Nho là loại trái cây phổ biến được mọi người ở mọi lứa tuổi trên thế giới ăn và chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Chúng ta thường thấy hai loại nho phổ biến - nho xanh và nho đen. Khi nói đến nho đen hay nho xanh, nhiều người không rõ loại nào tốt hơn cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Lợi ích của nho đen
Theo Ginni Kalra, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Aakash Healthcare: “Nho đen có nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm resveratrol, có tác dụng chống viêm và chống ung thư. Nho đen đặc biệt giàu chất xơ, vitamin C và vitamin K. Ngoài ra, chúng còn chứa fructose, một dạng đường tự nhiên.”
Nho đen thường có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị tổn hại. Các phân tử hóa học này có thể bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, bệnh Alzheimer, bệnh tim và bệnh Parkinson. Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của việc đưa nho đen vào chế độ ăn uống của bạn là resveratrol, được cho là cung cấp một lớp bảo vệ cho tim và não. Các nhà khoa học cho rằng resveratrol, có thể được tìm thấy trong vỏ của nho đen và nho đỏ, mang lại lợi ích cho sức khỏe và đặc tính đảo ngược tuổi tác.
Lợi ích của nho xanh
Theo Debjani Banerjee, Incharge Dietetics, Bệnh viện PSRI: “Nho xanh chứa nhiều vitamin C, K, kali và chất xơ. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, như flavonoid, có liên quan đến đặc tính chống viêm và chống ung thư. Nho xanh là carbohydrate tự nhiên như glucose và fructose, cung cấp năng lượng cho cơ thể”.
Nho xanh cũng chứa resveratrol, một thành phần hóa học có thể có lợi cho cơ thể bằng cách tăng mức năng lượng và cải thiện quá trình trao đổi chất nói chung. Bên cạnh mức năng lượng, nho xanh còn nổi tiếng với tác dụng kiểm soát cân nặng và một nghiên cứu cho thấy flavonoid, một dạng chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp mọi người duy trì cân nặng khỏe mạnh. Nho xanh được coi là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả nhất để kiểm soát huyết áp cao.
Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Cả nho đen và nho xanh đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin C, kali và chất chống oxy hóa. Chúng là loại trái cây bổ dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc lựa chọn giữa hai loại này dựa trên sở thích và mục tiêu sức khỏe của riêng bạn. Nếu bạn thích trái cây ngọt hơn, nho đen có thể là lựa chọn tốt hơn cho bạn.
Việc lựa chọn loại nào hơn loại nào là vấn đề lựa chọn và mục tiêu sức khỏe. Nếu bạn thích trái cây chua hoặc đang kiểm soát lượng calo nạp vào, nho xanh có thể là lựa chọn tốt hơn. Nếu bạn muốn một loại trái cây có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nho đen có thể là lựa chọn thay thế tốt hơn, mặc dù nho xanh có thể phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng.
