Phụ Nữ Sức Khỏe

Canh cá ngần nấu dưa chua dễ ăn cho ngày hè

Thưởng thức canh cá cá ngần nấu dưa thơm ngon, chua nhẹ vào ngày hè thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá ngần: 300g
- Dưa chua: 1 bát
- Nước sốt cà chua: 1 bát nhỏ
- Hành củ
- Ớt, hành, rau răm, thì là, rau sống ăn kèm.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NGẦN NẤU DƯA CHUA

Bước 1: Cá ngần rửa sạch với nước, rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Dưa chua rửa lại với nước rồi để ráo.

Bước 3: Rau sống nhặt hết lá úa, rửa sạch, ngâm lại với nước muối loãng khoảng 15 phút. Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát.

Bước 4: Phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho cá vào đảo đều, nhớ đảo nhẹ tay để tránh cá nát.

Bước 5: Khi cá đã săn lại thì rưới nước sốt cà chua lên trên để sôi 2 phút rồi cho thêm chút gia vị và 1 bát nước to vào nồi đun nhỏ lửa để nước canh cá sôi.

Bước 6: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho dưa vào đảo đều. Khi thấy nước cá sôi thì cho dưa vào để nước sôi trở lại khoảng 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa, thêm rau răm, hành, thì là thái nhỏ, ớt cắt lát vào nồi rồi tắt bếp.

Bước 7: Cho canh cá ngần nấu dưa chua ra bát, ăn cùng rau sống với cơm hoặc bún rất ngon.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm cá ngần nấu dưa chua dễ ăn!

Theo Bảo Minh Châu/ Eva/ Khám Phá

Tin liên quan

Canh cá nấu dưa chua thanh mát cho ngày nắng

Bữa cơm ngày hè oi ả có tô canh cá nấu dưa chua thanh mát thì còn gì bằng.

Cách nấu canh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà đều khen ngon

Canh bí đỏ mềm thơm, thanh ngọt lại vô cùng bổ dưỡng ăn vào mùa nào cũng ngon. Cách nấu...

Canh rau củ nấu thịt bò ngon miệng đủ chất chỉ trong 1 món duy nhất

Món canh rau củ nấu thịt bò đẹp mắt ngon miệng sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần...

Cách nấu canh cá ngon khiến chồng con ăn không thừa một miếng

Canh cá nóng hổi thơm ngon, vị chua thanh nhẹ vô cùng hấp dẫn. Cách nấu canh cá không khó...

Canh thịt gà nấu nấm hương ngọt thanh, bổ dưỡng cho ngày thu mát mẻ

Canh thịt gà nấu nấm hương ngọt mềm, bổ dưỡng hấp dẫn bất cứ ai được thưởng thức món canh...

Bánh canh tôm, món ngon cho con ăn sáng

Bánh canh tôm nóng hổi và bổ dưỡng sẽ làm bữa ăn sáng tuyệt ngon cho cả nhà!

Bánh canh gà cho cả nhà thưởng thức

Món canh gà nóng hổi, thơm ngon nhiều dinh dưỡng sẽ làm món ăn sáng tuyệt vời cho cả nhà.

Tin mới nhất

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình