Dưa chuột được trồng rộng rãi ở nhiều nơi và là loại rau quả phổ biến trên toàn thế giới. Bạn có thể thêm dưa chuột vào các món salad, ăn sống, xào cùng các thức ăn giàu đạm, muối chua… để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, nước ép dưa chuột cũng mang lại nhiều ích lợi nếu uống thường xuyên.

Bổ sung nước cho cơ thể 

Một ly nước ép dưa leo có thể cung cấp đủ lượng nước trong ngày cho cơ thể bạn. Trên thực tế, cơ thể bạn không thể hoạt động bình thường khi thiếu nước. Các chuyên gia thường khuyên mọi người nên uống ít nhất từ 6 – 8 ly nước mỗi ngày, thức uống này cũng góp phần cấp nước cho cơ thể. 

Tăng cường các chất chống oxy hóa

Vai trò của các chất chống oxy hóa trong cơ thể là làm làm giảm các tổn thương trong tế bào, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do. Cơ thể thiếu hụt các dưỡng chất này sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch, Alzheimer, suy giảm thị lực.

Do đó, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên ăn trái cây, rau xanh mỗi ngày để cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào này cho cơ thể. Đặc biệt, dưa chuột là một trong những loại thực phẩm giàu oxy hóa hàng đầu với lượng lớn vitamin C, beta carotene, mangan, molypden, flavonoid.

Hỗ trợ giảm cân

Nếu đang lên kế hoạch giảm cân, bạn đừng quên thêm nước ép dưa chuột vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Hãy loại bỏ các đồ uống không lành mạnh, nước ngọt có ga, nước ép trái cây và thay thế bằng nước ép dưa chuột để cắt giảm nhu cầu ca lo dư thừa gây tăng cân. 

Phòng chống ung thư

Dưa chuột cũng có tác dụng chống lại tế bào ung thư. Ngoài thành phần gồm các chất chống oxy hóa, dưa chuột còn chứa dưỡng chất cucurbitacins và nhóm dưỡng chất lignans có vai trò hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Nghiên cứu đăng tải trên Tạp chí Ung thư (Mỹ) cho biết  hoạt chất flavonoid fisetin được tìm thấy trong dưa chuột có tác dụng hiệu quả trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt.

Ổn định huyết áp

Một trong những nguyên nhân gây nên chứng bệnh cao huyết áp là ăn quá mặn và thiếu hụt nguyên tố kali trong chế độ ăn uống hàng ngày. Lượng muối dư thừa có thể khiến cơ thể bạn tích nước dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp.

Dưa chuột và nước ép dưa chuột chứa nguồn kali phong phú sẽ giúp ổn định huyết áp hiệu quả.

Giúp da chắc khỏe

Nước dưa chuột sẽ giúp cải thiện làn da hiệu quả của bạn từ bên trong. Nguồn dinh dưỡng trong dưa chuột giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả. Thành phần axit pantothenic (hay vitamin B5) có tác dụng loại bỏ mụn trứng cá. Ước tính, một chén dưa chuột hoặc một ly nước ép sẽ cung cấp cho bạn 5% vitamin B5.

Giúp xương khỏe mạnh

Vitamin K trong nước ép dưa chuột hỗ trợ hình thành các protein, giúp mô xương khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình đông máu và quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả. Uống một ly nước ép dưa chuột là cách nhanh chóng nhất để bổ sung nguồn vitamin K.

Biết được những ích lợi này của nước ép dưa chuột, bạn đừng quên bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng mỗi ngày.