Phụ Nữ Sức Khỏe

2 thực phẩm không ngọt nhưng khiến đường huyết tăng vọt: Ai bị tiểu đường càng phải biết

Khi bị tiểu đường, chúng ta cần đặc biệt chú trọng tới chế độ dinh dưỡng. Bởi lẽ nếu không kiêng khem cẩn thận sẽ cực kỳ nguy hiểm.

Do điều kiện kinh tế tăng cao, việc ăn uống của con người cũng đủ đầy hơn. Tuy nhiên, nhiều người vì lý do ăn uống vô tổ chức nên rất dễ sinh bệnh tật. Trong đó có bệnh tiểu đường.

Nếu đã mắc bệnh tiểu đường, bạn phải luôn theo dõi lượng đường trong máu và từ chối không chỉ đồ ngọt mà còn cả một số loại thực phẩm sau đây.

2 thực phẩm không ngọt nhưng khiến đường huyết tăng cao

Gạo nếp

2 thực phẩm không ngọt nhưng khiến đường huyết tăng vọt: Ai bị tiểu đường càng phải biết - Ảnh 1
 

Gạo nếp tuy không có nhiều vị ngọt nhưng thực tế lượng đường trong nó lại khá cao. Một khi người bệnh tiểu đường ăn nhiều thì dễ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Do đó, nếu đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường thì nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

Bánh mì

Bữa sáng quen thuộc của nhiều người thường là bánh mì nhưng đây lại không phải loại thực phẩm phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Do trong nguyên liệu làm bánh mì có chứa đường nên nếu cố tiêu thụ vào sẽ càng làm lượng đường trong máu tăng cao hơn.

Người bị tiểu đường nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Gạo lứt

2 thực phẩm không ngọt nhưng khiến đường huyết tăng vọt: Ai bị tiểu đường càng phải biết - Ảnh 2
 

Gạo lứt (gạo xay dối) khác với gạo trắng do vẫn giữ được lớp cám bên ngoài chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra chậm hơn. Nhờ đó, người bệnh tiểu đường sẽ có cảm giác no lâu hơn và giảm đi cơn thèm ăn.

Đồng thời, gạo lứt còn có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu đường nên không làm tăng đường huyết đột ngột sau ăn. Bên cạnh đó, gạo lứt còn là nguồn cung cấp vitamin B1 giúp ngăn tê phù ở chi và vitamin B12 thích hợp cho người phải dùng metformin dài ngày.

Yến mạch

Yến mạch là loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường. Bệnh nhân nên lựa chọn sử dụng yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng. Yến mạch mang lại hàm lượng chất xơ hòa tan cao và có thể áp dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trộn cùng hoa quả, sữa chua để làm bữa sáng hoặc nấu với cháo.

Khoai lang

Tinh bột trong khoai lang là loại tinh bột kháng đường, nghĩa là khoai lang sẽ không làm tăng đường huyết nhiều sau khi ăn. Ngoài ra, khoai lang còn có tác dụng giảm lượng đường huyết do tăng khả năng hoạt động của insulin và giảm cảm giác đầy hơi chướng bụng. Loại củ này còn có lượng calo tương đối thấp, rất an toàn đối với bệnh nhân tiểu đường.

Bệnh nhân đái tháo đường thường gặp phải chứng khó tiêu. Khoai lang rất giàu chất xơ, có tác dụng loại bỏ các chất thải tích tụ bên trong dạ dày và làm mềm phân, do đó ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Khoai lang giúp kích thích sản xuất dịch vị, từ đó cải thiện hệ tiêu hóa.

Đậu đỗ

Đậu đỗ là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho người bị tiểu đường muốn kiểm soát mức đường huyết và cân nặng. Người bệnh có thể trộn chung đậu đỗ, đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ tương nguyên vỏ cùng với gạo trắng hoặc gạo lứt... để làm thành món ăn tốt cho sức khỏe.

 

Theo Khỏe và đẹp

Tin liên quan

Bỏ qua tía tô đi, đây mới là loại lá nên uống trước và sau tiêm vắc xin Covid-19: Tác...

Nhiều người hay dùng tía tô trước và sau khi tiêm vắc xin phòng Covid-19 nhằm làm giảm những triệu...

Để trứng ở cánh tủ lạnh là hoàn toàn sai: Mách bạn cách bảo quản trứng tốt nhất, để lâu...

Trứng là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết bảo quản trứng đúng...

Trước khi nấu ăn, nhiều người đem chần thịt lợn qua nước nóng để loại bỏ chất bẩn: Chuyên gia...

Ai cũng nghĩ trước khi luộc, rang thịt lợn... mà làm bước này sẽ giúp loại bỏ chất độc hại,...

5 món tuyệt đối không nên gọi khi ra hàng ăn lẩu, đến nhân viên quán cũng phải "né"

Dù thích đến mấy, bạn cũng nên hạn chế gọi những món này khi đi ăn lẩu vì chúng có...

Những triệu chứng ung thư da không thể bỏ qua

Ung thư da là bệnh mà bất kì ai cũng có thể mắc phải, đặc biệt là những người thường...

Người làm đậu phụ lâu năm chỉ cách phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ có chứa thạch cao,...

Đậu phụ có chứa thạch cao thường cứng và nặng tay hơn đậu phụ làm theo kiểu truyền thống. Ăn...

Tại sao một số người lại cho rằng giải trí là lãng phí thời gian? Quan điểm này có mang...

Một số chuyên gia trong lĩnh vực chuyên ngành của Mỹ đã lí giải vấn đề thường gặp phải ở...

Tin mới nhất

Tháng 12 lộc lá đầy nhà, 3 con giáp hưởng trọn vinh hoa, tiền bạc đầy tay thoải mái sắm...

2 giờ trước

3 nét tướng mũi mang lại vận giàu sang, người nào may mắn sở hữu tiền tài công danh phất...

3 giờ trước

Lê Giang U50 ngày càng gợi cảm sau nhiều lần dao kéo

6 giờ trước

Bí quyết giữ gìn lá gan luôn khỏe mạnh, mỗi buổi sáng bạn nên thực hiện những việc làm dưới...

11 giờ trước

Top mỹ nhân bikini 'nấm lùn' nhưng sở hữu thân hình nóng bỏng khiến bao người phải sững sờ, 'bỏng...

12 giờ trước

Ninh Dương Lan Ngọc xuất hiện với đôi chân đầy vết thâm khiến CĐM xót xa

13 giờ trước

4 loại nước uống quen thuộc được khuyến cáo không nên uống vào buổi tối, vừa gây mất ngủ lại...

14 giờ trước

Tử vi ngày 7/12, Tý đang có quý nhân nâng đỡ trong chuyện làm ăn, Dậu có cơ hội phát...

15 giờ trước

Vì sao F0 ngày càng tăng dù đã tiêm chủng: Nghiên cứu thấy tỉ lệ nhiễm sau tiêm 3 tháng...

16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình