Phụ Nữ Sức Khỏe

Học cách nấu chè bạch quả cho cả nhà thanh lọc, giải nhiệt ngày nóng

Những ngày thời tiết oi bức, không còn gì tuyệt vời hơn việc cầm trên tay ly chè mát lạnh thơm ngon. Học cách nấu chè bạch quả đơn giản, chị em đã góp phần giúp cả nhà 'đánh bay' cơn nóng.

Bạch quả từ lâu đã được biết đến là thảo dược quý với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Biết được cách nấu chè bạch quả, chị em không những mang đến cho gia đình món ăn ngon mát giải nhiệt mà còn đong đầy dinh dưỡng cho cơ thể.

Chè bạch quả

Chè bạch quả hạt sen thơm mát ngày nóng - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

300g bạch quả

300g hạt sen

500g đường

150g táo đỏ

Cách chế biến

Đầu tiên, đem hạt sen rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó, tiếp tục thêm bạch quả vào nấu đến khi cả hai chín mềm thì vớt ra để ráo.

Sử dụng nồi cũ, đổ 1 lít nước mới vào để nấu tan đường phèn. Khuấy đều đến khi đường đã tan hoàn toàn thì cho bạch quả, hạt sen vào nấu khoảng 5-10 phút.

Cuối cùng, thêm táo, để lửa trong vài phút là có thể tắt bếp. Món chè bạch quả thanh mát dùng khi nóng hoặc để lạnh đều mang lại hương vị ngon lành đặc trưng.

Chè bạch quả sữa đậu nành

Sự kết hợp giữa sữa đậu nành và bạch quả mang lại cho cả nhà món chè ngon bất ngờ - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

150-200g bạch quả

50g bo bo

20g tàu hủ ki

50g táo đỏ

1 lít sữa đậu nành

150g đường phèn

Cách chế biến

Trước tiên, luộc bạch quả, bo bo cho thật mềm rồi vớt ra để ráo. Ngâm tàu hủ ki trong nước đến khi mềm thì xắt sợi nhuyễn hoặc xé nhỏ vừa ăn.

Bắc nồi, cho sữa đậu nành và đường phèn vào đun với lửa vừa. Khuấy đều để đường tan hết thì thêm táo đỏ, bạch quả, bo bo. Đợi sữa sôi nhẹ lại cho tiếp tàu hủ ki vào là hoàn thành.

Món chè bạch quả sữa đậu nành có cách chế biến mới mang lại hương vị rất riêng cho các tín đồ thích ăn chè. Đảm bảo ai ăn một lần đều muốn dùng thêm chén nữa.

Chè bạch quả bắp ngọt

Chè bạch quả bắp ngọt có cách chế biến vô cùng đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

1 trái bắp Mỹ

100g bạch quả

150g đường thốt nốt

2 muỗng canh tinh bột bắp

2 lá nếp

Cách chế biến

Đầu tiên, bào mỏng bắp để lấy phần hạt nấu chè. Bạch quả ngâm nước khoảng 3-4 tiếng để bớt vị đắng. Sau đó thái chúng thành lát mỏng.

Lá nếp rửa sạch, buộc lại rồi cho vào nồi đun sôi cùng lõi bắp. Lượng nước dùng để nấu khoảng 1,2 lít. Canh khoảng 10 phút đến khi nước sôi, tỏa mùi thơm thì vớt lá và lõi bắp ra.

Tiếp theo, cho đường, bạch quả, bắp Mỹ vào nấu. Trong thời gian này, hòa tan bột bắp với một ít nước rồi rót từ từ vào nồi. Khuấy đều đến khi chè đạt được độ sánh nhất định là có thể tắt bếp.

Món chè bạch quả bắp ngọt với vị thanh vừa phải sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Nấu xong, chị em có thể múc ra chén mời mọi người dùng ngay hoặc để ngăn mát cho thật lạnh rồi mới ăn đều được.

3 cách nấu món chè bạch quả trên đây thật đơn giản. Chỉ với ít phút vào bếp, chị em đã có ngay cho gia đình món ngon giải nhiệt mùa nóng. Chúc bạn thành công!

Bảo San (T.H)

Tin liên quan

Thường xuyên ăn chè nấm tuyết làm theo cách này, cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào như gái...

Món chè nấm tuyết táo tàu chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng điều hòa khí huyết, an thần và...

Chè chuối giải khát ngày nóng nực

Món chè chuối ăn nóng ăn lạnh đều được nhưng sẽ ngon hơn nếu có thêm đá.

Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nhiệt nắng hè

Chè nếp cẩm đậu ván trắng vừa ngon mát lại dễ nấu, thích hợp để giải nhiệt ngày hè.

Cách nấu chè nếp cẩm với 3 công thức vừa ngon vừa bổ, ai ăn cũng xin thêm bát nữa

Cách nấu chè nếp cẩm kiểu nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng...

Cách nấu chè mè đen sánh ngon giúp làm đẹp da, giữ dáng hiệu quả

Chè mè đen không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất giúp mang lại những tác dụng tuyệt...

Chị em “bỏ túi” cách nấu chè hạt sen đậu xanh thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà

Chỉ cần vài bước đơn giản với cách nấu chè hạt sen đậu xanh dưới đây đã có ngay món...

Chè trôi nước nhân vừng đen nóng hổi

Ngày mưa được thưởng thức món chè trôi nước nhân vừng thật thích hợp.

Tin mới nhất

Làm “chuyện ấy” có thể gây tử vong? Bác sĩ nhắc nhở đặc biệt đối với 6 kiểu người này

8 giờ trước

Trao thân cho người không xứng đáng, tôi bị tình già bỏ rơi không thương tiếc

18 giờ trước

Sau lần đầu ra mắt nhà bạn trai, tôi rơi vào tình trạng chới với vì những lần nhờ vả...

18 giờ trước

Vợ mới đẻ chồng đã 'tòm tem' không về nhà, phút mốt tôi khiến anh mất tất cả

18 giờ trước

'Tiểu tam' vác bụng bầu đến nhà chồng ăn vạ, tôi cho cô ta xem 1 thứ đã sợ hãi...

18 giờ trước

Rước nhân tình về rồi đuổi vợ 'không biết đẻ' ra khỏi nhà, gã chồng bội bạc nhận cái kết...

18 giờ trước

Vì sao đàn ông luôn say mê phụ nữ đã có chồng: 9 lý do ai nghe cũng phải gật...

18 giờ trước

3 cách hàn gắn hôn nhân đổ vỡ giúp tình cảm vợ chồng bền vững, tốt đẹp hơn xưa

18 giờ trước

25 năm chung sống, bất ngờ phát hiện chồng ngoại tình 17 năm qua

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình