Nguyên liệu:
500g sữa tươi
70g đường
65g tinh bột ngô
Cơm dừa
Cách làm:
Bước 1
Cho đường, sữa, tinh bột ngô vào nồi khuấy tan. Rắc một lớp cơm dừa vào đáy khay.
Bước 2
Đun nhỏ lửa nồi sữa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi sữa đặc sánh lại.
Bước 3
Đổ sữa vào khay đã rắc vụn dừa và dàn đều. Để khay sữa nguội ở nhiệt độ phòng sau đó để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho bánh sữa đặc cứng.
Bước 4
Tách bánh ra khỏi khay, dùng dao cát thành miếng vừa ăn. Lăn bánh qua cơm dừa là xong.
Từng miếng bánh sữa mềm ngọt vừa phải kèm chút thơm bùi của dừa. Món bánh không chỉ ngon miêng mà còn có màu đẹp mắt nữa rất thích hợp để làm cho dịp Tết.
Chúc bạn ngon miệng!
