Nguyên liệu:
- 400g sườn
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 - 3 củ hành khô 1 lon coca
- Ớt, hành lá, hạt tiêu trang trí
Cách làm:
Bước 1: Hành khô bóc vỏ, đập dập, cho vào một bát có ít nước, giã để ép lấy nước hành.
Bước 2: Ướp sườn với nước mắm, bột canh, đường, nước hành khoảng 15 phút.
Bước 3: Cho sườn vào xào với chút dầu rồi đổ coca vào.
Bước 4: Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt coca cạn thì cho sườn ra đĩa.
Rắc ít hành lá, ớt, tiêu lên trang trí rồi thưởng thức!
Sườn om coca ngon mềm lại có vị ngòn ngọt rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn om coca!
