Thạch trà củ năng đang là món ăn vặt được chú ý tại Hà Nội. Món nước uống này không chỉ gây tò mò mà còn khiến nhiều người đổ xô tìm mua để thưởng thức, trải nghiệm hương vị.

Với thành phần chủ yếu là nước cốt dừa tươi, thạch trà củ năng mang đến một hương vị ngậy ngậy, đặc trưng của nước cốt dừa. Cảm giác giòn giòn, hơi lạo xạo khi thưởng thức món này là điểm độc đáo và thu hút nhiều người yêu thích đồ uống mới lạ. Vị thạch mịn, không ngọt gắt.

Mỗi chai thạch trà củ năng có giá từ 25.000 - 35.000 đồng/chai (tùy nơi bán), mức giá này được đánh giá là hợp lý trong tầm giá của nhiều người tiêu dùng.

Với sự kết hợp giữa thạch mềm mượt và cảm giác giòn sật của củ năng, món thạch trà củ năng không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng. Cảm giác mát lạnh và bùi ngậy của thạch kết hợp khá hợp, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thạch trà củ năng khó quên.

Đặc biệt, củ năng sần sật giòn giòn, ăn vào vô cùng mát là điểm độc đáo và đặc sắc của món này. Nước cốt dừa sữa tươi không chỉ là thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng mà còn là linh hồn, làm tôn lên vị ngon và mát của thạch trà củ năng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng thích sự kết hợp này. Nước cốt dừa ngậy, topping cũng ngậy, với những thực khách không thích ngọt ngậy hay tìm kiếm một hương vị đột phá thì món này chưa đủ dấu ấn. Trà thạch củ năng giống một món chè ngọt, điểm thêm lựa chọn cho người thích ăn vặt bên cạnh các loại chè phổ biến như chè Thái, chè sầu, chè khoai hơn. 

Với hương vị đặc trưng, không ngạc nhiên khi thạch trà củ năng đang dần trở thành một trong những xu hướng gây tò mò tại Hà Nội. Sự kết hợp độc đáo của các thành phần đã tạo nên một món nước uống độc đáo, hấp dẫn và khiến cho người thưởng thức muốn trải nghiệm thêm nhiều lần nữa.

Trước đó, trào lưu đồ uống mới lạ đã khiến cả nước "dậy sóng" với những món nước độc đáo như cà phê muối, trà mãng cầu, trà chanh giã tay, hay trà sữa thố đất nung.

Thời điểm đó, các cửa hàng phục vụ những món nước này đều đông kín người, tạo nên không khí sôi động và hứng khởi trong thị trường đồ uống. Mọi người đổ xô đến để trải nghiệm những hương vị mới lạ, đặc biệt và theo đuổi những điều "hot trend"  mỗi ngày.

Tuy nhiên, như mọi trào lưu khác, sau một khoảng thời gian ngắn, sự hứng khởi dường như giảm bớt và mọi thứ trở nên “êm đềm” hơn. Các cửa hàng ít khách dần và những món độc đáo kia dần trở nên quen thuộc và ít được chú ý hơn. Hành trình của mỗi trào lưu thường đi qua những giai đoạn như vậy, vậy liệu rằng món thạch trà củ năng có trở thành “ông hoàng nước uống” tại miền Nam hay không? Mọi người hãy theo dõi những ngày tới nhé!