Phụ Nữ Sức Khỏe

Loại quả màu xanh ngừa bệnh tiểu đường

Đậu bắp chứa một loại chất xơ không hòa tan có thể giúp ổn định lượng đường trong máu.

Những người mắc bệnh tiểu đường có lượng đường trong máu cao do các nguyên nhân khác nhau. Ở bệnh nhân tiểu đường loại 1, tình trạng trên xảy ra khi hệ miễn dịch tấn công các tế bào sản xuất insulin - hormone có tác dụng làm hạ đường máu.

Trong khi đó, ở người mắc bệnh tiểu đường loại 2, cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc các tế bào của cơ thể không phản ứng với insulin. 

Ở cả hai trường hợp, bệnh nhân tiểu đường được khuyến khích tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Theo Express, điều này đồng nghĩa tránh các loại thực phẩm có nhiều đường, chất béo và muối; nên ăn nhiều trái cây, rau củ, protein và một số carbohydrate tinh bột.

Đậu bắp có thể giúp ổn định chỉ số đường huyết. Ảnh: 10best

Một loại trái cây có thể đặc biệt có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Nhà trị liệu dinh dưỡng người Anh, Orley Kutner, khuyên mọi người nên thêm đậu bắp vào bữa ăn.

Chuyên gia Kutner giải thích: “Đậu bắp chứa một loại chất xơ không hòa tan có thể giúp ổn định lượng đường trong máu bằng cách làm chậm tốc độ hấp thụ đường từ ruột. Đậu bắp từng được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây cho thấy kết quả đầy hứa hẹn”.

Nhiều nghiên cứu đã xem xét tác động của đậu bắp đối với lượng đường trong máu.

Phân tích được công bố trên tạp chí Phytotherapy Research dựa trên dữ liệu của 60 bệnh nhân tiểu đường loại 2 sử dụng bột đậu bắp. Những người tham gia chia thành 2 nhóm: một nhóm cho 10g bột đậu bắp trộn vào 150g sữa chua và nhóm còn lại chỉ ăn sữa chua. 

Cả hai nhóm đều ăn món này vào bữa trưa và bữa tối hằng ngày trong 8 tuần.

Các tác giả thông tin: “Kết quả ghi nhận, ăn đậu bắp trong 8 tuần dẫn đến cải thiện lipid máu, đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường loại 2”. 

Một nghiên cứu khác được công bố trên cùng tạp chí vào năm 2022 đã so sánh kết quả từ hai nhóm gồm 60 người mắc bệnh tiểu đường. Một nhóm uống đậu bắp viên nang, cứ sau 6 giờ trong 8 tuần, trong khi nhóm đối chứng nhận được viên nang giả dược. 

Mức đường huyết lúc đói giảm đáng kể ở nhóm dùng đậu bắp trong quá trình thử nghiệm so với nhóm đối chứng.

Việc bổ sung đậu bắp cũng có tác dụng chống tăng đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường loại 2 đã dùng thuốc uống. Bệnh nhân tiểu đường có thể được hưởng lợi từ liệu pháp bổ trợ đậu bắp với các loại thuốc khác.

Theo An Yên/Vietnam.net

Tin liên quan

Uống nhiều rượu làm tăng nguy cơ mắc Covid-19

Theo nghiên cứu mới, việc thường xuyên uống nhiều rượu có thể phá vỡ hệ miễn dịch của cơ thể...

Cứu thành công bệnh nhân bị lột da đầu phức tạp nhất từ trước tới nay, lột cả tai và...

Nữ công nhân 36 tuổi được đưa vào Bệnh viện Việt Đức cấp cứu sau ca tai nạn lao...

Vỡ bàng quang do sử dụng rượu bia quá mức

Việc sử dụng rượu bia quá mức làm tăng nguy cơ bí tiểu cấp, tổn thương niêm mạc bàng...

Thói quen xấu buổi sáng này hại gan phá thận, tổn thương bàng quang nghiêm trọng mà nhiều người mắc...

Nhịn tiểu có thể khiến sức khỏe bị đe dọa, đặc biệt và với thận sẽ chịu tổn thương không...

Bé 8 tuổi liên tục khát nước, tiểu nhiều, sụt cân nhập viện với chỉ số đường huyết cao không...

Trước khi được gia đình đưa đi khám, bé gái 8 tuổi xuất hiện hàng loạt triệu chứng của bệnh...

Cảnh báo sớm dấu hiệu đặc trưng của 5 loại ung thư thầm lặng, tước đoạt mạng sống trong phút...

Hầu hết các bệnh ung thư không có triệu chứng trong giai đoạn đầu và ngay cả khi có, chúng...

Phát hiện ra loại protein mới có thể ngăn chặn virus SARS-CoV-2

Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, các nhà khoa học Australia mới đây đã phát hiện ra một loại protein...

Tin mới nhất

Cách làm pate gan gà và thịt heo không bị tanh, thơm ngon, béo ngậy

9 giờ trước

Nước ép cà rốt có tác dụng gì đối với sức khỏe?

9 giờ trước

Tác dụng của hoa chuối, những món ngon từ hoa chuối ít người biết

9 giờ trước

Quả này giàu vitamin C gấp 7 lần lê, là "báu vật" cho cơ thể, giúp dưỡng ẩm phổi và...

20 giờ trước

Kỳ kinh nguyệt là thời điểm vàng để "giải độc" tử cung: Phụ nữ chăm chỉ ăn mướp đắng, 4...

1 ngày 10 giờ trước

Hoa của loại cây quen thuộc xưa không ai bán, nay thành món đặc sản nổi tiếng vào mùa hè,...

2 ngày 3 giờ trước

Loại quả xưa không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản bán trên chợ mạng 120.000 đồng/kg, làm món giải...

2 ngày 3 giờ trước

Loại rau giá chỉ vài nghìn/mớ, giàu sắt gấp 4 lần thịt bò, được gọi là "viên canxi" nhưng ăn...

2 ngày 9 giờ trước

Rau này bị nhiều người ghét cay ghét đắng, còn gán cho tiếng gây bất lực, hóa ra có lợi...

26/03/2024 11:38

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình