Phụ Nữ Sức Khỏe

Đừng hấp, ngao mang xào với thứ này mới là cực phẩm!

Thay vì mang hấp như thông thường, bạn chỉ cần dắt túi cách làm ngao xào lá hẹ dưới đây thì đã có món ngon lạ miệng, đẹp mắt cho cả nhà.

Với cách làm ngao xào lá hẹ này, dù đoảng đến mấy bạn vẫn dễ dàng thực hiện thành công, có ngay món ăn mùi vị hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt, ai cũng phải khen.

cach lam ngao xao la he 1
Với cách làm ngao xào lá hẹ này bạn sẽ có ngay món ăn cực phẩm - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Có rất nhiều món ngon với ngao, vậy nhưng, với cách làm ngao xào lá hẹ này bạn sẽ có ngay món ăn cực phẩm.

- 1kg ngao.

- Một nắm lá hẹ.

- Vài quả ớt tươi.

- 1 củ tỏi.

Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, nước tương.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

cach lam ngao xao la he 2
Bạn cũng có thể cho ngao vào chai lớn, sau đấy lắc mạnh để nhanh nhả cát - Ảnh minh họa: Internet

- Ngao mua về rửa sạch, cho vào thau rồi thêm nước ngập, sau đấy cho thêm muối và chút ớt trái thái nhỏ vào. Ngâm trong 2 tiếng để ngao nhả hết chất bẩn. Bạn cũng có thể cho ngao vào chai lớn, sau đấy lắc mạnh trong 5 phút rồi mới ngâm để loại bỏ tạp chất bên trong của ngao.

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt rửa sạch thái lát.

- Lá hẹ rửa sạch, thái khúc khoảng 4cm.

Cách làm ngao xào lá hẹ

cach lam ngao xao la he 3
Bạn đừng nêm quá nhiều gia vị kẻo mất đi vị ngọt đặc trưng của ngao - Ảnh minh họa: Internet

- Đun sôi nước, sau đấy cho ngao vào  chần sơ. Khi thấy ngao vừa há miệng bạn vớt ra ngay rồi rửa thêm lần nữa. Công đoạn này sẽ giúp đất, cát bên trong ngao được thổi bay hoàn toàn.

- Kế đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Chờ đến khi dầu nóng thì cho tỏi, ớt vào đảo nhanh tay đến khi dậy mùi thơm.

- Cho ngao và lá hẹ vào đảo đều tay. Chỉ cần nêm 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 1 thìa đường vào và nấu thêm khoảng 2 phút thì bạn đã có ngay món ngon dễ làm nhưng cực đưa cơm. Với món xào ngon này, bạn đừng nêm quá nhiều gia vị kẻo mất đi vị ngọt đặc trưng của ngao.

Thành phẩm

cach lam ngao xao la he 4
Món ngao xào cực đưa cơm - Ảnh minh họa: Internet

Chỉ cần trút ngao xào hẹ ra đĩa, sau đấy rắc thêm chút ớt trái thái lát và tiêu lên trên thì món ăn đã hoàn thành.

Chúc bạn thành công với mẹo nấu ăn hay trên!

Thu My (TH)

Tin liên quan

Mùa đông ăn món thịt này vừa rẻ hơn thịt lợn, lại bổ dưỡng và giúp trị ho hiệu quả...

Thịt vịt không ấm cũng không nóng, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, không chỉ thích hợp dùng vào...

Cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa đậu xanh là món đồ uống thơm mát mà rất nhiều người ưa thích. Vậy cách nấu sữa đậu...

Top các cách nấu cơm gà ngon cho bữa cơm sum họp gia đình 

Cách nấu cơm gà ngon mang đến một món ăn vô cùng độc đáo, không chỉ ngon mà còn đẹp...

Ngâm mộc nhĩ bằng nước nóng hay nước lạnh, nhiều người làm sai khiến cả nhà rước bệnh

Mộc nhĩ là nguyên liệu khá quen thuộc trong gian bếp, vậy nhưng nếu không biết chế biến mộc nhĩ...

Sườn kho với thứ gia vị này, đảm bảo thơm ngon bất bại, ai ăn xong cũng thòm thèm

Chỉ cần thuộc lòng cách làm sườn kho tiêu vô cùng đơn giản này chị em sẽ khiến chồng con...

Hướng dẫn cách nấu bún bò đơn giản, ngon đúng chuẩn như ngoài hàng

Cách nấu bún bò đơn giản là công thức mà nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Chính vì thế...

Cách nấu chè nha đam đơn giản, ngon miệng ngay tại nhà 

Có khá nhiều cách làm chè nha đam mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, mang đến một...

Tin mới nhất

Khám phá ưu thế tạo nên sức hút của dự án Him Lam Thường Tín

6 giờ trước

Gián và chuột sợ nhất thứ này, đặt ở góc phòng là không bao giờ thấy chúng ẩn nấp trong...

15 giờ trước

Có gì đặc biệt trong chiếc đồng hồ cơ đeo tay mỏng nhất thế giới?

15 giờ trước

Người lao động Hà Nội được hỗ trợ đưa đón, vé tàu xe về quê dịp Tết 2025

16 giờ trước

Một số điểm mới trong xét thăng hạng chức danh nghề nghiệp giáo viên

1 ngày 12 giờ trước

Bí quyết thọ 101 tuổi của vị bác sĩ đạt kỷ lục Guinness vì có thời gian hành nghề lâu...

1 ngày 12 giờ trước

Giáo sư trẻ tuổi nhất năm 2024 sinh năm 1984

1 ngày 13 giờ trước

Tỷ lệ nam sinh Nhật Bản chưa có nụ hôn đầu cao kỷ lục

1 ngày 13 giờ trước

Gói vay mua nhà ở xã hội 120.000 tỉ đồng vẫn ế, vì sao?

1 ngày 13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình