Phụ Nữ Sức Khỏe

Món ăn giúp bổ thận, tốt cho sinh lý

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giúp bổ thận tráng dương. Ngoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày cũng cải thiện đáng kể suy giảm chức năng thận.

Tôm rất giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn tốt cho sức khỏe, tăng cường sinh lý. Ảnh: Unsplash.

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giúp bổ thận tráng dương. Ngoài dùng thuốc của đông, tây y, các món ăn hàng ngày cũng cải thiện đáng kể suy giảm chức năng thận.

Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên khoa Y học cổ truyền, Đại học Y Dược TP.HCM, hướng dẫn một số món ăn dưới đây có thể giúp hỗ trợ bổ thận, sinh tinh, cường gân, mạnh cốt.

Tôm xào hành tây

Nguyên liệu:

  • 600 g tôm sú lớn
  • 150 g hành tây
  • 200 g rau cần
  • 2 muỗng canh xốt cà
  • Ớt cắt khoanh
  • Gia vị: dầu ăn, muối tiêu, muối, dầu hào, đường, rau thì là dùng trang trí.

Cách làm:

- Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ phần nhọn của đầu + chân tôm, trộn đều với muối tiêu, hấp chín, cho vào rổ để ráo nước.

- Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt. Rau cần nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt ngắn. Nấu sôi dầu cho hành tây + rau cần vào xào trên lửa lớn 5 phút, cho đường + xốt cà + tôm + ớt cắt khoanh + muối + dầu hào vào trộn đều trên lửa vừa 3 phút, nhấc xuống.

- Bày tôm sú xào hành cần vào đĩa, trang trí rau thì là, dùng lúc nóng.

Tôm biển xào hẹ

Nguyên liệu:

  • Tôm biển khô 30 g (hoặc tôm tươi 25 0g)
  • Rau hẹ 250 g
  • Trứng gà 1 quả
  • Bột gạo vừa đủ.

Cách làm :

- Tôm đã bóc vỏ hoặc luộc chín bóc bỏ vỏ. Nếu tôm khô ngâm tôm cho mềm, sau đó để cho khô hết nước.

- Trứng gà bỏ vỏ, trộn với bột gạo và dầu vừng, đánh cho nhuyễn đều, cho tôm vào khuấy trộn đều (tôm tẩm bột trứng).

- Chảo đun nóng sẵn trên bếp, cho dầu rán, khi dầu bốc khói, thả tôm trộn bột trứng vào xào chín tôm và bột trứng chín bám chắc vào tôm, sau đó cho tiếp rau hẹ vào xào tiếp cho rau chín, cho thêm nước mắm hoặc nước tương gia vị nêm, nếm vừa ăn.

- Dùng tốt cho người đau lưng, di tinh, di niệu, liệt dương.

 
Theo Đông y, tôm đồng vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương khí, bổ thận tráng dương lợi sữa, giải độc, chống nôn. Ảnh: Unsplash.
 

Hẹ nấu tôm

Nguyên liệu:

  • 300 g tôm đồng nhỏ
  • 200 g lá hẹ
  • Gia vị, gừng, tỏi

Cách làm:

- Tôm để nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ bớt râu, rửa sạch và để ráo nước.

- Hẹ cắt khúc dài chừng 3 cm.

- Lấy vài tép tỏi, bóc vỏ bằm nhuyễn. Gừng thái chỉ.

- Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi cùng gừng.

- Tiếp tục cho tôm vào đảo, đợi đến khi tôm chuyển sang màu đỏ đều thì trút ra để riêng một đĩa.

- Thêm ít dầu vào chảo và cho lá hẹ vào xào, đến khi gần chín thì trút tôm, nêm gia vị, có thể thêm vài giọt rượu trắng ngon để món ăn dậy mùi.

Tôm sốt mật ong với hạt óc chó

Nguyên liệu:

  • 400 g tôm
  • 150 g hạt óc chó
  • 150 g đường
  • 100 g bột năng hoặc bột ngô
  • Gia vị: muối tiêu, 3 thìa canh mayonnaise, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa canh sữa đặc có đường.

Cách làm:

- Đầu tiên bạn cần chuẩn bị hạt óc chó.

- Trong một nồi nhỏ, cho 150 g đường vào hòa tan với 240 ml nước, đun sôi, vừa đun vừa khuấy. Khi nước đường sôi, cho hạt óc chó vào đảo khoảng vài phút cho đến khi nước đường hơi sánh lại, vớt hạt óc chó ra đĩa đã lót sẵn giấy nến, bởi nếu dùng giấy ăn thông thường thì hạt óc chó rất dễ bị dính vào giấy.

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm, để ráo.

- Dùng đũa đánh 3 lòng trắng trứng cho bông lên. Thêm 100 g bột ngô hoặc bột năng và tiêu muối, trộn đều. Cho tôm vào hỗn hợp bột - lòng trắng trứng này, đảo đều để tôm được bao đều bởi bột.

- Làm nóng dầu ăn trong một nồi chiên nhỏ, cho từng con tôm vào chiên ngập dầu. Đến khi tôm vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

- Trong một bát nhỏ, trộn đều 3 thìa canh mayonnaise, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước cốt chanh cùng 1 thìa canh sữa đặc có đường rồi nếm thử xem đã vừa ý mình chưa và nêm nếm lại.

- Cuối cùng cho tôm ra đĩa, rưới phần sốt vừa trộn lên, trộn đều và rắc hạt óc chó đã chuẩn bị lên và dùng ngay.

tkts_tam

Tin liên quan

5 dấu hiệu phát hiện bệnh gan nhanh chóng, kịp thời không nên bỏ qua

Bệnh gan xuất hiện sẽ làm tổn thương các mô tế bào của cơ quan này. Nếu bạn không sớm...

4 dấu hiệu xuất hiện trong quá trình tập luyện thể thao, cảnh báo sức khỏe yếu cần nghỉ ngơi

Luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày, không những giúp cơ thể khỏe mạnh mà tinh thần của bạn...

Những dấu hiệu xuất hiện trong lúc ngủ, tưởng bình thường nhưng lại cảnh báo cơ thể đang dần lão...

Ngủ đủ giấc là điều rất quan trọng với tất cả mọi người ở tất cả mọi độ tuổi để...

6 xu hướng sức khỏe và 10 xu hướng chọn thực phẩm tốt năm 2024

Các xu hướng sức khỏe khiến mọi người tìm lại sự bình tĩnh, thư giãn, cân bằng giữa công việc...

Mối liên hệ giữa đồ uống và bệnh tim

Một nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí European Journal of Clinical Nutrition, thực hiện bởi các tác giả...

Đề xuất BHYT bổ sung để giảm chi tiền túi: Ai được tham gia?

Phạm vi hưởng BHYT bổ sung không trùng với BHYT bắt buộc, người bệnh được tiếp cận dịch vụ...

Những thói quen khi tắm đang âm thầm 'RÚT NGẮN' tuổi thọ của bạn, đặc biệt là thói quen thứ...

Bạn có thói quen tắm gội như thế nào? Dưới đây là những thói quen cực kỳ xấu khi tắm...

Tin mới nhất

Hồ Yêu Tiểu Hồng Nương được hơn 6 triệu khán giả kỳ vọng giúp Dương Mịch vực dậy sau màn...

8 giờ trước

H'hen Niê bị 'đào lại' loạt ảnh diện áo cưới giữa tin đồn sắp kết hôn với bạn trai lâu...

8 giờ trước

Mỹ nhân phim giờ vàng VTV gây sốt vì nhan sắc quá trẻ đẹp ở tuổi tứ tuần, làm mẹ...

13 giờ trước

Vương Hạc Đệ gây sốt với nụ cười tỏa nắng, hình ảnh đảm đang bếp núc trong show truyền hình...

13 giờ trước

Phùng Ngọc - "Thằng Cò" phim Đất Phương Nam lấy vợ lần 2, lễ cưới được tổ chức giản dị...

17 giờ trước

Danh tính sao nữ từng che ô cho Lưu Diệc Phi 18 năm, bất ngờ 'vụt sáng', vươn tầm đỉnh...

17 giờ trước

'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh lên tiếng sau hành động 'ôm hôn con trai tuổi thiếu niên' ở nơi...

1 ngày 13 giờ trước

Đàm Thu Trang khoe ảnh bên trong biệt thự triệu đô, hé lộ cuộc sống viên mãn sau 5 năm...

1 ngày 13 giờ trước

Từ Hy Viên 17 lần đi kiện chồng cũ, hé lộ bi kịch hôn nhân 10 năm làm dâu nhà...

1 ngày 14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình