Nguyên liệu:
- Sườn thăn: 400g
- Dưa chua: 1 bát ăn cơm
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị vừa đủ
Thực hiện:
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua nước sôi cho sạch, sau đó đổ ra rổ, rửa lại dưới vòi nước rồi để ráo. Tẩm gia vị vào sườn, để 15 phút cho ngấm.
Bước 2: Dưa rửa qua cho bớt chua.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho sườn vào rán vàng 2 mặt, sau đó gắp sườn để ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục dùng chảo vừa chiên sườn, cho cà chua vào sốt sau đó cho sườn vào đảo đều cho ngấm.
Khi sườn mềm, cho dưa vào đảo đều và để thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Gắp sườn sốt dưa chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chúc bạn thành công với cách làm sườn sốt dưa chua!
