Phụ Nữ Sức Khỏe

Lạ miệng cây atisô nấu canh

Canh atisô không chỉ ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giúp loại bỏ độc tố trong gan.

Nguyên liệu:

- 1 kg cây atiso tươi, 500 g sườn non.

- Đường, hạt nêm, đầu hành, muối.

Cách chế biến:
- Cây atisô rửa sạch, tước bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành từng đoạn ngắn, rửa lại bằng nước sạch. Sau đó chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

- Sườn non rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh. Phi thơm dầu, cho sườn vào xào sơ qua với ít hạt nêm rồi cho nước vào ninh chín mềm.

- Nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho cây atisô vào. Đầu hành giã dập, phi vàng.
- Canh atisô chín, cho hành phi vào dậy mùi thơm ngon.
- Múc canh ra thố rồi dùng nóng với cơm.

Theo Khánh Hòa/ VnExpress

Tin liên quan

Canh ngao thanh mát, chua ngọt cho bữa cơm ngày hè dễ ăn

Cách nấu canh ngao vừa nhanh lại đơn giản, hương vị món ăn lại thơm ngon, thanh ngọt rất hấp...

Canh cá khoai nấu chua ngon miệng cho cả nhà

Thưởng thức món canh cá khoai mềm ngọt lại có chút chua chua thật hấp dẫn.

Canh cua rau đay ngon ngọt, thanh mát cho ngày nắng nóng

Mùa hè có bát canh cua rau đay ăn kèm cà pháo muối xổi thì thật là tuyệt.

Canh cá ngần nấu dưa chua dễ ăn cho ngày hè

Thưởng thức canh cá cá ngần nấu dưa thơm ngon, chua nhẹ vào ngày hè thật thích.

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng

Bữa cơm ngày hè oi ả có tô canh cá nấu dưa chua thanh mát thì còn gì bằng.

Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà đều khen ngon

Canh bí đỏ mềm thơm, thanh ngọt lại vô cùng bổ dưỡng ăn vào mùa nào cũng ngon. Cách nấu...

Canh rau củ nấu thịt bò ngon miệng đủ chất chỉ trong 1 món duy nhất

Món canh rau củ nấu thịt bò đẹp mắt ngon miệng sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần...

Tin mới nhất

'Tiểu thần tiên tỷ tỷ' Vương Sở Nhiên khoe hai thần thái đối lập cực đỉnh, nỗ lực lấy lại...

9 giờ trước

Con sao gặp rắc rối ở trường học vì sự nổi tiếng của bố mẹ: Lọ Lem nhà Quyền Linh...

9 giờ trước

Tài tử Đường Trì Bình nghiện rượu, đi lang thang ngoài đường, quỳ gối cửa đài truyền hình xin vai...

9 giờ trước

Được khen cuốn hút nhờ nội dung mới lạ, phim của La Vân Hi vẫn bị chỉ trích vì điều...

16 giờ trước

Phương Oanh vào bếp sau hơn 1 tháng sinh con, thú nhận một điều khiến các 'mẹ bỉm' đồng cảm

16 giờ trước

4 cách chăm sóc da sau điều trị nám

16 giờ trước

Tạo hình khúc nối bể thận niệu quản cho nam thanh niên 26 tuổi

16 giờ trước

Sau khi cắt amidan có được ăn kem, uống nước ngọt?

19 giờ trước

Trường tương tư 2 của Dương Tử ấn định ngày lên sóng, tiếp tục hứa hẹn 'gây bão' tháng 7

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình