Dưới đây là 9 lợi ích của trà quế đối với sức khỏe dựa trên cơ sở của nghiên cứu khoa học:
1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Trà quế chứa nhiều chất chống oxy hóa - giúp chống lại quá trình oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do gây tổn thương cho các tế bào và góp phần gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư.
Quế đặc biệt giàu chất chống oxy hóa polyphenol, chỉ kém hơn đinh hương và kinh giới cay. Ngoài ra, theo Healthline, trà wuees có thể làm tăng khả năng chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
2. Giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong quế giúp giảm dấu hiiệu viêm nhiễm - điều này được đánh giá là vô cùng có lợi bởi tình trạng viêm nhiễm là căn nguyên của nhiều bệnh mãn tính bao gồm cả bệnh tim.
Cũng theo nghiên cứu này thì quế giúp giảm huyết áp cũng như mức chất béo trung tính và cholesterol xấu ở một số người. Đồng thời tăng mức cholesterol tốt để cải thiện sức khỏe tim mạch.
Theo đánh giá, tiêu thụ ít hơn 1/10 thìa cà phê mỗi ngày là đủ để bạn có thể hưởng các lợi ích kể trên. Mặc dù coumarin triong quế giúp ngăn ngừa nguy cơ hẹp mạch máu gây tắc và hình thành cục máu đông nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể gây suy giảm chức năng gan và tăng nguy cơ chảy máu. Nên bạn cần đảm bảo tiêu thụ một lượng trà quế vừa phải, tham khảo thêm ý kiến bác sĩ để có định lượng phù hợp với thể trạng của bản thân.
3. Giảm lượng đường trong máu
Theo Healthline, quế có tác dụng giảm lượng đường trong máu tương tự như insulin giúp vận chuyển đường ra khỏi máu và các mô của bạn đồng thời cũng giảm tình trạng kháng insulin từ đó tăng hiệu quả của hormone này.
Quế cũng giúp làm chậm quá trình phân hủy carbs trong ruột, ngăn chặn lượng đường trong máu bị tăng đột biến sau bữa ăn.
Các tác dụng kể trên được rút ra từ các nghiên cứu quan sát với liều tập trung từ 120mg - 6g bột quế.
4. Thúc đẩy giảm cân
Trà quế thường được quảng cáo là giúp giảm cân. Một nghiên cứu có kiểm soát đúng mức lượng calo nạp vào đã báo cáo rằng, người tham gia đã giảm được 0,7% khối lượng chất béo và tăng 1,1% khối lượng cơ bắp sau khi uống một lượng tương đương 10g bột quế mỗi ngày trong 12 tuần.
Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận liệu có bất kì lợi ích giảm cân nào xảy ra với lượng quế thấp hơn nghiên cứu trên không. Bởi 10g mỗi ngày được coi là quá nhiều và có thể gây nguy hiểm cho người đang mắc bệnh gan hay tăng nguy cơ chảy máu.
5. Chống lại vi khuẩn và nấm
Quế có một số đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm mạnh. Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho thấy thành phần hoạt chất chính trong quế là cinnamaldehyde có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của nhiều lợi vi khuẩn, vi nấm và nấm mốc. Chẳng hạn như staphylococcus thông thường, salmonella và E.coli,...
6. Cải thiện các triệu chứng cảm lạnh
Mặc dù trà quế không chữa được cảm lạnh hay cảm cúm nhưng nhờ đặc tính chống oxy hóa mà trà quế có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn - về lý thuyết, điều này giúp tăng tốc thời gian phục hồi của cơ thể.
Mùa mưa đến khiến cơ thể dễ dàng bị nhiễm lạnh, nhiễm khuẩn gây viêm nhiễm nên bạn có thể nhâm nhi một ly trà quế nhỏ để giữ ấm cơ thể và giảm triệu chứng khó chịu cho cảm cúm, cảm lạnh gây ra như đau họng, ho, nghẹt mũi,...
Bạn có thể pha một chút mật ong và ly trà quế của mình để tăng hiệu quả hơn.
7. Có thể làm dịu các vấn đề về dạ dày
Theo Greatist thì quế có chứa một hợp chất phenolic là catechin có tác động tích cực đến các triệu chứng của bệnh viêm ruột (IBD) đồng thời giảm buồn nôn, tiêu chảy, khó tiêu và co thắt dạ dày.
Tuy vậy thì vẫn cần nhiều nghiên cứu sâu hơn để có thể kết luận về trà quế và định lượng cần thiết để đạt được hiệu quả.
8. Giảm đau bụng kinh và triệu chứng tiền kinh nguyệt
Trà quế có thể giúp giảm một số triệu chứng kinh nguyệt và tiền kinh nguyệt như đau bụng. Theo Healthline, nhóm phụ nữ được dùng 1,5g quế đã có 3 ngày đầu tiên của chu kì kinh nguyệt ít đau bụng kinh hơn. Tuy nhiên khi so sánh với thuốc giảm đau thì điều trị bằng quế không đem lại hiệu quả tương tự.
Cũng có bằng chứng cho thấy quế có thể giúp giảm chảy máu kinh nguyệt, giảm nôn và mức độ buồn nôn trong kì kinh nguyệt.
9. Các lợi ích sức khỏe tiềm năng khác của trà quế
- Chống lão hóa da nhờ thúc đẩy sự hình thành collagen, tăng độ đàn hồi và độ ngậm nước của da - tất cả những điều này đều giúp làm chậm quá trình lão hóa.
- Có thể có đặc tính chống ung thư: nghiên cứu trong ống nghiệm đã quan sát thấy chiết suất từ quế giúp tiêu diệt một số loại tế bào ung thư, bao gồm cả tế bào ung thư da.
- Có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi bệnh Alzheimer và cải thiện chức năng vận động ở những người mắc bệnh Parkinson. Tuy nhiên nghiên cứu này mới giới hạn trong ống nghiệm và trên động vật nên cần nhiều dữ liệu chuyên sâu hơn.
- Có thể chống lại HIV: các nghiên cứu trên ống nghiệm báo cáo rằng chiết xuất từ quế có thể có hiệu quả trong việc chống lại chủng virus HIV ở người.
10. Rủi ro có thể gặp
Như đã nói ở trên, tiêu thụ một lượng lớn quế có thể:
- Làm tăng nguy cơ chảy máu và tổn thương gan do coumarin
- Loét miệng do cinnamaldehyde có thể tăng sinh phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm
- Tương tác với thuốc điều trị bệnh gan, bệnh tiểu đường.
Vậy bạn nên uống bao nhiêu trà quế một lần?
Trên thực tế nếu bạn uống trà quế đóng gói sẵn, bạn cần tìm định lượng coumarin được ghi trên nhãn thành phần để không tiêu thụ quá 5g mỗi ngày.
Không có khuyến cáo về việc nên uống trà quế vào buổi sáng hay buổi tối thì tốt hơn cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn muốn uống vào buổi tối, hãy uống trước khi đi ngủ từ 2 - 3 tiếng để không ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ do tác dụng của trà và phải thức dậy đi tiểu quá nhiều lần. Còn nếu bạn cần chú ý tới công dụng hạ đường huyết của trà quế, bạn có thể xem xét uống trong bữa ăn để đạt được hiệu quả.
