Phụ Nữ Sức Khỏe

Nhìn 3 giây biết ngay đâu là trứng gà ta, đâu là trứng gà công nghiệp tẩy trắng, cực chuẩn

Với mẹo chọn trứng tươi ngon này, chỉ mất vài giây quan sát bạn đã có thể sở hữu được những quả trứng chất lượng, người bán dù muốn cũng chẳng thể qua mặt.

Rất có thể trước nay bạn vẫn mua nhầm trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng, gây nguy hại cho sức khỏe vì không biết mẹo chọn trứng tươi ngon này. Thế nên, hôm nay nhất định đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé.

meo chon trung tuoi ngon 1
Trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng thường có màu trắng hồng hoặc vỏ trứng như có lớp bụi nhám bên ngoài - Ảnh minh họa: Internet

Nhìn vào vỏ trứng

Muốn biết cách chọn trứng tươi ngon, trước tiên bạn cần quan sát vỏ trứng. Vỏ của quả trứng gà ta sẽ có màu trắng đục với độ bóng tự nhiên. Đặc biệt, trên vỏ trứng gà ta thường có bám một số vết bẩn. Khi bạn thử gõ nhẹ vào vỏ, sẽ cho âm thanh nghe giòn tai. Hoặc bạn cũng có thể tùy tiện dùng bút vẽ lên vỏ trứng, vì vỏ trứng bóng nên vết bẩn sẽ dễ dàng được lau sạch.

Ngược lại, trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng thường có màu trắng hồng hoặc vỏ trứng như có lớp bụi nhám bên ngoài. Tất nhiên, vì đã được tẩy bằng hóa chất nên vỏ trứng rất sạch sẽ, khi gõ vào sẽ cho âm thanh nghe trầm hơn.

meo chon trung tuoi ngon 2
 Trứng gà tự nhiên thường có kích thước không đồng đều - Ảnh minh họa: Internet

Nhìn vào kích thước của quả trứng

Vì là trứng gà tự nhiên, số lượng trứng được góp từ nhiều con gà mái khác nhau nên trứng gà ta sẽ có kích thước không đồng đều, quả to quả nhỏ, quả tròn quả dài.

Ngược lại, trứng gà công nghiệp bị ngâm hóa chất tẩy trắng sẽ lớn hơn trứng gà ta thông thường, kích thước đều nhau.

meo chon trung tuoi ngon 3
Nếu thấy trứng chuyển động mạnh hoặc có tiếng động thì đấy là trứng đã để lâu ngày - Ảnh minh họa: Internet

Cầm quả trứng lên lắc nhẹ

Chỉ cần cầm quả trứng lên khẽ lắc nhẹ, nếu thấy trứng chuyển động mạnh hoặc có tiếng động thì đấy là trứng đã để lâu ngày.

Ngược lại, nếu có cảm giác trứng chắc tay, không có tiếng động thì đấy chính là những quả trứng gà ta tươi ngon.

Thả trứng vào nước

Một quả trứng gà ta ngon khi thả vào nước phần đầu nhọn của trứng sẽ chúi xuống dưới. Trong khi đấy, trứng gà để lâu ngày hay đã bị ngâm hóa chất tẩy trắng sẽ có phần đầu nhọn hướng lên trên.

meo chon trung tuoi ngon 4
Quết dầu lên vỏ là cách bảo quản trứng được lâu ngày - Ảnh minh họa: Internet

Cách bảo quản trứng được lâu ngày mà không cần tủ lạnh

- Chẳng cần cho vào tủ lạnh, chỉ cần dùng dầu ăn quết đều bên ngoài vỏ trứng. Cách làm này sẽ hạn chế việc vỏ trứng tiếp xúc với không khí bên ngoài, giúp trứng gà để cả tháng cũng không hỏng.

- Lấy một cái thùng giấy, rải một lớp trấu lên rồi đặt trứng gà vào và rắc trấu phủ kín trứng. Cách làm này cũng sẽ giúp bạn bảo quản trứng được lâu ngày.

Thu My (TH)

Tin liên quan

3 mẹo cực đơn giản nhưng lại vô cùng hiệu nghiệm, giúp bạn ăn dứa nhưng không bị rát lưỡi

Dứa là loại trái cây bổ dưỡng và có nhiều kiểu ăn đa dạng nhất. Nhưng có một vấn đề...

Các bộ phận của cá tưởng chừng "bỏ đi" nhưng lại chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ...

Các món ăn làm từ cá là những món ăn rất quen thuộc xuất hiện trên mâm cơm của mỗi...

Phương pháp tẩy vết dầu mỡ trên quần áo, hiệu quả chỉ trong chớp mắt

Dầu mỡ là một trong những vết bám cứng đầu khó làm sạch, nỗi ám ảnh này sẽ không còn...

Ăn trứng nhiều có tốt không và nên ăn một ngày tối đa bao nhiêu quả?

Trứng được biết đến là một loại thực phẩm thiết yếu hàng ngày và có giá trị dinh dưỡng cao.Tuy...

Bí đỏ kỵ gì? Khi ăn bí đỏ ta cần lưu ý gì?

Nếu chúng ta lưu tâm Bí đỏ kỵ gì và những lưu ý khi ăn bí đỏ sẽ giúp những...

Giải đáp thắc mắc khoai lang mọc mầm có ăn được không?

Khoai lang mọc mầm có ăn được không là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm khi...

7 loại thực phẩm thông dụng nhất mà bạn đã rửa không đúng cách

Tuy việc rửa thực phẩm trước khi dùng là một điều nên làm nhưng không phải mọi loại thực phẩm...

Tin mới nhất

Về nhà, chồng nổi cơn ghen khi thấy ngón chân ra dưới gầm giường, vừa nâng chiếc giường lên, anh...

49 phút trước

Con trai dẫn người yêu là mẹ đơn thân về đòi cưới, vừa nhìn thấy mặt đối phương, bố 'run...

50 phút trước

Đang 'vật vã' trong bệnh viện sinh , vợ bỗng nhận được tin nhắn 'chí mạng' khiến bản thân 'chết...

52 phút trước

Thấy vợ bị mẹ hắt nước vào mặt, chồng ngỡ ngàng vài giây rồi đáp trả bằng một hành động...

52 phút trước

Về ra mắt nhà người yêu, đang chuyện rôm rả thì anh ra ngoài nghe điện thoại, gái trẻ tím...

53 phút trước

Đang cười ha hả giữa đám tang mẹ, vừa thấy mặt vợ cũ, gã chồng bội bạc giới thiệu một...

54 phút trước

Chồng cũ dắt con riêng đến xin tái hợp, tôi lặng người khi biết được danh tính mẹ của đứa...

3 giờ trước

Anh rể say rượu ngủ lại nhà, giữa đêm anh gõ cửa nhờ làm một việc khiến tôi đỏ mặt...

3 giờ trước

Ly hôn 7 năm, mẹ chồng cũ bất ngờ xuất hiện khóc ngất cầu xin tôi nhận 2 tỷ vì...

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình