Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm thịt sốt chua ngọt, đừng quên thêm thứ này vào để ăn mãi không chán

Vợ biết cách làm thịt sốt chua ngọt kiểu này dám chắc chồng ăn mãi không chán, cả nồi cơm đầy được thổi bay chỉ trong tích tắc.

Với cách làm thịt sốt chua ngọt này, chỉ cần thêm nửa quả dứa vào thì bạn sẽ có món ăn với hương vị đặc biệt, thơm ngon đến khó cưỡng.

cach lam thit sot chua ngot 1
Cách làm thịt sốt chua ngọt cực đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Có rất nhiều món ngon với thịt lợn, nhưng thịt sốt chua ngọt vẫn luôn có sức hấp dẫn riêng.

- 500gr thịt nạc vai.

- ½ quả dứa.

- ½ quả ớt chuông xanh.

- ½ quả ớt chuông đỏ.

Gia vị: Muối, dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, nước sốt cà chua, đường, tinh bột, bột mì.

Cách làm thịt sốt chua ngọt ngon nức mũi

cach lam thit sot chua ngot 2
Ngâm dứa với nước muối loãng để loại bỏ mùi hăng của loại quả này - Ảnh minh họa: Internet

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt lợn sau khi mua về mang rửa với chút rượu, gừng để khử sạch mùi hôi. Sau đấy, bạn để ráo, thái miếng vừa ăn.

- Dứa rửa sạch, sau đấy thái thành những miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muỗi loãng khoảng 20 phút thì vớt ra để ráo nước. Công đoạn này sẽ giúp bạn loại bỏ vớt mùi hăng của loại quả này.

- Ớt chuông bỏ hạt, thái vừa ăn.

cach lam thit sot chua ngot 3
Chiên hai lần sẽ giúp thịt ngoài giòn trong mềm - Ảnh minh họa: Internet

Chế biến

- Cho thịt vào tô, sau đấy thêm muối, nước tương, dầu hào và chút rượu nấu ăn vào rồi trộn đều, ướp trong 20 phút để thấm đều gia vị.

- Chuẩn bị bát tinh bột, sau đấy lấy từng miếng thịt lăn đều lên để áo đều tinh bột bên ngoài. Sau đấy, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt đã lăn bột lại để ủ bột.

- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì cho ớt chuông vào xào đến khi gần chín thì trút ra bát, để riêng.

- Đặt một cái chảo khác lên bếp, cho nhiều dầu rồi lần lượt cho thịt vào chiên. Khi lớp bột bên ngoài có màu vàng nhạt thì vớt ra, sau đấy chiên lại một lần nữa để vỏ bột giòn, thịt mềm hơn. Thịt vàng đều vớt ra giấy thấm dầu.

cach lam thit sot chua ngot 4
Đảo đều và nhanh tay để lớp bột vẫn giữ được độ giòn - Ảnh minh họa: Internet

Làm sốt chua ngọt

- Cho sốt cà chua, đường và nửa bát nước vào nồi, bắc lên bếp và dùng đũa khuấy đều với lửa nhỏ. Khi đường đã tan chảy, bạn thêm nửa bát nước có trộn tinh bột vào khuấy đến khi nước sốt chua ngọt sền sệt.

- Cho dứa vào nồi sốt chua ngọt, dùng đũa đảo đều cho dứa áo đều nước sốt thì trút thịt đã chiên, ớt chuông xào vào đảo cùng.

- Khi thịt được phủ đều nước sốt thì tắt bếp, trút thịt xào chua ngọt ra đĩa.

cach lam thit sot chua ngot 5
Chúc bạn thành công - Ảnh minh họa: Internet

Thành phẩm

Với mẹo nấu ăn hay này bạn sẽ có món ăn cực hấp dẫn, cuốn hút để cả nhà cùng thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món ngon dễ nấu này!

Thu My (TH)

Tin liên quan

Cách làm mắm thái đu đủ thơm ngon, đậm vị

Những bữa cơm dư thừa thịt cá làm chúng ta ngày càng ngán ngẩm. Khi đó, việc biết được cách...

3 bước đơn giản làm bánh bột lọc chén tôm thịt tại nhà dai ngon, thơm mềm khó cưỡng

Bánh bột lọc là một trong những món ăn đặc sản của xứ Huế mộng mơ mà ai cũng thích....

Cách làm pate gan gà và thịt heo không bị tanh, thơm ngon, béo ngậy

Nhiều người nghĩ pate rất khó làm và mất nhiều thời gian, làm không cẩn thận thành phẩm sẽ bị...

Cách làm bánh đúc mặn ăn ngon quên lối về

Bánh đúc mặn là món ăn dân dã đậm đà thôn quê, phổ biến khắp các vùng miền. Để bánh...

Tổng hợp những cách làm nem chua cực ngon, đơn giản tại nhà

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nem chua tại nhà giúp bạn thưởng thức món nem chua...

Hướng dẫn cách làm dầu dừa tại nhà công thức siêu chuẩn

Tự làm dầu dừa sẽ đảm bảo nguyên chất 100% và không cần phải mua ở ngoài. Vừa có thể...

Tổng hợp 6 cách nấu canh rong biển ngon... "quên lối về"

Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày...

Tin mới nhất

Người hạnh phúc coi cuối tuần như kì nghỉ

12 giờ trước

Ra trường với khoản nợ 1 tỷ đồng, sau 7 năm mua nhà, lập công ty riêng

19 giờ trước

Người đầu tiên tại Việt Nam được ghép gan từ người cho chết não hiện sức khỏe thế nào?

19 giờ trước

Nhập viện nguy kịch do tin lời thầy lang chữa viêm gan B bằng nước kiềm

19 giờ trước

Cắt bỏ ngón tay do nhiễm tụ cầu vàng từ vết ngứa nhỏ

19 giờ trước

Vì sao phi tần, cung nữ ngày xưa khó có con, thậm chí vô sinh?

19 giờ trước

Kịch tính ca mổ cứu bệnh nhi bị dập phổi, chấn thương tim

1 ngày 2 giờ trước

Him Lam Thường Tín - Tâm điểm sống mới tại cửa ngõ phía Nam Thủ đô

1 ngày 22 giờ trước

Bé gái 4 tuổi tử vong sau 24 ngày bị chó nhà cắn, 10 người trong gia đình bị phơi...

2 ngày 1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình