Phụ Nữ Sức Khỏe

Vitamin C có tác dụng gì đối với cơ thể? Thiếu vitamin C gây bệnh gì?

Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu nhất mà cơ thể chúng ta cần. Hãy cùng tìm hiểu tại sao loại vitamin này lại quan trọng đối với sức khỏe của bạn.

Vitamin C có tác dụng gì đối với cơ thể bạn?

Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị tổn thương. Nhờ đó, nó giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề lâu dài như bệnh tim và thậm chí là ung thư. Nhưng không chỉ có vậy - Vitamin C là một yếu tố chính trong quá trình sản xuất collagen, một loại protein giúp da, mạch máu và mô liên kết của bạn luôn khỏe mạnh. Vitamin C cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu.

Thêm vào đó, nó góp phần tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh như norepinephrine, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ. Chúng ta đừng quên cách nó giúp vết thương mau lành hơn bằng cách thúc đẩy sản xuất collagen. Và có lẽ quan trọng nhất, vitamin C giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, ảnh hưởng đến chức năng của tế bào miễn dịch và điều hòa gen ảnh hưởng đến sức khỏe miễn dịch tổng thể của bạn.

Ảnh minh họa: Internet

Các triệu chứng của tình trạng thiếu vitamin C

Mặc dù hiếm gặp, nhưng tình trạng thiếu vitamin C có thể gây ra một số vấn đề nghiêm trọng, bao gồm:

1. Bệnh scorbut: Tình trạng này gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, đau khớp, sưng nướu và vết thương chậm lành vì cơ thể không thể sản xuất collagen.

2. Hệ miễn dịch suy yếu: Khi nồng độ Vitamin C giảm, bạn sẽ dễ bị ốm hơn và mất nhiều thời gian hơn để phục hồi.

3. Các vấn đề về da: Nếu không có đủ Vitamin C, da của bạn có thể trở nên khô, thô ráp và bong tróc do thiếu collagen.

4. Thiếu máu: Vitamin C giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt, nếu thiếu vitamin C, bạn có thể bị thiếu máu do thiếu sắt.

Ảnh minh họa: Internet

Vitamin C hỗ trợ sức khỏe của bạn như thế nào

Vitamin C là chìa khóa để duy trì sức khỏe và chống lại nhiễm trùng. Sau đây là cách nó giúp ích:

1. Hỗ trợ miễn dịch bẩm sinh

Vitamin C giúp tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể bạn, hàng rào biểu mô, duy trì sức mạnh chống lại các tác nhân gây bệnh có hại.

Vitamin C thúc đẩy hoạt động của các tế bào thực bào, tiêu diệt và phá hủy các tác nhân xâm nhập có hại.

2. Tăng cường khả năng miễn dịch thích ứng

Vitamin C giúp tế bào lympho (tế bào chống nhiễm trùng) phát triển và hoạt động tốt hơn. Vitamin C làm tăng sản xuất kháng thể để chống lại nhiễm trùng.

3. Điều chỉnh tình trạng viêm

Vitamin C giúp kiểm soát tình trạng viêm, làm giảm tổn thương mô trong quá trình phản ứng miễn dịch.

4. Chống lại vi-rút và vi khuẩn

Liều lượng cao vitamin C có thể rút ngắn thời gian và mức độ nghiêm trọng của các bệnh như cảm lạnh thông thường.

Ảnh minh họa: Internet

Tìm Vitamin C ở đâu trong chế độ ăn uống của bạn

Bạn có rất nhiều lựa chọn để bổ sung Vitamin C từ thực phẩm:

1. Trái cây: Cam, dâu tây, kiwi, ổi, amla, đu đủ và chanh.
2. Rau: Ớt chuông, bông cải xanh, rau bina, cà chua, lá chùm ngây và rau mùi.
3. Thảo mộc và gia vị: Lá cà ri và ớt xanh.

Mẹo giữ Vitamin C trong thực phẩm

1. Không nấu quá chín: Vitamin C nhạy cảm với nhiệt, vì vậy bạn nấu càng lâu thì lượng vitamin C thu được càng ít. Hãy hấp hoặc xào nhẹ.

2. Ăn tươi: Trái cây và rau sống là cách tốt nhất để có được tất cả lượng vitamin C mà chúng cung cấp.

3. Bảo quản ít hơn, ăn nhiều hơn: Sản phẩm mới hái có nhiều chất dinh dưỡng hơn những thứ đã để lâu.

Ảnh minh họa: Internet

Tổng kết

Vitamin C rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chống lại các gốc tự do và giữ cho làn da của bạn luôn đẹp nhất. Mặc dù tình trạng thiếu hụt vitamin C rất hiếm gặp, nhưng chúng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, như bệnh scorbut và hệ thống miễn dịch suy yếu. Ăn nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C (hoặc uống viên bổ sung nếu cần, lưu ý tham khảo ý kiến chuyên gia) có thể giúp bạn luôn cảm thấy khỏe mạnh và sẵn sàng đối mặt với mọi thử thách trong cuộc sống.

Tin liên quan

Đây là 10 loại thực phẩm ít calo và được coi gần như không có

Dưa chuột, dưa hấu, súp lơ, nấm… là những loại thực phẩm ít calo nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Vắt chanh xong hãy giữ lấy vỏ, cho vào tủ lạnh có 3 lợi ích tuyệt vời làm bạn bất...

Chanh được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn hằng ngày, nhưng bạn có biết rằng ngay cả vỏ chanh...

Thay vì áp chảo, hãy thử chế biến cá hồi theo cách này

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cá hồi là thực phẩm được các chuyên gia khuyến nghị nên ăn ít...

Cách nấu chè sắn mochi ngon hơn ngoài hàng

Vị dẻo của miếng sắn, mùi thơm từ lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quện vào...

Sự khác biệt giữa cà rốt đen và cà rốt đỏ có thể bạn chưa biết

Cà rốt đen và đỏ, mặc dù khác nhau về màu sắc và hương vị, nhưng lại mang đến những...

Giấm táo và chanh: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe tiêu hóa?

Giấm táo và chanh là những lựa chọn phổ biến để bắt đầu buổi sáng. Nhưng loại nào tốt hơn...

Quả bơ và những lợi ích tuyệt đối với sức khỏe nên 4 nhóm người này nên ăn thường xuyên

Bơ là loại quả nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, dưới đây là những người nên ăn quả bơ...

Tin mới nhất

Gặp vợ cũ bế con mới sinh giống mình y đúc, đang thầm mừng thì ngậm ngùi nghe cô tiết...

14 giờ trước

"Gái ế" bị ép đi xem mắt, nhưng vừa thấy đối tượng mai mối thì đỏ mặt khi nghe giọng...

14 giờ trước

Vợ đau bụng, chồng viện cớ việc bận từ chối và cái kết ân hận day dứt sau cuộc gọi...

14 giờ trước

Nửa đêm con khóc ngằn ngặt không chịu ngủ, tôi ôm ra ngoài dỗ dành thì hoảng hồn nghe được...

17 giờ trước

Nghe tiếng chồng khác lạ trong điện thoại, tôi đến địa chỉ định vị thì kinh ngạc khi thấy điểm...

17 giờ trước

Ép con dâu phải đưa vàng cưới, vài ngày sau mẹ chồng phải làm điều... ngại ngùng

17 giờ trước

Mẹ chồng "hụt" lại đòi gặp cháu sau 4 năm xa cách, nghe tôi nói một câu bà khóc nghẹn...

18 giờ trước

Chê người yêu nghèo lại còn đi xe máy cà tàng, cô gái đòi chia tay để rồi ngỡ ngàng...

18 giờ trước

Đi làm về sớm, chồng giận dữ thấy vợ thảnh thơi nằm trên sofa còn bố chồng thì hì...

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình