Trong đu đủ lượng beta caroten nhiều hơn trong các rau quả khác. Beta caroten là một tiền chất của vitamin A, vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A. Đây là một loại vi chất dinh dưỡng có vai trò là chống oxy hoá mạnh giúp chống lại một số căn bệnh ung thư, chống khô mắt, khô da và có tác dụng nhuận tràng. Trong 100g đu đủ chín chứa 2.100 mcg beta caroten.
Tuy nhiên nhu cầu beta caroten cũng cần vừa phải, nếu ăn quá nhiều, liên tục sẽ dẫn đến thừa và gây vàng da. Hiện tượng vàng da này sẽ mất nếu giảm lượng beta caroten ăn vào.
Ngoài ra trong đu đủ còn chứa nhiều vitamin. Đu đủ có thể cung cấp cho cơ thể các loại vitamin thiết yếu như vitamin A và vitamin C, trong 100g đu đủ có 74-80 mg vitamin C. Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủ có tác dụng chống oxy hoá, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp da đẹp mịn màng.
Sinh tố đu đủ giúp bạn đẹp da
Chuẩn bị:
Đu đủ: 1/4 quả
Cà chua bi: 10 quả
Sữa chua: 300ml
Chanh: 1/2 quả
Cách làm:
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cà chua nhặt bỏ cuống, rửa sạch, chanh vắt lấy nước. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và thưởng thức cốc sinh tố bổ dưỡng, thơm ngon này nhé!
Với cốc sinh tố thơm ngon này đã hội tụ rất nhiều dưỡng chất để làn da bạn đẹp lên từng ngày. Đu đủ khi được kết hợp với sữa chua sẽ giúp cấu trúc da được cải thiện, tăng cường trao đổi chất.
Ngoài ra, sự có mặt của cà chua trong cốc sinh tố này sẽ giúp bạn bổ sung lượng vitamin C khổng lồ và lượng vitamin E, carotene, kali, chất sắt giúp bạn duy trì vẻ trẻ đẹp lâu dài, cơ thể cũng được tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm thường gặp trong mùa đông - xuân nà.
