Tết năm nào nhà bạn cũng được ăn bánh chưng, bánh tét, giò, chả các loại. Những món ăn mang đậm hương vị ngày Tết và thường không thể thiếu trong mọi gia đình. Nhưng chúng lại là món ăn dễ gây ngán ngẩm nhất. Vậy thể thay đổi khẩu vị, ngày Tết ăn gì cho đỡ ngán đây? Đừng bận tâm vì dưới đây là một vài gợi ý để bữa ăn trong ngày đầu năm thêm ngon miệng hơn.
Chỉ cần một chút biến tấu, từ những thực phẩm có sẵn trong các ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món ăn mới lạ miệng, thơm ngon mà không hề ngán chút nào. Bạn thử chế biến các món dưới đây thử nhé.
Món gà trộn rau củ ăn đỡ ngán ngày Tết
Món gà luộc ngày Tết thực sự quá quen thuộc trong mọi gia đình, nhưng ngày nào cũng ăn thì thực sự ai cũng chán đấy. Vậy chi bằng biến tấu món gà thêm hấp dẫn hơn khi trộn thêm vào với nhiều loại rau củ như hành tây, salad, cà chua thêm chút giấm hoặc sốt mayonaise cũng được. Hương vị chua ngọt kèm với rau sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn nhiều.
Với món ăn này, bạn chỉ cần xé gà thành miếng nhỏ, rau củ rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc thái sợi. Sau đó trộn đều lại với nhau thêm vào đó chút giấm, đường, nước mắm hoặc bạn có thể thay thế các gia vị này bằng sốt mayonaise cũng được. Tùy vào khẩu vị của gia đình mà nêm nếm cho phù hợp nhé.
Ngày Tết ăn bánh tráng cuốn cho đỡ ngán
Một trong những vấn đề đầu tiên cần quan tâm trong mỗi dịp xuân về đó là bữa ăn nhiều chất đạm, chất béo, tinh bột mà thiếu đi vitamin, khoáng chất. Chính vì vậy nên càng ăn lại càng ngán. Vậy nên ăn gì vào ngày Tết đây? Món bánh tráng cuốn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho gia đình bạn đấy.
Bạn chỉ cần chuẩn bị các loại rau thơm, xà lách, bánh tráng, bún và thịt heo hoặc thịt gà luộc. Sau đó cuốn lại rồi chấm với nước mắm chua ngọt là được. Món ăn này đơn giản nhưng lại kết hợp rau xanh và thịt nên dễ ăn hơn và giải ngấy ngày Tết hiệu quả đấy. Do vậy thi thoảng bạn hãy thay đổi món ăn này trong bữa ăn nhé.
Các món nộm ăn giải ngấy ngày Tết
Các món gỏi hay còn gọi là nộm rau củ, tôm thịt, gỏi xoài xanh, gỏi ngó sen,... được chế biến từ các loại rau củ và tôm thịt là sự lựa chọn tiếp theo giúp bữa ăn ngày Tết thêm tròn vị và không hề bị ngán.
Đây cũng là món ăn khá quen thuộc hàng ngày mà nhiều gia đình khá yêu thích. Món nộm biến tấu với các loại củ như hành tây, cà rốt, xu hào thái sợi trộn với rau củ và các loại thịt, rưới thêm chút nước mắm chua ngọt là đủ tạo nên hương vị hoàn hảo rồi. Nếu như có ai đó hỏi bạn rằng ngày Tết ăn gì không bị ngán thì món nộm thơm ngon này là một gợi ý đó nhé.
Món hành củ muối chua ăn đỡ ngán trong ngày Tết
Muối dưa hành là một trong những món ăn đặc trưng dịp Tết, tuy nhiên hiện nay vì không có nhiều thời gian nên nhiều gia đình đã bỏ qua món ngon này. Nhưng bạn có biết rằng, bữa ăn ngày Tết sẽ đỡ ngán ngẩm hơn khi có sự góp mặt của dưa hành ngâm chua.
Chỉ cần 1 chén dưa hành là đủ để tạo hương vị cho bữa ăn gia đình rồi, vị chua ngọt sẽ giúp bạn giải ngấy nhanh chóng đấy.
Cóc ngâm chua ngọt ăn tráng miệng giải ngấy ngày Tết
Món ngon ngày Tết khá nhiều mà chúng ta không thể nào kể hết được, nhưng để ăn nhiều mà không bị ngán thì bạn hãy thêm vào sau bữa ăn món cóc ngâm chua ngọt nhé. Đây là món ăn chơi hấp dẫn giúp bạn ngon miệng và không còn cảm giác bị ngán sau những món ăn nhiều dầu mỡ.
Với trái cóc tươi, bạn hãy cắt bỏ vỏ rồi cho vào bình thủy tinh ngâm với đường, nước mắm pha loãng và ớt. Sau vài ngày là có thể sử dụng, đảm bảo món ăn tráng miệng này sẽ khiến bạn hài lòng đấy.
Như vậy, qua bài viết này, bạn đã biết được ngày Tết nên ăn gì cho đỡ ngán rồi. Hy vọng bạn và gia đình sẽ có cái Tết đầm ấp, yên vui và ăn hoài không ngán nhé.
