Người xưa thường nói "con đường ngắn nhất đến trái tim đàn ông là đi qua dạ dày", do đó món quà đặc biệt và ý nghĩa dành cho các chàng vào ngày lễ Tình nhân còn gì tốt hơn những món ăn ngon?
Các nàng chỉ cần chuẩn bị một vài món ăn dễ thực hiện phù hợp với ngày Valentine dưới đây để khiến người ấy vô cùng hạnh phúc và bất ngờ.
Các món ngon cho ngày Valentine
Súp cà chua: Sự mở đầu ngọt ngào
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cà chua: 2 trái
Nước dùng gà: 300ml
Bột bắp: 1/2 muỗng canh
Nước ép tỏi: 1/2 muỗng cà phê
Kem tươi: 2 muỗng canh
Ngò rí thái nhỏ
Hành lá cắt nhỏ
Hạt nêm, dầu ăn, đường
Thực hiện:
Bước 1: Cà chua mua về bạn rửa sạch, bỏ cuống, lột vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Bột bắp bạn hòa tan trong nước lạnh.
Bước 3: Để chảo lên bếp đổ dầu ăn và hành lá vào phi thơm rồi thêm cà chua, đảo đều. Bạn tiếp tục cho nước dùng gà, hạt nêm, nước tỏi, rau ngò rí vào chảo đảo đều. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 15 phút.
Bước 4: Khi hỗn hợp đã chín bạn tắt bếp và để cho thật nguội rồi bắt đầu lọc lấy nước, bỏ bã.
Bước 5: Sau đó, đun sôi nước lại, cho bột ngô và đường vào khuấy đều đến khi súp sánh lại thì tắt bếp.
Bước 6: Cuối cùng, bạn múc súp ra tô và bắt đầu trang trí bằng kem tươi tùy theo ý thích.
Mỳ spaghetti cà chua thịt viên: Gắn kết yêu thương
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Phần nước sốt
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Sốt cà chua: 1 hũ
Rượu vang: 30ml
Đường, hạt nêm
- Phần thịt viên
Thịt bò: 250g
Thịt heo: 150g
Bột chiên xù: 1 chén
Sữa tươi: 120ml
Mỳ ý: 1 gói
Phô mai mozzarella bào sợi
Thực hiện:
Cách làm nước sốt
Bước 1: Cà rốt, hành tây rửa sạch và bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu.
Bước 2: Bắt bếp lên chảo, cho dầu ăn, cà rốt và hành tây vào xào khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho thêm sốt cà chua, đường, rượu vang và hạt nêm vào chảo, đun thêm khoảng 15 phút ở lửa nhỏ.
Cách làm thịt viên
Bước 1: Bạn ngâm bột chiên xù với sữa tươi trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Trộn thịt bò, heo, hành tây với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê tiêu.
Bước 3: Bạn cho bột chiên xù vào hỗn hợp thịt trên, trộn thật đều rồi vo thành từng viên vừa ăn.
Bước 4: Các nàng cho ít dầu vào chảo, chiên thịt viên đến khi vàng đều.
Bước 5: Cho thịt viên đã chiên vào sốt cà chua đun khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
Bước 6: Cho nước vào nồi đun sôi, thêm ít muối, dầu rồi cho mỳ vào luộc khoảng 7 phút. Tắt bếp, sau đó ngâm mỳ qua nước lạnh cho nguội rồi vớt ra để ráo.
Bước 7: Cuối cùng, bạn để mỳ ra dĩa, rưới sốt cà chua thịt viên lên và rắc thêm phô mai bào sợi lên mặt.
Chúc chị em thành công với các món ăn ngon thích hợp cho ngày Valentine này.
