Phụ Nữ Sức Khỏe

3 loại rau mùa này rẻ nhất chợ, giàu dinh dưỡng lại dễ trồng tại nhà: Cứ cắm cành vào đất là mọc đi mọc lại quanh năm, có ăn mỗi ngày

Đây là các loại rau dễ trồng trong chậu hoặc thùng xốp ở ban công, vừa tiết kiệm diện tích lại có rau để ăn quanh năm.

Rau cần tây

Ảnh minh họa: Internet

Theo BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (cơ sở 3), cho hay từ thế kỷ 16, tại Châu Âu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rau cần tây có tác dụng lợi tiểu.  Còn tại Việt Nam, theo GS. TS. Đỗ Tất Lợi (tác giả cuốn Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam), cần tây có tác dụng hạ huyết áp.

Rau cần tây có thể dùng làm nước ép hoặc chế biến thành món ăn như bò xào cần tây, canh chua cần tây,...

Ảnh minh họa: Internet

Cách trồng: Rau cần tây cần phát triển ở những nơi ẩm ướt. Do đó, bạn nên chọn cắt lấy phần gốc già (khoảng 4-6cm) của cây cần tây, đặt vào bát nhỏ có chút nước. Thay nước thường xuyên, sau 5-7 ngày sau, hãy chuyển cần tây vào chậu đất hoặc thùng xốp. 

Rau lang

Ảnh minh họa: Internet

Rau lang là một phần của cây khoai lang (tên khoa học là Ipomoea batatas), thuộc loại cây dây leo thân thảo. Trong y học, rau lang chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, riboflavin... những thành phần dinh dưỡng này tương tự như trong củ khoai lang.

Món ăn quen thuộc nhất của rau lang có lẽ phải kể đến rau lang xào tỏi, là món ăn được xuất hiện trong nhiều gia đình. Ngoài ra, rau lang còn là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon dân dã như canh rau lang nấu tôm, canh rau lang thịt bò, rau lang xào thịt, rau lang nấu thịt băm,...

Ảnh minh họa: Internet

Cách trồng: Chỉ cần cắt một đoạn dây khoai lang thân già, dài khoảng 10cm cắm vào chậu đất hoặc thùng xốp.

Rau dền 

Ảnh minh họa: Internet

Theo lương y Bùi Đắc Sáng - Hội Đông y Hà Nội, rau dền là rau phổ biến, giá rẻ. So với cải xoăn, cải bó xôi, rau dền ít được người dân quan tâm hơn nhưng về giá trị dinh dưỡng lại đứng đầu bảng các loại rau. 

Theo y học hiện đại, rau dền đỏ chứa nhiều vitamin A tốt cho thị lực, chứa các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, phòng bệnh ung thư. So với các loại rau màu xanh, dền đỏ chứa nhiều vitamin K tốt cho quá trình tuần hoàn máu, ngăn ngừa các nguy cơ rối loạn đông máu, phòng bệnh suy giảm trí nhớ, Alzheimer, kiểm soát tốt các tổn thương thần kinh trong não.

Ảnh minh họa: Internet

Cách trồng: Chọn những cây rau dền có thân to, chắc khỏe; ngắt hết lá lớn và giữ lại lá non hoặc mầm (nếu có). Sau đó ngâm các thân cây vào một ly nước, sao cho nước chỉ cao tầm 2 - 3 cm so với gốc cành. Sau 7-10 ngày sau, hãy chuyển rau dền vào chậu đất hoặc thùng xốp.

Lan Chi (t/h)

Tin liên quan

Chuyên gia nói gì về việc hoa đu đủ là ‘thần dược’ có thể chữa bệnh ung thư? Sử dụng...

Thời gian gần đây nhiều người tin rằng hoa đu đủ có thể chữa được bách bệnh, trong đó có...

Top 10 thực phẩm giàu protein tốt cho người ít vận động

Kết hợp nhiều loại thực phẩm giàu protein vào bữa ăn có thể giúp những người có lối sống ít...

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn dầu ô liu mỗi ngày?

Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa có hoạt tính sinh học và giảm nguy cơ mắc các...

10 loại trái cây tốt nhất để giảm viêm

Việc thêm những loại trái cây này vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn giảm viêm và mang lại...

Hạn chế dùng những loại gia vị này trong mùa hè

Không phải tất cả các loại gia vị đều phù hợp với mùa hè và một số loại trong số...

Uống nước dừa mỗi ngày, chuyện gì xảy ra cho cơ thể?

Nước dừa là nguồn cung cấp chất điện giải tự nhiên, ít calo và giàu chất dinh dưỡng tuyệt vời,...

Uống trà nghệ khi bụng đói tốt cho sức khỏe của thận

Bắt đầu ngày mới với một tách trà nghệ khi bụng đói có thể mang lại những lợi ích đáng...

Tin mới nhất

Mẹo hay giải độc cho cơ thể sau khi ăn quá nhiều, cần làm ngay để ngày mới thêm năng...

14 giờ trước

Phát hiện bất ngờ khi so sánh người đi bộ trong rừng và trong thành phố đông đúc

14 giờ trước

Đi khám vì đau họng và nuốt đau, bất ngờ phát hiện mắc ung thư

1 ngày 8 giờ trước

Gan thải độc qua đường nào?

1 ngày 8 giờ trước

Diễn viên Hàn Quốc đầu tiên đoạt giải Oscar: Không cần diện đồ cầu kỳ vẫn thanh lịch, đẳng cấp...

1 ngày 9 giờ trước

3 thời điểm dù bẩn thế nào cũng không nên đánh răng

1 ngày 9 giờ trước

Tại sao quần Jeans luôn có chiếc túi "bé tí xíu" bên hông? Hóa ra là "vị trí quý" toàn...

1 ngày 13 giờ trước

Thực phẩm cần tránh nếu bạn bị huyết áp cao

1 ngày 13 giờ trước

Đột ngột cứng cổ, đau đớn sau nhiều giờ xem điện thoại

1 ngày 13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình