Phụ Nữ Sức Khỏe

Phật thủ thờ Tết xong có ăn được không? 90% người Việt đều hiểu sai ý nghĩa của loại quả này

Quả phật thủ có thể sử dụng để ăn hay làm thuốc được không đang là câu hỏi được nhiều người quan tâm.

Quả phật thủ là một loại quả thuộc chi Cam chanh, có hình dạng như bàn tay Phật, được biết đến với tên khoa học là Citrus medica var. sarcodactylis. Quả phật thủ có mùi thơm đặc trưng, thường không có quả, cùi, nước ép hoặc hạt nhưng vỏ có thể được sử dụng cho một số món ăn, như nước sốt salad, nước xốt gia vị, làm kẹo và đồ uống.

Giống như hầu hết các loại cây có múi, quả phật thủ cần khí hậu ấm áp, hoặc ít nhất là ôn hòa để phát triển. Ngoài ra, giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, quả phật thủ bắt đầu chín và được thu hoạch vào mùa đông. 

Ảnh minh họa: Internet

Mua quả phật thủ ở đâu

Quả phật thủ có mặt tại các chợ châu Á, cũng như các cửa hàng thực phẩm đặc sản và các siêu thị thông thường, trong những tháng cuối mùa thu và mùa đông. Chọn những quả có vỏ cứng, sáng và có mùi hoa chanh dễ nhận biết. Tránh chọn loại có đốm hoặc mềm nhũn. Loại quả này có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng một tuần hoặc trong tủ lạnh lên đến một tháng.

Nguồn gốc tên gọi "quả phật thủ"

Quả phật thủ hay còn gọi "bàn tay phật" là bản dịch tên dùng cho loại trái cây này bằng tiếng Quảng Đông, tiếng Quan Thoại, tiếng Nhật, tiếng Hàn và tiếng Việt. Loại quả này từ lâu đã được sử dụng như một lễ vật tại các ngôi chùa Phật giáo, đặc biệt là các loại quả có hình dạng ngón tay khép lại, giống với tư thế bàn tay để cầu nguyện. Với nhiều quốc gia, quả phật thủ tượng trưng cho hạnh phúc, cuộc sống lâu dài và may mắn.

Ảnh minh họa: Internet

 

Giá trị dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng của quả phật thủ có thể so sánh với vỏ chanh sống, tức là 1 thìa cà phê (2 gam) chứa lượng protein, carbs, chất béo và chất xơ không đáng kể.  

Nếu bạn không ăn vỏ mà chỉ thêm vào các công thức nấu ăn khác nhau với số lượng nhỏ, bạn có xu hướng nhận thấy mùi thơm ngọt ngào. Nếu bạn ăn vỏ, sẽ cảm nhận được vị hơi nồng. 

Ảnh minh họa: Internet

Món ăn với quả phật thủ

Giống như các loại cam chanh khác, quả phật thủ được sử dụng chủ yếu để lấy vỏ. Để sử dụng, hãy rửa sạch, bào hoặc gọt vỏ vàng sáng bên ngoài, bỏ phần cùi trắng đắng bên trong. 

Sử dụng vỏ vụn thu được trong các món nướng, nước xốt salad, đồ uống, hoặc bất kỳ món ăn hoặc công thức nấu ăn nào yêu cầu nguyên liệu vỏ chanh hoặc vỏ cam. Lưu ý rằng mùi thơm của loại quả này khá nồng hơn các loại cam chanh thông thường.

 

Thúy Nga

Tin liên quan

Loại quả xưa ít ai biết đến, nay thành đặc sản nổi tiếng dân thành phố dùng để đãi khách...

Thứ quả dại này được ví như "lộc trời", hạt của chúng được ưa chuộng trong dịp Tết Nguyên đán...

Vì sao nho khô lại tốt cho sức khỏe mẹ bầu?

Trong những ngày Tết, nho khô thường có trên bàn khách của mỗi nhà. Theo các bác sĩ chuyên khoa...

Loại quả có vị chua nhưng lại giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol hiệu quả được nhiều người sống...

Loại quả này là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất tự nhiên...

Một lạng hạt này cao calo hơn cả bát phở, nhiều người vui miệng ăn nhiều dịp Tết, trách sao...

Là loại hạt phổ biến, có nhiều tác dụng với cơ thể, nhất là cho tim mạch, tuy nhiên các...

Ăn nhiều hạt hướng dương có tốt không? Vì sao hạt hướng dương được coi là "siêu thực phẩm" cho...

Hạt hướng dương có hương vị thơm, béo và hầu như nhà ai cũng có vào dịp Tết nhưng ăn...

17 loại rau có thể làm thay đổi sức khỏe của bạn trong năm mới, có loại bạn chưa ăn...

Các loại rau vốn gần gũi với bạn đều rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra một số loại khá...

Sau Tết uống nhiều 4 loại nước này là cứu tinh cho người muốn giảm cân, “đánh bay” mỡ thừa...

Sau những ngày Tết ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, nhiều đường thì những loại đồ uống này có thể...

Tin mới nhất

Những ngày nắng nóng cao điểm, làm gì để tránh sốc nhiệt?

2 giờ trước

5 vị trí chúng ta thường bỏ bỏ khi bôi kem chống nắng có thể biến tướng thành "máy gia...

14 giờ trước

Ngâm chân có tác dụng gì - Hướng dẫn ngâm chân đúng cách

14 giờ trước

Cách chữa run tay khi hồi hộp đơn giản, đạt hiệu quả cao

14 giờ trước

Chỉ mất 6 tuần thực hiện phương pháp 2-2-2 để vừa giảm cân lại có lợi cho tim mạch, chị...

17 giờ trước

4 thói quen xấu trong bếp sớm muộn dẫn đến ung thư dù bạn ăn uống lành mạnh, số 1...

17 giờ trước

Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng ăn đường hoàn toàn?

17 giờ trước

Uống thuốc hạ huyết áp thời điểm nào tốt nhất?

17 giờ trước

Không cần thẩm mỹ, sụp mí mắt được cải thiện nhờ những bài tập này

17 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình