Hầu như từ trước đến nay chúng ta vẫn cho rằng qua tuổi dậy thì, chiều cao sẽ không còn phát triển nữa. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã bác bỏ quan điểm trên và cho rằng thậm chí qua 22 tuổi, chiều cao vẫn có thể được cải thiện. Trên thực tế, chiều cao của chúng ta được quyết định phần lớn là nhờ các hormone tăng trưởng, bên cạnh đó gen di truyền, chế độ dinh dưỡng và luyện tập cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này.
Để cải thiện chiều cao "khiêm tốn" của mình thì các bạn cần kiên trì hít xà và bổ sung dinh dưỡng đúng cách. Trong đó canxi là khoáng chất "sống còn" giúp bạn hoàn thành nhiệm vụ tưởng chừng bất khả thi này.
Sau đây xin gợi ý với bạn 14 thực phẩm cực kỳ giàu canxi để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày:
1. Đậu trắng: Loại đậu này rất giàu canxi và sắt. Bạn có thể nấu chè đậu hoặc đồ xôi, làm sốt...
2. Đậu trắng rốn nâu: Loại đậu này rất giàu canxi, kali, folate... Bạn có thể làm sốt đậu trắng rồi quết lên bánh mì để ăn cho ngon mà không ngấy.
3. Hạnh nhân: Thỉnh thoảng hãy bổ sung hạnh nhân vì loại hạt này dày đặc dưỡng chất trên mỗi calo. Bên cạnh canxi, hạnh nhân còn cung cấp kali, vitamin E, sắt... Bạn có thể rắc hạnh nhân lên salad hoặc tự làm bơ hạnh nhân cũng tốt.
4. Quả sung khô: Nếu ưa ngọt, bạn có thể thử loại quả này. Quả sung khô rất giàu chất chống oxi hóa, chất xơ và dĩ nhiên là canxi. Bạn có thể ăn như món snack giữa ngày, hay làm mứt quả sung.
5. Rong biển: Rong biển rất giàu canxi, chất xơ và i-ốt, tốt cho hoạt động tuyến giáp. Bạn có thể quấn rong biển ăn cùng với cơm nóng mỗi ngày, sẽ rất lạ và ngon nữa.
6. Mật mía: Khi cơn thèm ngọt đã dâng tới cổ thì bạn không thể bỏ qua mật mía. Đây là 1 lựa chọn tự nhiên và an toàn. Mật mía dồi dào canxi, sắt và nhiều loại vitamin. Thêm mật mía vào món ăn cũng rất tuyệt. Bạn có thể rưới mật mía lên bánh hoặc dùng chế biến đường nâu.
7. Yến mạch ăn liền: Vừa tiện vừa giàu chất xơ và canxi, đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của cả nhà.
8. Cá mòi: Đây là 1 trong những loại cá bổ nhất có thể ăn hàng ngày. Bên cạnh canxi, cá mòi còn cung cấp một lượng dồi dào omega 3 và vitamin D. Bạn có thể làm salad cá mòi hoặc mua cá mòi đóng hộp ăn với cơm.
9. Cà hồi đóng hộp: Xương cá hồi đóng hộp rất giàu canxi, vì thế hãy dầm xương nhừ để ăn chứ đừng bỏ đi nhé.
10. Cam: Không chỉ chứa vitamin C, quả cam còn rất giàu canxi. Bạn có thể pha nước ép uống hoặc làm salad cũng được.
11. Mè: Mè cực kì tốt cho sức khỏe, giúp hạ đường huyết, chống viêm nhiễm và còn có tính năng chống lại một số bệnh ung thư. Bạn có thể rắc mè vào bất kì món ăn nào, hoặc ăn mè với cơm vào buổi sáng cũng rất ngon, giúp nhuận tràng, tránh táo bón.
12. Cải thìa: Loại cải xuất xứ từ Trung Quốc này rất giàu vitamin A và C, bên cạnh canxi và chất xơ. Bạn xào cải thìa với tỏi và dầu ô-liu, đây chắc hẳn là cách chế biến dễ nhất và ăn cũng rất ngon nữa.
13. Cải xoăn kale: Siêu thực phẩm này rất giàu canxi và chất chống oxi hóa, đặc biệt thích hợp làm các món salad. Bạn có thể trộn cải xoăn với bơ và quả mơ, đảm bảo tạo thành món snack tuyệt hảo luôn nhé.
14. Sữa đậu nành: Nếu mắc bệnh khó dung nạp lactose, bạn có thể thay sữa động vật bằng sữa đậu nành. Sữa này cũng giàu protein hơn sữa thông thường. Nếu không thích uống sữa, bạn có thể ăn đậu phụ các kiểu, cũng rất giàu canxi đấy.
Lưu ý: Bộ đôi canxi và vitamin D chắc chắn không thể tách rời. Do đó, bạn hãy luôn bổ sung đầy đủ vitamin D để cơ thể hấp thụ canxi được dễ dàng và hoàn toàn nhé.
