Phụ Nữ Sức Khỏe

Trai tân xa xứ khiến hội chị em 'thèm vật vã' với món bánh Nhật Bản mềm xốp, rung lắc 'núng na núng nính'

Với món bánh bông lan phô mai của Nhật Bản, ai nấy cũng đều chóp chép khuôn miệng bởi vẻ ngoài "tròn trĩnh", mềm xốp và hương vị béo ngầy ngậy.

Trong hội những người "Yêu bếp", bạn có biệt danh là Herman Huang đã chia sẻ những "bí kíp" làm nên món bánh bông lan vị phô mai Nhật Bản "tan chảy" trong miệng ngay từ miếng cắt đầu tiên.
 
Anh chàng tâm sự: "Mình nhiều khi thèm bánh Uncle Tetsu mà chỗ mình không biết mua ở đâu nên lần này quyết tâm tự làm để tự thoả mãn. Tuy không thể so sánh với bánh nguyên gốc, nhưng chiếc bánh bông lan phô mai mới ra lò này của mình cũng đung đưa núng nính dữ dội, kết cấu bông xốp, mềm mịn, độ ngọt vừa phải ăn như tan ra mà chẳng hề ngán chút nào".
 
Sau khi bài viết được đăng tải, anh chàng khéo tay này đã nhận được rất nhiều lời khen bởi vẻ ngoài hoàn hảo, vàng mịn và bắt mắt của chiếc bánh bông lan.
 
banh bong lan vi pho mai nhat ban
Bánh bông lan vị phô mai Nhật Bản "tan chảy" trong miệng ngay từ miếng cắt đầu tiên. Ảnh minh họa: Internet
 
Để hoàn thiện được món bánh này, bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu cần thiết sau:
 
- 110g kem phô mai
 
- 30g bơ lạt
 
- 67ml sữa tươi
 
- 3 trứng gà
 
- 20g bột mì số 8
 
- 10g bột ngô
 
- 50g đường
 
- Nửa thìa cafe chiết xuất vani và nửa thìa cafe nước cốt chanh
 
banh bong lan vi pho mai nhat ban 1
Các nguyên liệu chính không thể thiếu để tạo ra món bánh 'núng na núng nính' này - Ảnh: Internet

Dựa theo công thức được chia sẻ từ anh chàng, bạn không cần lo lắng trong lần thực hiện đầu tiên:

- Bạn trộn đều phô mai kem, bơ và sữa tươi trong tô, đặt lên trên nồi nước nóng và khuấy đều cho tan hoàn toàn. Tiếp đến, bạn cho 3 lòng đỏ trứng vào khuấy đến khi hoà quyện. Bạn bắc ra cho bột mì, bột ngô và chiết xuất vani vào trộn đều.
 
- Sau đó, bạn đánh lòng trắng trứng, đường và nước cốt chanh đến bông mềm rồi chia làm 3 đợt lần lượt trộn vào với hỗn hợp lòng đỏ.
 
- Bạn đổ vào khuôn 15cm rồi nướng trong lò ở 130 độ trong 60 phút, rồi tăng lên 150 độ nướng tiếp 25 phút.
 
- Bạn tắt lò, mở cửa lò rồi đóng lại và để bánh trong lò thêm khoảng 10 phút rồi mới lấy ra. Trong quá trình thực hiện, bạn nên chú ý đến độ bông của lòng trắng quyết định độ nở của bánh, nếu đánh không tới bánh sẽ không nở nhiều, đánh quá tay sẽ khiến bánh nở nứt mặt.
 
- Cuối cùng, bạn lấy bánh ra. thử chạm nhẹ, thấy bánh rung rinh thì là thành công.
 
banh bong lan vi pho mai nhat ban 2
Miếng bánh bông lan với vẻ ngoài hoàn hảo và thơm phức mùi phô mai - Ảnh: FBNV
banh bong lan vi pho mai nhat ban 3
Những miếng bánh tơi xốp và 'tan chảy' ngay trong miệng - Ảnh: FBNV

Với món bánh tráng miệng vừa dễ làm vừa tiết kiệm thời gian, bạn có thể liền tay "lăn" vào bếp để chiêu đãi cho người thân, bạn bè ăn chơi "giải sầu" trong thời gian chống dịch tại gia này.

Minh Thư (TH)

Tin liên quan

Nhìn 'đã con mắt, ưng cái bụng' với loạt bánh dân gian được làm từ khoai lang tím của cô...

Giải cứu khoai lang tím bằng cách sáng tạo từ những món ăn đơn giản nhất, chắc chắn sẽ không...

Ông xã 'yêu bếp' nấu những món ăn kiêng 'ngon ngất ngây', giúp vợ giảm 10kg sau khi sinh dễ...

Không chỉ nỗ lực tập luyện thể dục, việc giảm cân của các mẹ bỉm sau sinh còn phụ thuộc...

'Soái ca' Hà Thành tung bí kíp làm bánh trứng nướng phô mai 'thơm nhức mũi', xoa dịu mọi cơn...

Với nguyên liệu đơn giản và cách làm không cầu kỳ từ chàng 'soái ca' Hà Thành, chị em có...

Bày biện món ăn 'đẹp hơn nhà hàng' mẹ trẻ Buôn Mê Thuột tung chiêu 'bách phát bách trúng' khiến...

Như đã biết, bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Với những trẻ biếng ăn, các...

'Đánh bay' thời tiết 40 độ với món rau câu chanh dây 'ngon tụt lưỡi', chỉ nhìn thôi đã muốn...

Món bánh rau câu được làm từ chanh dây mát lạnh và dễ làm, bạn không phải lo lắng về...

Với công thức 'không đụng hàng', gái xinh Hà Thành làm bánh gà nhân phô mai trong tan chảy ngoài...

Thịt gà mềm chín tới hòa cùng phô mai béo ngậy bên trong sẽ khiến các thành viên trong gia...

Nhân dịp mùa sen đang rộ, học ngay cách ướp trà hoa sen đúng chuẩn 'Tây Hồ'

Nhắc đến trà đạo Việt Nam, không kể đến trà sen Tây Hồ quả là một điều thiếu sót. Một...

Tin mới nhất

7 dấu hiệu nhận biết một người đàn ông thực sự đáng tin cậy theo tâm lý học

4 giờ trước

Mang bầu 3 tháng phát hiện chồng có hành động lạ trong nhà tắm, tôi bỏ đi trong đêm

4 giờ trước

Con gái khoe món quà do người lạ mặt tặng, mở ra xem mà chân tay tôi run lẩy bẩy

1 ngày 6 giờ trước

Sau khi nghe thông báo động trời của chồng, tôi quay cuồng ngã quỵ nhưng ngẫm nghĩ lại thấy nực...

1 ngày 6 giờ trước

Lúc bế tắc tưởng chừng phải bán nhà, chị giúp việc cũ xuất hiện cùng 500 triệu và tấm ảnh...

1 ngày 6 giờ trước

Cho chồng ngủ riêng, mới được hai tuần, tôi đã phát hiện ra một chuyện sốc óc

1 ngày 8 giờ trước

Thuê đồng nghiệp giả làm bạn trai, tôi không ngờ câu "chốt" của bố mẹ khiến tôi khốn đốn

1 ngày 9 giờ trước

Tôi thấy xót xa cho những cặp đôi chưa kịp bước vào hôn nhân đã đổ vỡ giữa chừng

1 ngày 9 giờ trước

Đồng nghiệp đến nhà xin sữa mẹ cho con suốt 4 tháng trời nhưng vẫn lên công ty chê tôi...

1 ngày 9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình