Phụ Nữ Sức Khỏe

Học lỏm những mẹo nấu ăn cực 'vi diệu' từ chính những đầu bếp nhà hàng 5 sao

Dù có đi học nấu ăn cũng sẽ chẳng ai dạy bạn những mẹo nấu ăn hay này. Thế nên, bạn hãy lưu lại ngay tuyệt chiêu dưới đây để việc nấu nướng nhàn tênh.

Biết những mẹo nấu ăn hay này càng sớm bạn càng dễ dàng nấu được những món ăn ngon, biết cách “chữa cháy” khi hương vị của món ăn gặp sự cố đấy.

meo nau an hay 1
Dùng nước ngọt có ga để làm thịt mềm là mẹo nấu ăn hay rất hiếm người biết - Ảnh minh họa: Internet

1. Nếu thịt bị cứng, dai, đừng quên cho nước ngọt có ga vào

Với những món thịt, nếu bị cứng và dai bạn chỉ cần ngâm trong nước ngọt có ga khoảng 10 phút rồi mang đi nấu. Dám chắc, thành phẩm sẽ là món ăn mềm thơm hoàn hảo, ai nếm thử cũng phải ngạc nhiên.

Ngoài sử dụng nước ngọt có ga, bạn cũng có thể dùng quả thơm, lê hay táo quấn quanh miếng thịt rồi nấu lên cũng sẽ cho kết quả tương tự.

meo nau an hay 2
Sau khoảng 15 phút khoai tây sẽ nhanh chóng hút sạch muối thừa trong nồi - Ảnh minh họa: Internet

2. Cách chữa món ăn quá mặn

Nếu trót quá tay khi nêm nếm gia vị, khiến món ăn bị mặn bạn đừng quên cắt một khoanh khoai tây cho vào nồi nhé. Sau khoảng 15 phút khoai tây sẽ nhanh chóng hút sạch muối thừa trong nồi, lúc này bạn chỉ cần vớt khoai tây ra thì đã có món ăn vừa miệng.

Tùy thuộc vào độ mặn của món ăn mà bạn có thể tăng giảm lượng khoai lây cho vào nồi sao cho phù hợp.

meo nau an hay 3
Bạn hoàn toàn có thể chữa món ăn quá cay bằng cách cho mật ong hoặc đường vào - Ảnh minh họa: Internet

3. Cách chữa món ăn quá cay

Những món ăn có vị cay luôn kích thích vị giác, giúp ta ngon miệng và ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên, nếu cho quá nhiều ớt sẽ khiến bạn khó chịu nơi đầu lưỡi. Thay vì tiếc hùi hụi vì trót nêm nhiều ớt bạn hoàn toàn có thể chữa món ăn quá cay bằng cách cho mật ong hoặc đường vào.

Vị ngọt của các loại gia vị này sẽ giúp trung hòa vị cay, giúp bạn có được món ngon như ý.

meo nau an hay 4
Bạn hoàn toàn có thể tự làm hành phi ngon tại nhà - Ảnh minh họa: Internet

4. Cách làm hành phi giòn thơm

Thay vì ganh tỵ với màu sắc bắt mắt, hương thơm quyến rũ và độ giòn tan hấp dẫn của hành phi ngoài hàng bạn hoàn toàn có thể tự làm hành phi ngon tại nhà.

Bí quyết để có hành phi giòn thơm chính là bạn hãy thái hành thật mỏng, chọn những củ hành có kích thước bằng nhau và chờ cho dầu thật sôi hẵng cho hành vào chiên với lửa nhỏ.

Nếu làm theo hướng dẫn trên, chắc chắn bạn sẽ nắm được bí quyết nấu ăn cực hiếm người biết.

Chúc bạn thành công và có thật nhiều món ngon với những mẹo nấu ăn hay trên!

Thu My (TH)

Tin liên quan

3 cách làm cafe dừa đem lại trải nghiệm vị giác ấn tượng nhất

Nếu bạn đang muốn thử làm một thứ đồ uống đặc biệt với cà phê, hãy thử ngay 3 cách...

Cách làm siro nho ngâm đường siêu ngon, siêu dễ

Chỉ với vài bước đơn giản cực dễ thực hiện cùng một chút kiên nhẫn chờ nho lên men, bạn...

Đừng hấp, ngao mang xào với thứ này mới là cực phẩm!

Thay vì mang hấp như thông thường, bạn chỉ cần dắt túi cách làm ngao xào lá hẹ dưới đây...

Canh gà hầm – Món ăn đầy dinh dưỡng cho mọi người

Canh gà hầm là món ăn quen thuộc cho nhiều người, đặc biệt là những người bị bệnh muốn hồi...

Hướng dẫn cách làm bò khô sợi thơm ngon như ngoài hàng

Bò khô sợi được rất nhiều người yêu thích vì sự đậm đà, dai ngon của nó. Tuy nhiên để...

Mùa đông ăn món thịt này vừa rẻ hơn thịt lợn, lại bổ dưỡng và giúp trị ho hiệu quả...

Thịt vịt không ấm cũng không nóng, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, không chỉ thích hợp dùng vào...

Cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa đậu xanh là món đồ uống thơm mát mà rất nhiều người ưa thích. Vậy cách nấu sữa đậu...

Tin mới nhất

Học cách làm xịt khoáng nha đam đơn giản với chi phí rẻ bèo

5 giờ trước

Sao Việt làm vợ 2 sung sướng như bà hoàng, được chồng chi tiền tặng quà khủng, đi du lịch...

5 giờ trước

Rộ tin Quốc Sắc Phương Hoa của Dương Tử - Lý Hiện phải dừng quay vì thiếu kinh phí, thực...

7 giờ trước

Phản ứng gây chú ý của Cung Tuấn sau khi kéo nhầm tay của 'đàn chị' Dương Mịch

13 giờ trước

Sau 3 ngày sốt cao liên tục, bé gái ở TP.HCM nguy kịch vì cúm A/H1

13 giờ trước

Xuất hiện 5 dấu hiệu này khi ngủ ngầm cảnh báo lượng đường huyết trong máu của bạn đang tăng

13 giờ trước

'Cậu Ba' Tiếng Sét Trong Mưa: U50 chấp nhận phận 'hẩm hiu' để nhường chỗ cho diễn viên trẻ, mong...

13 giờ trước

Phương Oanh khoe khoảnh khắc ngọt ngào cùng cặp song sinh, để lộ chi tiết giống Shark Bình 'y như...

1 ngày 3 giờ trước

Mỹ nhân Việt lấy chồng 'đũa lệch' được yêu chiều, sung sướng như "bà hoàng", yêu lâu vẫn hạnh phúc...

1 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình