Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại thực phẩm hại thận số một

Quan niệm “ăn gì bổ nấy” khiến nhiều người chọn thận động vật để bồi bổ, song các chuyên gia cảnh báo đây là thực phẩm giàu purin, dễ gây hại thận khi dùng quá mức.

Thói quen ăn mặn, ăn nhiều thận động vật có thể gây gánh nặng cho thận. Ảnh: Freepik.

Thận thường được ví như “máy lọc tự nhiên” của cơ thể. Cơ quan nhỏ bé này ngày đêm giúp loại bỏ chất thải, điều hòa nước và điện giải, đồng thời giữ ổn định huyết áp.

Tuy nhiên, theo Jimu News, trong thói quen ăn uống hàng ngày, nhiều người vô tình đặt gánh nặng lớn lên thận mà không hay biết. Các chuyên gia y khoa cảnh báo rằng muốn bảo vệ thận, trước hết cần tránh những hiểu lầm phổ biến và điều chỉnh lại lối sống.

Một quan niệm dân gian quen thuộc là “ăn gì bổ nấy”, cho rằng ăn thận động vật có thể giúp bổ thận. Tuy nhiên, bác sĩ Lưu Lập Quân, Trưởng khoa Thận học, Bệnh viện số 1 Đại học Bắc Kinh, khẳng định quan niệm này không có cơ sở khoa học.

Theo bác sĩ, các chất dinh dưỡng như protein trong thận động vật sau khi vào cơ thể sẽ được tiêu hóa và phân giải thành các axit amin cơ bản. Chúng không thể “chuyển hướng” đến thận của con người để sửa chữa hay tăng cường chức năng cơ quan này. Việc bảo vệ thận không nằm ở chuyện ăn gì bổ nấy, mà quan trọng là tránh chế độ ăn nhiều muối, nhiều đạm và nhiều purin.

Điều đáng lưu ý là thận động vật vốn thuộc nhóm thực phẩm giàu purin. Khi purin được nạp vào cơ thể quá nhiều, chúng sẽ chuyển hóa thành axit uric. Nồng độ axit uric cao không chỉ có thể gây ra bệnh gout mà còn lắng đọng tại thận, làm tăng nguy cơ bệnh thận do gout hoặc bệnh thận do axit uric.

Ngoài ra, nếu một người vốn đã có chức năng thận suy giảm, chế độ ăn nhiều đạm sẽ khiến thận phải làm việc vất vả hơn để lọc thải sản phẩm chuyển hóa. Việc ăn mặn kéo dài cũng có thể gây giữ nước và natri trong cơ thể, làm tăng huyết áp và từ đó tiếp tục tổn thương thận.

Bác sĩ Tiêu Minh Triều, Trưởng khoa Tiết niệu, Bệnh viện trực thuộc số 1 Đại học Y Trùng Khánh, khuyến nghị mỗi người nên duy trì nhịp sinh hoạt đều đặn và ngủ đủ 7-8 giờ mỗi ngày. Giấc ngủ chất lượng giúp cơ thể phục hồi và giảm gánh nặng cho các cơ quan, trong đó có thận.

Trước khi đi ngủ, bạn nên tránh vận động cường độ cao. Thay vào đó, có thể lựa chọn các hình thức vận động nhẹ nhàng như yoga, giãn cơ hoặc đi bộ thư thả. Những hoạt động này giúp cơ thể thư giãn mà không gây áp lực quá mức.

Về chế độ ăn, các chuyên gia khuyên nên duy trì thực đơn thanh đạm, giảm muối và hạn chế đạm động vật. Các món hấp, luộc hoặc chần sơ sẽ tốt cho thận hơn so với món nướng hay chiên rán đậm vị.

Theo Kỳ Duyên/Tri thức

Tin liên quan

Bí đỏ tốt thật nhưng ăn quá liều lượng, bạn sẽ phải đối mặt với 4 tác hại này

Bí đỏ giàu vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe khi ăn điều độ. Tuy nhiên, lạm...

Những lưu ý khi ăn cá rô phi để tránh gặp nguy hiểm!

Ăn cá rô phi có tốt không? Có lẽ không ít người có cùng câu hỏi như vậy bởi đây...

Cách nhận biết mật ong rừng đơn giản nhất

Mật ong rừng là sản phẩm được nhiều người yêu thích vì chúng rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng...

Nước ép cóc có công dụng gì?

Cóc là loại quả quen thuộc được nhiều người yêu thích. Ngoài cách ăn trực tiếp bạn còn có thể...

Cách trộn gỏi củ hủ dừa thơm ngon

Từ lâu, củ hủ dừa đã được xem là đặc sản của miền Tây sông nước, tạo nên những món...

Mê mẩn 4 món ăn, người đàn ông bị suy thận chỉ sau nửa năm

Một người đàn ông 58 tuổi mắc bệnh thận mạn đã tăng 8 kg chỉ trong 6 tháng vì thường...

Loại cá béo bình dân ngoài chợ vừa bổ não, tốt tim, biết công dụng ai cũng muốn ăn ngay

Cá thu là thực phẩm giàu protein và axit béo omega 3. Thịt cá thu thơm ngon nên trở thành...

Tin mới nhất

Có dấu hiệu ung thư từ nhiều năm nhưng bệnh nhân không hay biết

3 giờ trước

Cảnh báo đến những người bật máy lạnh suốt đêm

4 giờ trước

30 tuổi mắc ung thư đại trực tràng vì 2 món ăn mỗi ngày

4 giờ trước

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ lây bệnh từ thói quen dùng chung khăn lau tay

6 giờ trước

Dàn diễn viên 'Tây du ký' 1986 gây xúc động trong lần hội ngộ sau gần 40 năm

7 giờ trước

4 thời điểm uống cà phê lợi đủ đường ít ai biết, vừa có lợi cho gan vừa ngăn ngừa...

7 giờ trước

Điều gì xảy ra với người ăn trứng hàng ngày?

10 giờ trước

Một thói quen nấu ăn 'nuôi dưỡng' ung thư, nhiều gia đình mắc phải

10 giờ trước

Thói quen âm thầm 'nuôi dưỡng' ung thư thực quản

10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình