng lượng đến ngũ cốc. Đó có thể là bởi vì hạt chia có rất nhiều lợi ích. Những hạt này là nguồn dinh dưỡng, và chúng mang lại một số lợi ích chính cho sức khỏe. Dưới đây là bảy lý do để kết hợp chúng vào thói quen lập kế hoạch bữa ăn của bạn.

Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng

Ngoài việc cung cấp chất béo lành mạnh, protein thực vật và chất xơ, 30g hạt chia cung cấp gần 20% mục tiêu canxi hàng ngày. Là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xương khỏe mạnh, canxi cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ bắp, mạch máu, dây thần kinh, enzym và hormone. Canxi đóng một vai trò trong quá trình đông máu, huyết áp và duy trì nhịp tim bình thường và chức năng não.

Cùng một phần hạt chia đó cũng có khoảng một phần ba mục tiêu hàng ngày đối với các khoáng chất magiê, mangan và phốt pho. Magiê giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ, trong khi mangan đóng một vai trò trong việc sản xuất collagen và thúc đẩy sức khỏe của da và xương. Phốt pho giúp hình thành cấu trúc tế bào và kết hợp với canxi để giữ cho xương khỏe mạnh.

Một phần hạt chia cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, kali và kẽm. Vitamin B giúp hỗ trợ sản xuất năng lượng. Kali giúp duy trì chức năng tim, huyết áp khỏe mạnh và các cơn co cơ; ngăn ngừa chuột rút cơ bắp; và giúp duy trì khối lượng cơ. Kẽm cần thiết cho một số chức năng miễn dịch, ngoài việc chữa bệnh và duy trì cảm giác thèm ăn.
 
Chứa nhiều chất xơ

Trong số 12 gam carbohydrate trong 30g hạt chia, thì một lượng ấn tượng 10 g đến từ chất xơ. Đó là 40% mục tiêu tối thiểu hàng ngày cho chất dinh dưỡng quan trọng này. Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa , chất xơ trong hạt chia giúp cung cấp các vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh có liên quan đến khả năng miễn dịch và tâm trạng tích cực.

Chất xơ đó cũng bảo vệ chống lại bệnh tim bằng cách giảm cholesterol và triglyceride (chất béo trong máu), tăng cholesterol HDL “tốt”, giảm huyết áp và ức chế hình thành cục máu đông.

Ảnh minh họa: Internet

Giàu chất béo tốt cho tim mạch

Nói về bệnh tim, hạt chia rất giàu một loại axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật được gọi là axit alpha-linolenic, hoặc ALA, có tác dụng chống viêm và cải thiện tuần hoàn. Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 37g hạt chia mỗi ngày làm giảm 40% dấu hiệu viêm trong máu. Tác dụng chống viêm cũng hỗ trợ sức khỏe làn da, và nó đóng một vai trò khác trong việc bảo vệ tim mạch.

Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa bảo vệ sức khỏe được tìm thấy trong hạt chia được biết là có tác dụng bảo vệ chống lại stress oxy hóa. Đây thực chất là sự mất cân bằng giữa việc sản xuất các gốc tự do gây hại tế bào và khả năng cơ thể chống lại tác hại của chúng. Sự bảo vệ này giúp chống lại sự lão hóa và bảo vệ não, vì stress oxy hóa là một yếu tố gây ra các bệnh như Alzheimer và Parkinson.

Hạt chia tốt cho xương

Như đã đề cập trước đó, loại hạt này chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng liên quan đến sức khỏe của xương, bao gồm canxi, magiê, phốt pho và mangan. Sự kết hợp của các khoáng chất này, cùng với các chất dinh dưỡng khác và hoạt động thể chất thường xuyên, giúp bảo vệ mật độ xương. Hàm lượng canxi trong hạt chia cũng làm cho chúng trở thành một nguồn cung cấp khoáng chất quan trọng này cho những người phải hoặc thích tránh sữa.

Hạt chia giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Hạt chia giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn và cải thiện độ nhạy insulin, có thể chuyển thành năng lượng ổn định và bền vững. Trong một nghiên cứu so sánh hạt chia với hạt lanh , cả hai đều dẫn đến lượng đường trong máu thấp hơn, nhưng hạt chia có khả năng chuyển đổi glucose thành carbohydrate giải phóng chậm hơn và tác động tích cực đến cảm giác no. Điều đó dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn và thèm ăn.

Hạt chia hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hạt chia hỗ trợ giảm cân theo một số cách, bao gồm tác động đến lượng đường trong máu và cảm giác no, cũng như tác dụng chống viêm.

Một trong những đặc tính yêu thích của hạt chia là kết cấu giống như gel mà chúng tạo ra khi được bỏ vào chất lỏng, do khả năng hấp thụ khoảng mười hai lần trọng lượng của chúng trong chất lỏng. Độ dày này thêm vào sinh tố hoặc nước trái cây đã được chứng minh là ngăn chặn cơn đói hơn so với phiên bản mỏng hơn của đồ uống có cùng mức calo.

Việc bổ sung hạt chia sẽ làm giảm cảm giác đói sau bữa ăn nhẹ, cũng như giảm ham muốn với thức ăn có đường. Nó cũng khiến họ ăn ít hơn vào giờ ăn trưa.

Nhật Quỳnh (Dịch)

Tin liên quan

Lợi ích tuyệt vời từ hạt chia, siêu thực phẩm giàu Omega-3 và protein

Ngoài việc mang đến hương vị và kết cấu cho món ăn, hạt chia còn đem lại nhiều lợi ích...

Cách Làm PUDDING HẠT CHIA cho bữa sáng healthy lại nhanh gọn lẹ

Làm pudding ăn sáng, không có lạ đâu nha.

MC VTV Trang Moon chia sẻ cách làm trà vải hạt chia siêu đơn giản, đảm bảo 100% thành công

Trà vải đã trở thành thức uống quen thuộc ở Việt Nam trong những năm gần đây. Những ngày hè...

Cách tốt nhất để giảm cân bằng hạt chia

Loại hạt có nhiều lợi ích sức khỏe, có thể cho vào các món ăn, thức uống khác nhau.

Học ngay công thức pha nước giảm cân thần thánh từ mật ong và hạt chia

Hiện nay hạt chia được rất nhiều người quan tâm tìm hiểu và sử dụng giúp cải thiện sức khỏe,...

Mách mẹ bầu những cách ăn hạt chia bổ sung dinh dưỡng 'vàng' cho cả mẹ và bé trong thai...

Tận dụng nguồn dinh dưỡng từ hạt chia, mẹ bầu có thể kết hợp trong nhiều món ăn hàng ngày...

Phụ nữ có thai 3 tháng đầu uống hạt chia được không?

Hạt chia chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu vẫn phân...

Tin mới nhất

Lời kể hàng xóm chứng kiến vụ phóng hỏa làm chết 2 chị em ruột

30 phút trước

Hé lộ toàn bộ vật dụng dùng để bạo hành bé gái 8 tuổi: 'Bạo lực bé V.A như một...

49 phút trước

Vụ trung tá quân đội tử vong ở Phú Quốc: Lá thư xúc động của mẹ cháu bé

1 giờ trước

Sắp đến ngày xét xử dự kiến, tình trạng của 'thầy ông nội' Lê Tùng Vân bây giờ ra sao?

1 giờ trước

Xử kín vụ bé gái 8 tuổi bị bạo hành ở TP.HCM

1 giờ trước

Vụ hàng trăm học sinh bị "đẩy" đi nơi khác để trường lên chuẩn quốc gia: Hiệu trưởng xin rút...

2 giờ trước

Đắk Lắk: Bé 4 tháng tuổi tử vong sau khi thở khí dung tại bệnh viện

2 giờ trước

Tìm thấy một thi thể nghi là người chồng để ô tô trên cầu Thăng Long

2 giờ trước

TS luật giúp sức cho Nguyễn Phương Hằng: Đại học Luật TP.HCM nói về hướng xử lý

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình