Lý do khiến đậu đen lại có công dụng giảm cân, bởi lẽ đậu đen chứa albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Chính nhờ những thành phần quan trọng trên mà đậu đen mang lại nhiều công dụng quý giá cho sức chúng ta chứ không đơn giản chỉ là thứ đồ uống giúp ta giải nhiệt trong mùa hè.
Đậu đen có công dụng kỳ diệu như giải độc, bổ máu, bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, đây là loại thực phẩm giàu chất xơ, giàu chất chống oxy hóa nên có tăng cường năng lượng cho cơ thể mà không có các chất béo gây hại và còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.
Với bí quyết giảm cân từ đậu đen này, bạn không cần lo lắng đến vấn đề ăn uống phải kiêng cữ nhiều nữa. Nhưng cũng không đồng nghĩa với việc khuyến khích các bạn được ăn uống thả cửa nhé, bạn phải giảm cân bằng quyết tâm của mình thì mới thật sự hiệu quả.
Ngay cả người Nhật Bản vốn được coi là khó tính và cẩn thận cũng thường xuyên lựa chọn đỗ đen để giảm cân. Phương pháp giảm cân bằng đỗ đen đã trở thành kinh nghiệm quý báu của người Nhật Bản.
Đậu đen ngâm dấm
Ngâm đậu đen với giấm sẽ tăng gấp đôi công dụng giảm cân, vì trong giấm cũng chứa thành phần đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.
Chuẩn bị: Đậu đen; Giấm gạo lứt; Lọ thủy tinh.
Cách làm:
- Đậu đen cho vào một chiếc chảo dày, rang nhỏ lửa đến khi chín thì tắt bếp và để nguội.
- Cho đậu đen vào lọ thủy tinh, đổ giấm ngập đậu.
- Mỗi ngày, bạn lấy 1-2 muỗng đậu đen ngâm giấm trước khi ăn cơm khoảng 30 phút. Cách này sẽ giúp bạn không có cảm giác thèm ăn, đặc biệt với những đồ ăn nhiều chất béo. Kiên nhẫn thực hiện sẽ mang lại hiệu quả giảm cân rất cao đấy.
Nước đậu đen
Nếu như bạn cảm thấy đậu đen ngâm giấm quá khó ăn thì có thể sử dụng nước đậu đen cũng có tác dụng giảm cân nhé. Mặc dù cách này sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng nước đậu đen rất dễ uống, mát mẻ, giúp thanh lọc cơ thể và rất tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị: Đậu đen; Muối tinh.
Cách làm:
- Chọn những hạt đậu đen đẹp, đem rửa qua với nước.
- Cho vào nồi, ninh thật nhừ.
- Khi đậu đen nhừ, cho thêm ít muối đã chuẩn bị vào.
- Hàng ngày, dùng nước đậu đen uống thay nước, kết hợp thêm ăn đậu đen sẽ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.
Nấu trà đậu đen kiểu Nhật
Chuẩn bị: Đậu đen xanh lòng 100g; Nước 1 lít; Nồi; Chảo
Cách làm:
B1: Đậu đen mua về rửa sạch dưới vòi nước chảy cho hết bụi bẩn, không cần ngâm
B2: Bắc 1 cái chảo lên, để lửa vừa, cho đậu đen vào rang, đảo liên tục để đậu không cháy, chú ý điều chỉnh lửa phù hợp
B3: Sau khi rang chín đậu, trút đậu ra đĩa
B4: Bắc 1 nồi nước 1 lít nấu sôi, khi nước sôi, cho hết số đậu đã rang vào nước và đun cho đậu sôi 10 phút. Sau 10 phút tắt bếp, đậy vung ủ thêm 10 phút nữa.
B5: Lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống dần (có thể để trong tủ lạnh)
Nước đậu đen rang có mùi rất thơm và dễ uống. Với 1 lit nước, bạn chia làm 4 ly, mỗi ly 250ml, uống ngày 2 ly trước khi ăn 2 bữa chính. Các dưỡng chất trong đậu đen sẽ giúp giảm cân, da mịn và trắng đồng thời làm tóc mượt mà và chắc hơn.
Trên đây là 3 cách giảm cân với đậu đen rất đơn giản và dễ làm. Không chỉ giúp thải độc, giảm mỡ mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử thêm các phương pháp giảm cân khác với hành tây hoặc chanh.
