Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có món ăn ngon khỏi bàn sau một ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu:
- Súp lơ xanh
- Súp lơ trắng
- Một củ cà rốt
- Tỏi, dầu ăn, nước tương, dầu mè, chút bột ngô.
Thực hiện:
Đun nóng dầu thực vật. Thả xúc xích đã cắt nhỏ vào chiên qua. Thêm tỏi, sau đó cà rốt, tiếp đến là súp lơ trắng, xanh.
- Đảo thêm khoảng 2 phút nữa.
- Rưới lên chút nước tương, thêm muối.
- Pha 1/4 thìa bột ngô pha với chút nước, trút vào chảo rau.
- Đảo lại và tắt bếp.
Thêm một chút dầu mè lên cho món ăn thêm bóng đẹp. Món này thích hợp với cơm trắng, đủ chất cho bữa chiều.
Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt,...
Sợi miến xào mềm dai, lòng gà beo béo ăn kèm với rau, chan thêm ít nước tương pha chua...
Món lòng gà xào mướp hương vừa ngon miệng vừa có tác dụng thanh nhiệt, chống sạm da.
Món ốc giòn, béo ngậy vị dừa quen thuộc của ẩm thực Nam Bộ, dùng để làm mồi nhậu hay...
Xúc bánh tráng với mỳ căn nhai rốp rốp, nghệ cay thơm, mỳ căn sật sật, đậu phộng giòn bùi...
Mực xào sa tế với màu sắc đỏ ươm kích thích vị giác, ăn vào lại đậm đà và dậy...
Lươn xào sả ớt khi chín lên màu cực kỳ đẹp mắt, hương vị cay nồng, ai đã một lần...
ĐƯỢC QUAN TÂM
PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM
Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020
