Phụ Nữ Sức Khỏe

Lòng non xào dưa chua ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Lòng non xào dưa chua thơm nức, dai giòn, ngon miệng và hấp dẫn, trôi cơm vô cùng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr lòng non
- 1 bát con dưa chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá, tỏi băm, gừng, gia vị, bột nêm, nước mắm.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM LÒNG NON XÀO DƯA CHUA

Bước 1: Cắt 1 miếng gừng nhỏ có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non, nhét miếng gừng vào trong đoạn lòng non dùng 1 tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay vuốt cho miếng gừng chạy dọc theo đoạn lòng non cho đến đầu kia.

Làm như thế 2 lần sau đó bóp lòng non với giấm và muối rồi rửa sạch lại với nước để lòng không bị tanh. Đun sôi 1 nồi nước với chút muối, gừng băm nhỏ khi nước sôi bạn cho lòng non vào chần nhanh khoảng 30 giây, vớt lòng non ra thả ngay vào bát nước lạnh để lòng được trắng và giòn.

Bước 2: Thái lòng non ra thành các đoạn ngắn khoảng 2 đốt ngón tay, dưa chua thái khúc, hành lá thái khúc, gừng thái lát mỏng, cà chua thái múi cau.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm cùng với gừng sau đó cho lòng non vào xào, thêm 1 chút nước mắm xào cho tới khi lòng non chín tới thì xúc ra đĩa.

 

Bước 4: Vẫn cái chảo ấy cho 1 thìa dầu vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào cho chín mềm mới cho dưa chua vào xào cho dưa chín.

Cho thêm chút bột nêm rồi đổ đĩa lòng non vào xào cùng dưa khoảng 1 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa ăn cùng cơm nóng rất ngon.

 

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm lòng xào dưa chua!

Theo Hương Giang/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Tôm xào hạt điều lạ miệng mà ngon

Món tôm xào hạt điều thơm ngon, hấp dẫn, bùi bùi đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích!

Dạ dày heo xào măng tây đơn giản ngon cơm

Dạ dày xào măng tây giòn ngon, hấp dẫn đảm bảo ai cũng thích mê khi thưởng thức.

Bò xào lá lốt ngon cơm ngày mát trời

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món bò xào lá lốt nóng hổi thơm ngon...

Ốc xào cay ăn ngay ngày mát!

Nhâm nhi món ốc dai giòn, cay cay vào những ngày mát trời thật thích.

Bữa sáng nhanh gọn với mì Ý xào thịt gà

Món mì Ý xào thịt gà đơn giản mà rất ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Gà xào cay ăn ngay kẻo hết

Thưởng thức món gà xào cay thơm ngon, hấp dẫn trong một ngày mát trời cực kỳ trôi cơm.

Thịt bò xào hành nóng hổi, ngon cơm

Món thịt bò xào hành với sự kết hợp của nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn.

Tin mới nhất

Cậu bé 12 tuổi nguy cơ mù vĩnh viễn do loại đồ ăn giới trẻ cực ưa chuộng

16 giờ trước

Nguyên nhân trẻ sơ sinh hay vặn mình?

21 giờ trước

Những điều thường thấy ở cha mẹ có con thành công

1 ngày 17 giờ trước

Những lợi ích không ngờ từ việc cho trẻ em vui chơi ngoài trời

1 ngày 17 giờ trước

10 kỹ năng giúp trẻ sử dụng thiết bị công nghệ lành mạnh

1 ngày 17 giờ trước

Từng cán mốc gần 70kg khi đi đẻ, Võ Hạ Trâm khiến dân tình choáng ngợp với vóc dáng sau...

2 ngày 2 giờ trước

Trẻ uống nhiều sữa hay ham ăn đồ ăn nhanh sẽ dậy thì sớm? Câu trả lời khiến nhiều bậc...

19/11/2024 12:10

Top 9 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ em!

19/11/2024 12:07

Khi nào thai phụ cần tiêm vaccine uốn ván?

19/11/2024 05:28

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình